硬棕和软棕哪个价格高，硬棕与软棕哪个价高？
棕榈油是废弃厨油和动物油脂的主要替代品。棕榈油是世界上最常用的植物油之一，占据了全球植物油消费量的 35%。棕榈油主要生产于热带地区，如东南亚、非洲和南美洲。棕榈油的质量因生产过程的不同而异，产量也会因产地和季节而异。
硬棕和软棕的区别
棕榈油可以根据它们的硬度分为硬棕和软棕两类。硬棕是一种质量高且含脂肪酸饱和度高的棕榈油。它的冷凝点比软棕低，因此更容易液化。硬棕的酸价在 4.0 以下，而硬度在 19-20 意大利硬度单位（Iodine Value）之间。
软棕是一种含水量大且质量低的棕榈油。软棕的冷凝点比硬棕高，因此更容易凝固。酸度在 4.0 以上，硬度在 18 Iodine Value以下。软棕的含水量通常在 6% 到 7% 之间，如果含水量低于 5%，则它可以被称为硬棕。
硬棕和软棕的用途
硬棕和软棕可以用于生产不同种类的食品和非食品产品。硬棕具有良好的耐氧化性和稳定性，因此广泛用于生产糖果、巧克力、糕点等食品以及化妆品、洗涤剂等非食品产品。而软棕通常用于生产一些低端的产品，如肥皂、陶瓷、香皂等。
硬棕和软棕的价格差异
由于棕榈油价格的波动受到多种因素的影响，硬棕和软棕的价格差异也很大。以 2021 年为例，软棕和硬棕的价格分别在每吨 820 美元和 950 美元之间。 通常，硬棕的价格比软棕的价格高，这是因为硬棕的产量相对较低，而且它的使用领域较广。此外，硬棕的保质期比软棕长（约为 2 年），这也使得硬棕的价格更高。
总的来说，虽然硬棕与软棕的价格差异较大，但硬棕的价格通常比软棕的价格更高，因为它的品质更高、用途更广，而且保质期更长。不过，这种差异在不同产地和季节之间也会有所不同。
