扫帚苗什么时候收获，父亲的手阅读答案求

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1，父亲的手阅读答案求
2，五月上市的蔬菜有哪些
3，洋葱在北方什么时候种植
4，怎样种植地肤
5，野菜怎么吃我家旁好多野菜我早已厌倦了吃菜市场常卖的蔬菜
6，以植物为线索叙事的美文

1，父亲的手阅读答案求

全文以“父亲的手为线索，按照倒叙的手法，回忆了父亲的辛苦和对“我的爱”。表达了我对父亲的热爱之情。3、是和“父亲的手”有关的材料，尤其是“修车”的事。这样安排更能表现父亲“闲不住”与“热诚”的性格。4、这是暗喻的手法，实际上是写父亲的双肩挑着全家的生活。5、不是，是表示揣测。因为时间久了，不能确定小时候和父亲有没有亲昵的举动。因此用了揣测的语气。6、“拽”表示父亲“不容置疑”的态度。前文写他长途跋涉来接儿子，可见爱子心切，而我不让他挑，自然是剥夺了父亲爱的权力，他有些恼火。所以不容分说地“拽”过来。“居然”表示意想不到。父亲修车的技术并不好，按常理应该人气不旺才对，但父亲“豪爽”“真诚”，所以他的人气会旺。

线索父亲的手2、全文以“父亲的手为线索，按照倒叙的手法，回忆了父亲的辛苦和对“我的爱”。表达了我对父亲的热爱之情。3、是和“父亲的手”有关的材料，尤其是“修车”的事。这样安排更能表现父亲“闲不住”与“热诚”的性格。4、这是暗喻的手法，实际上是写父亲的双肩挑着全家的生活。

1:父亲一生没剪指甲父亲舍不得花钱治手掌伤口父亲的辛苦和坚持让我上学敬仰，爱戴2:自强，上进（倒数第三段）3:（按由表及里的顺序答）表：父亲指甲硬里：父亲去世我的心情沉重和想起父亲原来的教诲。 4: （1）与题目相呼应，使文章结构完整，浑然一体（2）回味无穷，激发读者的情感，韵味深远（3）突出表现父亲以及中国农民父亲的自强上进，不甘落后的良好品质。

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2，五月上市的蔬菜有哪些

油菜、黄花菜春天：现在的季节，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱．其余的全是大棚蔬菜．过些日子有春季的黄瓜．水果有草莓，樱桃．在过一个月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的．七月核桃八月梨，九月柿子，都指中国农历．夏天，蔬菜几乎都是可以的，如黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等．这些都是可以一直到秋天的。而冬天只有大白菜了．是秋天收获，一直存到冬天的．水果，都是分品种的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了．苹果早的在7月，晚的在九月，比如红富士．梨，早的是一种葫芦梨，和早熟的苹果一样，也是持续整个秋天．山揸是深秋成熟的．水果的品种是分的很细的，所以不能同意来计算时间．至于南方的水果我就不太清楚了．北方的温度而言，蔬菜就是这样的成熟季节． 1－3月：海南西瓜 :批发价在2.5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，无籽瓜的价钱马上大跌。 4月：甜瓜北方桃 :一般不太甜。 5月：樱桃芒果 ---山东的大樱桃 6月：杨梅枇杷 “二茬瓜” :福建杨梅，浙江余姚的杨梅。杨梅不经放，大约6元/斤。同时上市的还有枇杷，数量也很少，10来天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市，口味比“头藤瓜”差一点。第二茬的“早春红玉”，批发价大约1.1元/斤。 7月：桃子蜜梨 :中下旬的时候，无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货。上海蜜梨和黄花梨 8月：黄桃葡萄 :8月15日到20日之间的黄桃最好吃，价钱也最高，10来天左右就落市了。葡萄开始大量上市。河北的李子、大连的黑布林。 9月：花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下的季节。先上市的是甘肃、陕西的花红，山东的嘎啦果也紧随其后。 10月：柑橘 :上海的长兴岛柑橘上市了。 11月：脐橙苹果 :苹果大量上市，崇明岛的脐橙 12月：草莓哈密瓜香梨大棚草莓这时候很多，新疆的哈密瓜和香梨最好卖

