微波炉的用法，微波炉的使用技巧

1，微波炉的使用技巧

微波炉的使用技巧 1、铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 2、器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速度，应使用器皿盖或保鲜膜。 3、纸巾、布巾的使用。烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时，用纸巾垫在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做馒头、糕饼时可用湿纱布或纸巾封盖或包卷，可防水分蒸发。 4、中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。 5、在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等），可达到加热不能做到的满意效果。

微波炉的使用技巧

2，怎样正确使用微波炉

亲，如果你认为微波炉只能热热菜热热牛奶那可就太OUT了！其实，微波炉的本事还大着呢，说它只会加热还真是暴殄天物了呢。下面就告诉你几个不为人知的微波炉的实用技巧，平时头疼的难以处理的生活小麻烦分分钟靠它搞定！笑着也可以切洋葱下厨时切洋葱会流泪？有了微波炉，切洋葱你不用再流眼泪了！只要先切掉洋葱的末端，再放进微波炉大火加热30秒，就不会再呛得眼泪流了，洋葱，你可以笑着切！就算你一层一层地剥开我的心，你会发现，你不会流泪！！！轻松剥开大蒜皮剥蒜你要抠抠，指甲你要抠抠，大蒜皮你怎么这么难剥！其实你只要将大蒜放进微波炉加热20秒，破坏大蒜的表层结构，让大蒜表层的水分跑出一点，稍微捏一下就可以轻轻松松剥掉蒜皮了！橙汁我要多多想自己榨橙汁喝？怎么才能榨出更多的橙汁呢？把橙子切好用微波炉大火加热25秒，再拿去榨汁，同样的橙子你就能榨出更多的橙汁！其他的水果也可以尝试！硬掉的面包恢复松软面包没有及时吃掉变硬了，又没过期变质，扔掉很可惜？只要将面包用干净的湿巾或者干净的湿纸巾包住放进微波炉加热20-30秒，变硬的面包就能恢复绵软的口感！轻松去掉南瓜皮喜欢吃南瓜又讨厌南瓜皮，但硬邦邦的南瓜皮又好难刮？先把南瓜放进微波炉加热2分钟（时间视南瓜大小而定，2-3分钟），不但比较容易去皮，还比较容易切！洗碗抹布秒变干净洗碗用的海绵和抹布，用个几天后其实就是细菌的温床，但你又不能天天换，怎么办？放进微波炉大火加热（适当弄湿），只要一两分钟就能杀灭99%的细菌病菌！缓解疼痛上班族做太久，看电脑看太久，颈椎肩膀有时候会疼痛，这时候拿湿毛巾放进微波炉大火加热一分钟，就能拿来敷一下缓解疼痛！姨妈痛时也可以如法炮制哦！最后肯定有人问：那微波炉这么多用法，脏了怎么办？拿一碗水加一点白醋，放进微波炉加热五分钟再把微波炉擦拭干净就可以啦！

怎样正确使用微波炉

3，微波炉使用方法是什么

A、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器。 B、微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1／3为好。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。 C、严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。 D、微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。 E、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解（肉类3厘米左右，其他食品5－7厘米为宜），以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热。 F、不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。 G、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦。 H、微波炉在作用中，若出现故障或异常现象，必须先切断电源，及时检查修理。 I、操作时，不要把眼睛

