压力锅煮粥时，首先需要选择适合的胆，一般建议使用厚底不粘锅或者特制压力锅胆。厚底不粘锅适合容量较小的家庭使用，而特制压力锅胆适合使用量较大的家庭。
使用压力锅煮粥需要合理调节火候，一般我们在火力大的情况下加水，然后降低火力。等水开后，将米饭放入胆内，盖上盖子，转入高火状态。等压力锅开始释放蒸汽后，将火力降低至中火，大约煮30分钟至40分钟，然后再将火关掉，等待5至10分钟后再打开锅盖，搅拌一下即可。
使用压力锅煮美味粥的同时，也需要注意保养。使用压力锅时，最好不要将锅烧空，否则易烧锅。使用后要保持清洁，可以用清水冲洗，也可以使用清洁剂清洗。
压力锅里的米饭煮好之后，可以适量加入一些调料提升口感。例如，可以加入适量的盐、生抽或者胡椒粉等。如果喜欢清淡口味，可以加一些姜片或者葱段增加香味。
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