五月份的蔬菜有：番茄、黄瓜、洋葱，大蒜、韭菜、西葫芦，笋瓜，各种绿叶蔬菜，如：油麦菜，空心菜，圆白菜、小芹菜、茼蒿、扫帚苗、生菜、莼菜。

五月上市的蔬菜有哪些

3，洋葱在北方什么时候种植

洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产1500公斤左右；中晚熟品种一般亩产2000—4000公斤。种植洋葱的经济效益每亩在1000—2000元之间。而且易管理，是农业调整种植结构的较好模式。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。一、播种育苗（一）播种期。播种期的选择根据当地的温度、光照和选用品种的熟性而定。洋葱对温度和光照都比较敏感，因此，秋播对播种期的选择十分重要，既要培育有一定粗壮程度的健壮秧苗，又要防止秧苗冬前生长发育过大，通过春化阶段，到第二年春季出现先期抽薹。漯河地区一般在9月10—20日播种，掌握苗龄50—60天。（二）苗床准备。苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近年来没有种过葱蒜类作物的田块，以中性壤土为宜。苗床地基肥施量不宜过多，避免秧苗生长过旺，一般每100平方米苗床施有机肥300公斤，过磷酸钙5—10公斤。耕耙2—3次，把基肥和土壤充分掺拌均匀，耕地深度15厘米左右。然后耙平耕细，做成宽1.5—1.6米，长7—10米的畦，即可播种育苗。（三）播种方法。播种方法一般有条播和撒播两种。 1、条播：先在苗床畦面上开9—10厘米间距的小沟，沟深1.5—2厘米，播籽后用笤帚横扫覆土，再用脚力将播种沟的土踩实，随即浇水。 2、撒播：先在苗床浇足底水，渗透后撒细土一薄层，再撒播种籽，然后再覆土1.5厘米。为了加快出苗，可进行浸种催芽，浸种是用凉水浸种12小时，捞出晾干至种子不粘结时播种；催芽是浸种后再放在18—25℃的温度下催芽,每天清洗种子一次,直至露芽时即可播种。（四）播种量。播种量的多少与秧苗的健壮和先抽薹也有关系，密度太高，秧苗细弱，密度太稀，秧苗生长过粗，容易抽薹。一般每100平方米的苗床面积播种籽600—700克。苗床面积与栽植大田的比例，一般为1：15—20。（五）苗期管理。播种后一定要保持苗床湿润，防止土面板结影响种子发芽和出苗。要等到幼苗长出第一片真叶后，才可以适当控制浇水。当幼茎长出约4—6厘米，形成弓状，称为“拉弓”；从子叶出土到胚茎伸直，称为“伸腰”。一般在播种前浇足底水的，播种后一般不浇水，到“拉弓”的“伸腰”时再及时浇水，这样才能确保全苗。播种前底水不足或未浇水的，一般在播种后到小苗出土要浇水2—3次。幼苗期结合浇水进行追肥，促进幼苗生长。施肥量每亩氮素化肥10—15公斤，或腐熟人粪尿1000—1300公斤。幼苗发出1—2片真叶时，要及时除草，并进行间苗，撒播的保持苗距3—4厘米，条播的约3厘米左右。