微波炉使用方法是什么

4，微波炉的用法

微波炉的用法　　微波炉的用法，微波炉如今是很多家庭都有的电器之一，微波炉可以快速的加热食物非常的方便，但是微波炉忌使用普通塑料容器、金属容器或带有金属镶边瓷器、封闭容器，以下分享微波炉的用法。　　微波炉的用法1 　　 1.微波炉怎么用?微波炉使用步骤：　　(1)按“微波”按键，选择相应的微波功率; 　　(2)按分秒键，选择烹调时间; 　　(3)按“开始”键，微波炉进行烹调。　　 2.微波炉怎么用?微波炉使用小tips：　　(1)经过微波炉解冻过后的食物要尽快进行烹饪和食用。　　(2)解冻太厚的食物时，在中途进行翻转，这样更有利于食物的解冻。　　(3)加热盒饭时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间两分钟左右。如果饭菜还没热透，再放入微波炉转两圈即可。如果没碗盖也可以用保鲜膜包裹，缠住代替。　　(4)带饭时最好只把菜做到七成熟，这样微波炉加热后能更多地保留蔬菜的维生素。一些肉菜如鸡肉、猪肉等做成七成熟，微波炉再热一下，口感也会更好。　　(5)对于一些比较大的食物，比如猪肉、鸡肉等，最好将肉类先进行切割，并整齐摆放好，分次加热。因为微波功率有限，如果食物体积过大，容易造成生熟不均。　　 3.微波炉怎么用?微波炉使用注意事项：　　(1)包装牛奶不能放入微波炉加热哦! 　　(2)食物加热时间不宜过长，以免引起食物中毒。　　(3)一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒一般会注明 " 微波炉适用 " 的字样。一些比较差的塑料饭盒在加热的时候可能会释放出一些有害的成分，不仅污染食物，更危害身体健康。　　金属器皿也不要用，因为铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，在微波炉加热时会产生电火花并反射微波，不仅损伤炉体还不能很好加热食物。　　(4)烹调过程中如果发现冒烟或者起火等情况，应先立即切断微波炉的电源，不要立刻打开炉门，否则明火遇空气会加大火势。　　微波炉的用法2 　　微波炉怎么用　　1、先将需要微波的食物放入专用盘子或容器中，接着将盘子或容器放入微波炉中，并将门关上。　　2、然后选择对应的功能键，例如解冻、烧烤等，而温度有高、中、低三个档位，也可以根据需求来选择。　　3、最后按下开始键就可以了，等时间到了后便可取出食用。　　温馨提示：在使用微波炉的时候，必须要使用微波炉专用容器，不能使用普通塑料制成的容器，因为这样的容器会挥发有毒物质，食物也会随之被污染，食用之后会对身体健康造成很大影响。另外，不要将油炸食品放入微波炉中加热，容易引起安全事故。　　微波炉使用注意事项　　1、封闭容器不能放入微波炉中加热，尤其是在加热液体的时候，必须要用广口的容器。因为封闭容器在加热过程中，里面所产生的热量不容易散发出去，这样压力越来越高，从而引起爆破事故。另外，如果是带壳食物，则需先用筷子将壳给捅破，防止出现爆裂或是飞溅现象。　　2、使用微波炉的时候，需按照规定时间来加热，切勿超时加热，以免引起中毒现象。同时，对于肉类来说，不能所加热至半熟之后，再放入微波炉中加热。因为这样非常容易滋生大量的细菌，虽然微波炉温度比较高，但无法将细菌全杀死，这样食用之后，对人体健康会造成一定的影响。　　微波炉的用法3 　　微波炉工作原理　　微波炉是利用微波辐射进行加热的，食物中一般都含有一定的水分，而水是由极性分子所组成的，这种极性分子会随着微波磁场的.变动而变化。　　食物中极性分子会和相邻分子之间相互产生作用，使水温不断的升高，食物的温度也随之升高。使用微波进行加热的食物，它的内部也会同时的被加热，整个物体的受热就会更加的均匀，升温的速度也会加快。正确使用微波炉的方法。　　微波炉怎么用——微波炉使用注意事项　　1、微波炉应该放置在干燥通风的地方，同时避免热气和水蒸气进入微波炉中。在微波炉周围应该留下15厘米以上的通风空间。　　2、不能将肉类加热至半熟之后再用微波炉进行加热，在半熟的食品中，细菌同样会继续的增长，再次使用微波炉进行加热　　它的加热时间短不能将细菌全部杀死，这样加热之后的食物很容易对人体造成伤害。一般在加热食物时，冰冻过的肉类食品需要现在微波炉中进行解冻，之后再加热为熟食。　　3、微波炉在未使用时不能启动，避免微波炉空载运行时损坏磁控管。在使用微波炉加热食物时，食物出现起火的现象，不能打开炉门，炉门一旦打开，周围的空气一拥而入，空气中所含的氧气会加剧火势的蔓延，这个时候应该立即关闭电源拔下电源插头之后在将定时器调回零就可以了。　　4、经过微波解冻之后的食物不能再次的进行冷冻，肉类在微波炉中解冻过后，肉类表层已经经过低温加热，在这一温度下细菌能再次的进行繁殖　　食物再冷冻之后虽然能让细菌停止繁殖，但是却不能彻底的杀死细菌。微波加热过后的食物要再次的冷冻必须将食物加热至全熟之后才能放入冰箱冷冻。　　5、不能再微波炉中加热油炸食品，油炸食品经过高温加热之后，高温的油会发生飞溅导致火灾的发生。当引起炉内起火时，不能打开炉门，应该先关闭电源，等待火熄灭之后再开门进行降温。　　6、食物在放入微波炉中加热或者是解冻时，若忘记取出，时间超过了2个小时，则应该将食物丢掉，避免引起食物中毒。　　7、使用微波炉加热食物不能用金属器皿，放入炉中的铁、铝、不锈钢、搪瓷等在进行微波加热时会和微波炉产生火花并反射微波，这样既损伤炉体又达不到加热食物的效果。　　微波炉怎么用——微波炉正确使用方法　　1、在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉。　　2、在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘，再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。　　3、在使用微波炉烹调少量食物时，多加观察，防止起火，同时不能使用微波炉储存任何的食物。　　4、当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热，应该随时注意，防止起火。　　5、微波炉应为碰撞、跌落导致炉门损坏时，不要继续使用，需要经过专业人员维修之后再使用。

