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明太鱼是鳕鱼吗,明太鱼是什么鱼?

来源:整理 时间:2023-04-20 01:18:44 编辑:西建装修 手机版

3.外貌特征:鳕鱼体细长,略扁,头大嘴大。上颚略长于下颚,尾部向后逐渐变细,一般长25-40厘米,重300-750克。颈部的触须等于或略长于眼睛直径。颌和犁骨都有绒毛齿。体表覆盖的小圆鳞易脱落,侧线明显,背鳍3条,臀鳍2条,均完全由鳍组成,无硬刺。体色多样,从浅绿色或浅灰色到棕色或浅黑色,也可以是暗红到鲜红色;头、背和体侧为灰褐色,带有不规则的深褐色斑纹,腹面为灰白色。

5、 明太鱼是海鱼还是淡水鱼?

明太鱼是一种海鱼。明太鱼学名黄线波洛克,属于鳕鱼。在中国,俄罗斯黑海产的一般叫鳕鱼,朝鲜海产的一般叫明太鱼。明太鱼的主产区位于中国珲春。东部海域为日本海,南北分别与俄罗斯和朝鲜接壤,东南部海域与韩国相连。另外,明太鱼主要生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海和北太平洋。

食用价值明太鱼一直是朝鲜人民喜欢吃的传统食品。清明节家家都要吃明太鱼。在中国的东北,吉林省延边朝鲜族自治州是很多人吃的。明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白、低脂肪、口感清爽。明太鱼的干品,因为长得像柴火,被广东人称为“柴鱼”。广东人常用它做汤和粥,如柴鱼贵妃粥。

6、 明太鱼是海鱼还是什么鱼

明太鱼它是一种高蛋白低脂肪的海鱼,口感清爽。它生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海和北太平洋,属于冷水鱼。希望对你有帮助。明太鱼真的是海鱼。相比其他海鲜,高蛋白低脂肪,吃起来很清爽。明太鱼是海鱼。明太鱼,正式名称为黄线鳕鱼(学名:Theragrachalcogramma),是鳕鱼亚目鳕鱼属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东海岸和日本本州岛西侧中部以北,日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海和白令海周围,至美国加利福尼亚州中部,以及北太平洋北部和黄海东部。

它的生存高度从400米到30米不等。本种的模式产地在鄂霍次克海和堪察加半岛两侧。韩国人称之为明太鱼(韩语:),是韩国人最爱吃的一种鱼。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。生活习性:黄线鳕鱼是典型的底栖鱼类,以各种底栖小鱼和无脊椎动物为食,平均体长约40厘米,是典型的小鳕鱼。

7、 明太鱼是什么鱼

明太鱼鳕鱼亚目鳕鱼属的一种。波洛克身体长,背部平坦;体长可达900 mm,是体高的6,6 ~ 10,2倍,头长的4,1 ~ 4,6倍,眼径的3,9 ~ 4,8倍。眼上位。眼睛之间的距离小于眼睛的直径。大嘴,前位,斜形。下颌骨的前部比上颌骨长。颏须约为瞳孔的1/2,分布于从日本海南出发的楚科奇海和加拿大,少数可沿寒流到达朝鲜半岛西侧。它们是冷水性海鱼,也是日本海重要的经济鱼类之一。

8、 明太鱼是什么鱼 明太鱼是海鱼吗

明太鱼是一种非常好吃的食物,在韩国人当中很常见。它是一种海洋鱼类,营养价值高,做法多样,可以满足吃货们的不同口味。明太鱼是什么鱼明太鱼,也叫大嘴鱼。中国人可能对明太鱼比较陌生,但是明太鱼一直是韩国人喜欢吃的传统美食。在中国东北,吉林省延边州和其他地区,许多人也吃它。明太鱼高蛋白低脂肪,营养价值丰富,比其他海鲜更爽口。

这种全身都可以用的鱼,在日常生活中可以有很多用途。除了晒干直接食用外,还可以炒、炸、焖、炖等。,而且可以煲汤。还是很好吃的,很受欢迎。明太鱼是海鱼吗明太鱼是海鱼。明太鱼黄线鳕鱼学名在生物分类中属于鳕鱼之一。一般来说,在中国,对俄罗斯黑海地区叫鳕鱼,对朝鲜海域叫-0。明太鱼的主产区位于中国珲春。

9、 鳕鱼是 明太鱼吗?

明太鱼和鳕鱼/(Gadus)又叫鳎鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧到加拿大和美国东部的北大西洋的寒冷水域,中国人对明太鱼有点陌生,但是近几年韩餐传到西方,也是才逐渐为人所知。西方人称之为阿拉斯加大嘴鱼,鳕鱼科,其内脏和鱼子可做调味汁;鱼头经过酱油浸泡后极其鲜美;眼睛和鱼皮适合饮用;鱼鳍和鱼尾可以煮汤,古代朝鲜人甚至可以把明太鱼做成36道菜。

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