七月份

洋葱在北方什么时候种植

4，怎样种植地肤

扫帚菜又称地肤，属藜科一年生草本植物，生于田野、路旁、荒地、沟边，亦可人工田间或庭院栽培。其茎直立，多分枝，高50-100厘米。原为野生杂草，几乎遍布全国，以北方更普遍，它可以危害小麦、棉花、豆类，蔬菜、果树等作物。其幼苗可食用，成株可作为药用植物。地肤通过人工栽培，其用途最广的是将其绑扎为扫帚，成为打扫卫生，清洁环境的工具，深受广大乡镇居民的喜爱，市场销路好。地肤靠种子繁殖，繁殖系数高，当年种植地肤，待种子成熟、采收、保存，第二年春季，撒播种子，即可出苗正常生长、发育。地肤别名扫帚菜、孔雀松，为藜科、地肤属1年生草本植物。地肤原产欧亚两洲，广布于我国各地。其嫩茎叶可供食用，是一种含高胡萝卜素和高钾、铜的半野生蔬菜，一般沸水焯后炒食、凉拌或做馅。地肤炒肉丝色泽鲜艳，味鲜爽口。春老叶可做饲料；种子含油15%，供食用及工业用，也可制糕点；嫩苗和种子可入药，具清湿热和利尿之功效，主治赤白痢、腹泻、痢疾、热淋、尿涩、血痢、皮肤风热、疥癣、阴部湿痒等症。一、形态习性 1年生草本。茎直立，多斜上分枝呈扫帚状，淡绿色或带紫红色，具多数纵棱；幼枝被柔毛。叶互生，无柄，条状披针形，全缘，幼叶边缘有白色长纤毛。花两性或雌性，无柄，通常单生或2朵生于叶腋；花被5，基部结合，黄绿色，果期自背部生三角状横翅；雄蕊5，与花被对生；柱头2，条形。胞果扁球形，包于花被内，不开裂。种子横生，扁圆形。花期6～7月，果期8～9月。地肤适应性较强，喜温、喜光、耐干旱，不耐寒，对土壤要求不严格，较耐碱性土壤。肥沃、疏松、含腐殖质多的壤土利于地肤旺盛生长。二、栽培技术 1.播种育苗可直播或育苗移栽。露地直播可于4月上旬进行，播种前要施足底肥，穴播、条播、撤播均可。保护地育苗可于3月上旬到中旬播种，覆土为种子直径的3～4倍，经6～7天出苗。 2.田间管理定苗或移栽：若直播，苗高15～20cm以后，结合采收幼苗，按株行距70×100cm定苗。苗床培育的幼苗于苗高6～10cm时定植大田。 3.肥水管理：除施足底肥外，于采收前追施1次腐熟有机肥或随水施入氮肥。地肤虽较耐干旱，但保持田间湿润不仅能提高产量，且能提高产品品质，因而生长期内每隔7～10天应浇1次水。 4.虫害防治：地肤生长季节易受蚜虫危害，可喷洒1000～2000倍40%的乐果乳剂防治。地肤也易被菟丝子寄生，招致植株成片枯萎，发现菟丝子要及时清除。三、采收植株长到15～20cm高时，即可结合间苗采收幼苗，4～7月可陆续采收嫩茎叶；种子于8～9月成熟时收获，脱粒干燥后保存备用。

1.整地。翻地20-30cm深，打碎土块，平整土地 2.播种。覆一层薄土就行，稍压实。 3.浇水。浇透 4.等待出苗后，稍长大一点就可以间苗，保留长势状的。 5.移植 6.等待长大

别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松　　分类特征：石竹亚纲石竹目　藜科地肤属　　园林用途：花坛，花境，花丛，花群　　一年生草本，高50厘米一1．5米。茎直立，多分枝；分枝与小枝散射或斜升，淡绿色或浅红色，幼时有软毛，后变光滑。叶片线形或披针形，长3—8厘米，宽4—12毫米，两端均渐狭细，全缘，无毛或有短柔毛；无柄。花无梗， 1—2朵生于叶腋；花被5裂，下部联合，结果后，背部各生一横翅。胞果扁球形，包在草质花被内。花期7—9月，果期8—10月。李时珍说:"地肤嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝叶繁多，其子微细，如初氓的蚕砂，作药用，名益明，功能明目，子落则老，茎可作扫帚，故名落帚"。　　分布地区：各地普遍分布，生于荒野、宅边、路旁，也有栽培；分布遍及全国。原产于欧洲及亚洲中部和南部地区。同属约40种。　　性味苦、寒，无毒。　　成分主要含皂甙，并含维生素A原。　　药理：地肤子水浸剂(1：3)在试管内对许兰氏黄癣菌、数种小芽胞癣菌和星形奴卡氏菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。　　功用：强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。其嫩苗亦有利尿消炎，清热明目作用。嫩苗和叶做菜蔬；种子药用，称“地肤子”，能利水、通淋，除湿热；外用治皮癣及阴囊湿疹。种子含油约15％，供食用和工业用。种子含三萜皂甙。本种有一变型，扫帚菜f．trichophila Schinz．et Thell．，分枝极多，紧密向上，植株全形为卵状圆形或倒卵形；叶狭线形，常见栽培。植株做扫帚用；嫩叶可食；种子药用，强壮、利尿，治皮肤病。用种子繁殖。性耐碱，抗干旱，喜向阳地势和有丰富腐殖质的疏松土壤，在一般土壤中也生长良好。　　[皮肤掻痒症，黄疽] 　　地肤子30克，红枣4个，水煎，一日2次分服。　　[砂淋，血淋，热淋，尿涩刺痛] 　　地肤子30克，海金砂9克，服。或用鲜地肤全草一把，　　[雀目夜盲] 　　地肤子15克，车前子9克，青葙子9克，水煎，一日分2-3次服。　　[泄泻不止，肠炎审疾] 　　地肤子18~30克，地榆15克，石榴皮6克，水煎，一日2~3次分服。

不用管理也长势不错,我们这田边地头有长一米多高.直径也一米多.