5，怎样正确使用微波炉

正确使用微波炉微波炉是一种加热快，效率高，省时省力而又使用方便的新型灶具。它越来越受到用户喜爱，逐渐进入了不少家庭。但是，如果使用不当，不但难达到理想的烹调效果，且还会损坏机件，影响人体健康和微波炉的使用寿命。因此，使用微波炉必须懂得一些使用常识。烹调块状食物体积要小。食物体积越大，到达食物中心处的微波强度就越弱，烹调的时间就会越长，这样既浪费电又延长了微波炉的使用时间，同时烹调效果也较差。特别对急熟食品更要注意，因为时间过长会影响食品滋味。不能直接烹调冷冻食品。用微波炉烹调冷冻食品会造成食物外层熟透而中心仍然冻结或半生不熟、损失食物,因此必然解冻后再烹调。食物不能盛在金属器具中烹调。将食物盛在金属器具中放人炉膛内烹调，不但影响烹调效果，而且容易损坏机件，因为任何金属放人炉膛内。都会改变微波炉固有的电磁场而影响能量间的转涣。因此，烹调时应将食物盛放在专用盆子里或盛放在塑料、玻璃、陶瓷容器内再放人炉膛内烹调。没有食物或搅拌器不转动时都不能开机运行。当炉膛内没有食物时开启微波炉，往往会损坏磁控管；当炉膛顶部搅拌器不能转动时开启微波炉，往往使微波分布不均，造成食物成熟不一，甚至影响微波炉正常使用。因此，每次用完之后应拔下电源插头，防止无意自动，或者在炉膛内放置一个盛水的玻璃杯。搅拌器不转动时一定要排除故障，待恢复正常后再使用。防止外界磁场干扰和微波泄漏。一般不能将微波炉与有磁场的收音机，电视机等安放一起或距离太近，否则将影响炉膛内磁场的分布，造成微波炉工效降低。除此，还要注意清洁卫生，防止汤汁、油污等沾污炉灶内膛而影响烹调效果，每次使用后都应用软布将炉灶内外打扫干净，保持清洁。其实只要你按照这样的办法，寿命就会更长

按说明书使用就是了

6，微波炉怎么用

按“微波”按键，选择相应的微波功率；按分秒键，选择烹调时间；按“开始”键，微波炉进行烹调。当普通微波炉内的食物加热完成后，会有“叮”的一声提醒。加热后的食物通常都会比较烫，最好是用厚一点的抹布或毛巾将放在内部的家用餐具套装取出，然后关上微波炉的炉门，并拔下微波炉的电源。微波炉大家都不陌生，不少家庭中都会购买微波炉加热食物。微波炉的使用方法虽然简单，但是如果没有正确使用它可能会发生一些危险。使用方法是按“微波”按键，选择相应的微波功率；按分秒键，选择烹调时间；按“开始”键，微波炉进行烹调。不同型号的微波炉在实际的操作中可能会有所不同，这里介绍的是一般的操作方法。在使用家用微波炉时，最好的方法就是先阅读使用说明书，这样能够更好地避免一些意外的发生。1、将微波炉放置在合适的位置上，就如上面厨房装修效果图中的微波炉的摆放。一般要将微波炉放置在通风位置以外，本身要在平稳的台面上，后部与背景墙装饰材料留有10厘米以上的距离，顶部不少于5厘米的空间，两侧同样要留下一定的空间，便于微波炉使用后的散热。2、在确认了微波炉的摆放位置以后，就可以插上电源操作使用了。但要注意的是，食物不能直接放在普通微波炉的内部，而是要放在专用的微波炉厨房厨具容器内。在选择容器时，不能因为要加热的食物较大就使用过大的容器，一般要能少于微波炉内部转盘的大小为宜，其食物也不要放得过满，最好不要超过容器内的三分之一，如果是食物太多，可选择多次加热。3、将食物完整地放入普通微波炉的炉内后，要将炉门完好地开闭，确保不会有放射性物质泄漏，然后就是对加热时间的确认了。在家用电器普通微波炉加热时，可根据食物的多少、新鲜程度等确定时间，一般宁短勿长。在加热的过程中，人要及时地离开微波炉的位置，且不能企图重新将炉门打开，查看微波炉内的加热情况。4、当普通微波炉内的食物加热完成后，会有“叮”的一声提醒。但一般在加热过程完成后，并不应该马上打开炉门，此时炉内还有余热，还会在一定程度上加热。可等待一分钟后再打开炉门。加热后的食物通常都会比较烫，最好是用厚一点的抹布或毛巾将放在内部的家用餐具套装取出，然后关上微波炉的炉门，并拔下微波炉的电源。