地肤〔Kochia scoparia (L.) Schrad.〕别名扫帚菜、龙须草，属藜科一年生草本植物，其嫩茎、嫩叶营养丰富，适于食用。每100g鲜茎叶含抗坏血酸39.0mg，尼克酸1.6g，蛋白质5.2g，此外还含有胡萝卜素、维生素B1等多种营养成分。地肤还具有清热解毒、利尿通淋、养心安神的药效。目前，地肤多为野生，人工栽培的尚少。河北保定居民有喜食地肤的习惯，近几年人工栽培的逐渐增多。为探索地肤的配套栽培技术，笔者在1997～1998年春进行了栽培试验，采用塑料拱棚，上市期可提早至3月下旬，经济效益可观。 ... 来源：中国设施园艺文献库清露的回答很标准，顶下

地肤(扫帚草) Kochia scoparia var．trichophylla 藜科地肤属一年生草本，高lOOcm，植株外形呈圆球形。叶互生，线形，细密，绿色，秋后变暗红色。花小。原产欧、亚两洲，我国北方多见野生。管理粗放，耐修剪、耐碱土、耐炎热及瘠薄土壤，抗干旱，喜向阳及肥沃疏松土壤。种子繁殖，春播。宜3～5丛植于树边、草地旁或作花篱。

5，野菜怎么吃我家旁好多野菜我早已厌倦了吃菜市场常卖的蔬菜

吃野菜对身体的好处：山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。野菜不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，被称为“天然之珍”；蒲公英可清热解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴；马齿苋也能消炎解毒，有预防痢疾的作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效；苦菜则可以清热、冷血、解毒，治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等；灰菜去湿、解毒、杀虫，可用于周身疼痒或皮肤湿疹；野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等；蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有报道说，少量吃野菜可以长寿。因为含有各种抗氧化成分和丰富的营养，野菜还被用于化妆品之中，韩国著名化妆品牌罗美GEO野菜系列，则含有天然绿色野菜提取物和含各种野菜成分的淡绿色颗粒,可防止皮肤粗糙,促进新陈代谢使皮肤活性化。所以适当食用野菜，还有减肥和美容的功效呢！此外，采集野菜本身就是很好的健身之道。采集的过程能大量消耗热量，对活动腰腿也大有裨益；其时视野里一片新绿，野外的天地无限宽广，无论有多少压力和郁闷，都能回归平和宁静。常见的野菜有：马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等，其中绝大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。野菜的吃法很多，大多野菜洗净后，用热水焯一下，或拌或炒或蒸，可以如同蔬菜一般食用。野菜还可以煮面，一碗香椿炸酱面，虽是素食，却也有滋有味；又或者切得细碎了，和入云吞和饺子中作馅，咬到嘴里，浓烈的清香扑鼻而来，说不出的美妙滋味；干燥上火时则用小火煨一锅野菜粥，浓浓的菜汁裹着粘稠的米糊，清淡而滋味绵长，还可增加维生素和纤维素的摄取，有滋阴补肾，调节肠胃之功效。 ★野菜制作中的注意事项： ◎需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。 ◎树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多，如：刺嫩芽、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，即粘又涩，难以下咽。 ◎像马齿苋这样的野菜，用打入鸡蛋的淀粉裹了，炸成椒盐马齿苋，风味更佳。 ◎东风菜适合与荤菜搭配，像东风菜炒肉丝，虾仁炸东风菜，都是不错的选择。 ★典藏菜——剁椒香菜材料：正宗四川野山椒一瓶，香菜半斤。香菜洗净切段。野山椒捞出（数量视个人口味而定）挤干汁液（备用），将野山椒剁碎，拌入香菜，淋上野山椒汁液，放置5～10分钟即可。剁椒香菜，清香微辣，是佐餐佳肴。野山椒、香菜的搭配无懈可击，一个字形容：香！介绍几种常见的野菜：马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。荠菜在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。婆婆丁又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。苦菜苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中，用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。桔梗又叫明叶菜、和尚帽，其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。水芹菜生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜。水芹菜的生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或搓制薇菜干，也可腌渍，是我国出口的主要野菜品种之一。刺嫩芽又叫刺龙芽、乌龙头、乌刺菜、乌鲳、树头菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工罐头，营养丰富，味道鲜美，风味独特，具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。刺嫩芽(Aralia elata Seem)为落叶小乔木，树干和树枝上长有皮刺。叶为2-3回奇数羽状复叶，伞形花序顶生，淡黄白色、果实球形黑色。学名：龙牙楤木，俗称刺老芽、刺龙牙、霸王菜。在我国主要分布在东北地区。生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。皮与根部可入药，春季4月末5月初在乔木的尖端抽芽发育，待生长到5 -15公分时采集，然后人工将芽包去净。成分:龙芽楤木的药用价值很高,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木有补气安神，强精滋肾等功能。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。刺嫩芽每百克嫩芽含蛋白质5.4 g，脂肪0.2 g，碳水化合物4.0 g，纤维素1.6 g，核黄素0.26 mg，硫胺素0.19 mg，尼克酸3.2 mg，抗坏血酸12 mg，钠118.2 mg，钙538 mg，镁54.6 mg，铁12.69 mg，锌4.32 mg。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特。其它用途：常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。民间用于治腹泄、痢疾等病症，有滋阴润喉作用，对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用。小根蒜又名薤白、小根菜，呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道，主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。椿菜又名香椿芽，营养丰富。据测定：每100克椿菜中含蛋白质9.8克，钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。香椿的吃法很多，可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。椿菜还可入药，古医书记载，椿菜性寒，具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明，椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方：椿菜烫后用酱油拌食，能开胃、去气滞；与粳米、麻油制成椿菜粥，可治肠炎、痢疾、痔肿等等。薄荷又叫薄荷菜，可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。炎热的夏日，薄荷是防暑降温的佳品。薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。三种野菜助防癌野菜营养丰富，物美价廉，殊不知野菜在帮助防癌方面也有一手。蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。纯菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用，可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。鱼腥草亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。鱼腥草是一种即可入食，又可入药的药食两用的野菜，入药多陈用，入食多鲜用。现将其常用食用方法介绍如下。凉拌：将鲜鱼腥草冼净，用开水略烫，再加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品服食。炖肉：将鱼腥草冼净，与肉同炖，这样做的肉汤鲜香可口。煮粥：将鱼腥草水煎取汁煮粥，或待粥熟时下鱼腥草适量，稍煮即可，调味服食。煮面：将面条煮熟后，下入鱼腥草适量，稍煮片该与面条同食。炖肚：鱼腥草适量，塞入猪肚内，炖至猪肚烂熟服食。此法多用于消化性溃疡，肺热咳嗽的食疗。泡茶：将鱼腥草置锅中，炒至可捏成粉末时，候凉备用。每取适量，开水泡饮。成品茶棕黄有光泽，茶汤色黄透明，草香与炒香混为一体，醇和适口，回味深长。景菜景菜学名景天三七，又名强心菜、土人参、活血丹、救命草等。它叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄，开黄花。景菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。景菜营养丰富，食疗兼用。具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，对烦躁失眠、惊悸癔症有较好的疗效。云南野菜精品-云龙菜云龙菜（龙须菜）概况：云龙菜（龙须菜）一般生长于云南省中越边境地区海拔在2500米以上，年降雨量为3000毫米左右，常年云雾缭绕、山清水秀、古木参天、树林和地上均被各种各样的苔藓植物覆盖，夏无酷暑、冬无严寒深山之中，纯天然绿色健康食品。经云南省农科院测试分析，云龙菜（龙须菜），其中蛋白质、糖类等营养物质比一般蔬菜高，具备十八种氨基酸，蛋白质含量和豆类相似。它还具有一般蔬菜所没有的特殊营养微量元素和药用价值如锗、硒、锶、钼等。因为含有灵芝中特殊物质锗，长期使用云龙菜（龙须菜）对防癌抗瘤、降血脂、平衡血压、清洁肠道、美容养颜等有明显的防治和保健作用。采纳哦