7，微波炉怎么用微波炉的使用方法

微波是什么　　微波是一种高频率、短波长的无线电波，与一般电视和收音机接收到的电磁波和紫外光灯发射的紫外光波相近，微波本身并不生热，然而当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。　　＊微波电子炉的烹调原理　　当我们把微波电子炉接上电源时，炉内的磁控管（Magnetron）便会产生微波，再由一个微波搅动器把微波扩散至炉的各部分。炉门是用两层透明玻璃夹著一层金属网构成的，因此，微波便不能外泄，且会在炉的四壁向内反射，使微波的分布更平均。微波使食物中的极性分子在一种令人难以置信的高速频率下振动（约为每秒二十四亿五千万次），这种惊人的速度使食物中的分子自行产生热量来煮熟　　食物。然而微波的穿透力只有2．5一3．5厘米左右，因此若食物过厚，未被穿透的部分便只能籍著已煮热的部分用传导热的方法来煮熟了。　　＊微波与一般煮食方法的比较　　热首先传至锅底，然后再传至食物，如果要食物平均地煮熟，便要不停地翻动食物，而这种烹煮方法使食物外面先热，再传至内部。用烤炉烹煮食物之前，必先把烤炉预热，使烤炉内部的温度平均和衡温，然后把食物放进烤炉内，烤炉内的热空气使食物的表面温度升高，热力再向里面传送，煮熟食物。由于炉内的空气是热和乾燥的，所以，食物的表面较乾燥。微波在炉内四周平均地透过食物，它的“十”（正）极和食物极性分子中的“一”（负）极相吸，然后是微波中的“一”极和食物极件分子中的“十”极相吸，在极高的频率下产生摩擦热，因此食物可以高速地自行加热煮熟。　　＊微波炉的功率和火力　　一般传统的烤炉，都有相同的炉温调校系统，然而微波电子炉却是按照不同的输出功率（wattage）来计算烹煮时间的，例如一个700瓦特的微波炉，意即这炉的输出功率是 700瓦特。输出功率愈高的炉，煮熟食物的时间便愈快。因此，食物在700瓦特的炉内烹煮，只需要用350瓦特的炉的烹煮时间的一半便有相同的效果了。所以，在使用微波炉和微波炉食谱前，必须先了解炉的功率和作出适当的时　　间改变，本书食谱所用微波炉的功率为700W，如果你家中的微波炉是500W的话，烹煮时间可酌量增加四分之一，如果是600W，则增加六分之一时间便可以了。　　此外，微波电子炉还有一个人力调校掣，实际上那是通过调节微波发射次数来达到控制微波发射强度的目的，高火时是连续发射微波；以低火煮食，微波发射次数便较疏，火力也就弱了，食物温度上升便较慢，一般来说，高火的输出率是100％，中火则为60％，低火是35％，至于保温，便只有10％了。　　＊微波电子炉的烹调技巧　　时间的掌握使用微波煮食，最主要是运用时间的长短来控制加热的程度。因此，在我们对时间的控制未熟习之前，宁可用较短的时间来烹煮，即使食物未熟透，也可以继续加热，这总比因加热过久，引致食物脱水过量，无法补救好得多！大致来说，微波煮食的时间约为传统煮食所需时间的四分之一或三分之一，比方一道需用60分钟才能煮熟的传统烹调菜式，若使用微波煮食，则只需15-20分钟。在掌握微波煮食的时间时，必须考虑以下的重要因素：　　1、食物的大小和数量较大件的食物，需时较长。在切割食物时，食物的大小、形状应相近，排放食物时，亦应尽量减少太多的重叠，这样不但可以减少烹煮的时间，食物也会熟得较为均匀。此外，若食物量增加，煮食的时间也应相应地延长。一般而言，若食物量增加了一倍，烹煮的时间也应增加一半，比如烹煮50克鸡翼，需时1分钟，若增加至100克，煮食时间则应为1分钟半。　　2、食物的含水量脂肪量和骨骼量由于水分和脂肪吸热较怏，故此含水分较多的食物，如新鲜的鱼类、肉类和蔬菜等烹煮所需的时间亦较短；肉质肥瘦均匀，不但处理快捷省时，烹煮后肉质也较嫩滑可口，若肉类肥瘦不均，由于肥肉和骨骼的传热较快，较接近肥肉和骨骼的肉便较其他部分的肉易熟，因此在烹煮时，可以先用铝箔（俗称“锡纸”）盖着有骨或肥肉的部分，烹煮一会才除去铝箔，再烹煮至熟。　　3、食物的密度愈是疏松和密度较低的食物，所需的烹煮时间便愈短。例如同等重量的鱼块和猪扒，由于鱼的纤维密度较低，烹煮的时间便较猪扒少。　　4、食物烹煮前的温度食物在烹煮前的温度愈低，所需的烹煮时间便愈长。因此，一片刚从冰箱取出的肉，烹煮时间长于一片与室温相近的肉。在使用微波煮食时，若注意以上各点，多加使用，日子久了，累积了经验，便会有出色的微波煮食厨艺了。　　可使用的器皿一般而言，陶瓷、玻璃、塑胶和纸制品，甚至草、柳和木等的器，都能让微波透过。然而在使用时，最好是选用一些较耐热的器具，并标明“微波炉通用”的字眼，尤其是烹煮时间较长的菜式，更需小心选用器具，免盛器出现裂纹或变形。在选用没有标明微波炉适用的玻璃和陶瓷器皿前，以把器皿放进炉内，用高热煮约20秒。取出时，如容器的表面有温暖感，那，这些器皿都是吸热的物质，而且耐热能力较低，不适宜用作微波煮食。　　在选用玻璃器具时，应小心看清楚上面没有金属质地的图案和条纹，否则，可能在烹煮时产生电弧而导致破裂；也不可选用手柄和杯身以黏合方法制成的杯和壶，以免手柄因不断感热而脱落。至于塑胶器皿，也可以用测验玻璃器皿的方法来试验是否适合作微波煮食，一般的塑胶器皿，较为适用于解冻或煮食时间较短和低脂肪的菜式，这样可避免因食物煮熟后的热度使塑胶器皿软化和变形的现象出现。此外，在选用塑胶袋和保鲜纸的时候，都必须选用印有“微波炉通用”字眼的商品。在使用塑胶煮食袋时，封口的东西必须以棉绳或尼龙造成，并应在近封口处刻痕，使蒸气可以散出。　　纸、餐巾、纸巾、纸碟和纸杯，都适用于烹煮时间较短和低脂肪的食物，而腊和有腊质的纸杯，都可在微波煮食时运用，然而热的食物会使腊溶于食物中，以，不可用来煮需时较长的食物。同时，纯白色的纸、餐巾和纸碟较有颜色案的为佳，因为在加热的过程中，部分颜色可能黏在食物上。草、柳和木制篮子和盆等，都可以用作微波煮食的器皿，然而在烹煮的过程中，这些器皿水分也会蒸发，从而容易产生乾燥而脆裂的现象。　　不适用的器皿由于金属可以反射微波，因此所有金属的容器、厨具，有金属边和金属图案的器具，都不可以用作微波煮食，否则，很容易在煮食时产生火花，甚至损坏炉的内壁。“锡纸”（铝箔）也是一种金属的物质，它也可以反射微波，如果我们往烹煮需时较长的食物时，利用少量的“锡纸”包裹易熟的都分，烹煮一会后再除掉“锡纸”，继续烹调，这便可以使食物熟得更均匀。不过在使用时，应把光面的部分贴近食物，以减低反射的能量。　　火力的调校微波炉与一般的烤炉不同之处，就是不同牌子的微波炉，都可能有不同的火力。因此，同样是高火，但火力却有参差。使用时，烹调者必须按照实际人数来调校时间以作配合，例如在700W的微<波炉中，以高火煮 2分锺的食物，在600W的微波炉中，应酌量加20 -30秒。在加时间的时候，最好酌加10-20秒，若一下子加热过度，食物便可能会因过熟而没法还原的。