6，以植物为线索叙事的美文

汪曾祺老先生有一篇文章《葡萄月令》写得很好一月，下大雪。　　雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。　　葡萄睡在铺着白雪的窖里。　　二月里刮春风。　　立春后，要刮四十八天“摆条风”。风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了。树绿了。　　雪化了，土地是黑的。　　黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。　　葡萄出窖。　　把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑的。有的梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了。　　把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。　　不大一会，小叶就变了颜色，叶边发红；--又不大一会，绿了。　　三月，葡萄上架。　　先得备料。把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。立柱有汤碗口粗的、饭碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根，十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。　　先刨坑，竖柱。然后搭横梁。用粗铁丝?紧。然后搭小棍，用细铁丝缚住。　　然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起！??起！”哎，它起来了，把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样的伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着。　　上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的沟，把大粪倒在里面。葡萄上大粪，不用稀释，就这样把原汁大粪倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就够了。　　四月，浇水。　　挖窖挖出的土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。池里放满了水。葡萄园里水气泱泱，沁人心肺。　　葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎！葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。这一点，中国的古人早就发现了。《图经》云：“根苗中空相通。圃人将货之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗为木通。”“暮溉其根，而晨朝水浸子中矣”，是不对的，葡萄成熟了，就不能再浇水了。再浇，果粒就会涨破。“中空相通”却是很准确的。浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇过了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。　　是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？　　施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快！原来是几根根枯藤，几天工夫，就变成青枝绿叶的一大片。　　五月，浇水，喷药，打梢，掐须。　　葡萄一年不知道要喝多少水，别的果树都不这样。别的果树都是刨一个“树碗”，往里浇几担水就得了，没有像它这样的：“漫灌”，整池子的喝。　　喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝的了。　　葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！几天工夫，就抽出好长的一截的新条。这样长法还行呀，还结不结果呀？因此，过几天就得给它打一次条。葡萄打条，也用不着什么技巧，是个人就能干，拿起树剪，劈劈啪啪，把新抽出来的一截都给它铰了就得了。一铰，一地的长着新叶的条。　　葡萄的卷须，在它还是野生的时候是有用的，好攀附在别的什么树木上。现在，已经有人给它好好地固定在架上了，就一点用也没有了。卷须这东西最耗养分，??凡是作物，都是优先把养分输送到顶端，因此，长出来就给它掐了，长出来就给它掐了。　　葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。这东西如果腌成咸菜，大概不难吃。　　五月中下旬，果树开花了。果园，美极了。梨树开花了，苹果树开花了，葡萄也开花了。　　都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？??梨花的瓣子是月亮做的。　　有人说葡萄不开花，哪能呢，只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出的，而且它开花期很短。很快，就结出了绿豆大的葡萄粒。　　六月，浇水、喷药、打条、掐须。　　葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做的纽子。硬的。　　葡萄不招虫。葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。但是它不像桃，桃有桃食心虫；梨，梨有梨食心虫。葡萄不用疏虫果。??果园每年疏虫果是要费很多工的。虫果没有用，黑黑的一个半干的球，可是它耗养分呀！所以，要把它“疏”掉。　　七月，葡萄“膨大”了。　　掐须、打条、喷药，大大地浇一次水。　　追一次肥。追硫铵。在原来施粪肥的沟里撒上硫铵。然后，就把沟填平了，把硫铵封在里面。　　汉朝是不会有追这次肥的，汉朝没有硫铵。　　八月，葡萄“着色”。　　别以为我这里是把画家的术语借用来了。不是的。这是果农的语言，他们就叫“着色”。　　下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看！白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！　　可是你得快来！明天，对不起，你全看不到了。我们要喷波尔多液了。一喷波尔多液，它们的晶莹鲜艳全都没有了，它们蒙上一层蓝兮兮、白糊糊的东西，成了磨砂玻璃。我们不得不这样干。葡萄是吃的，不是看的。我们得保护它。　　过不两天，就下葡萄了。　　一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。果筐满了，盖上盖，要一个棒小伙子跳上去蹦两下，用麻筋缝的筐盖。??新下的果子，不怕压，它很结实，压不坏。倒怕是装不紧，逛里逛当的。那，来回一晃悠，全得烂！　　葡萄装上车，走了。　　去吧，葡萄，让人们吃去吧！　　九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒。　　我们还给葡萄喷一次波尔多液。哦，下了果子，就不管了？人，总不能这样无情无义吧。　　十月，我们有别的农活。我们要去割稻子。葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。　　十一月。葡萄下架。　　把葡萄架拆下来。检查一下，还能再用的，搁在一边。糟朽了的，只好烧火。立柱、横梁、小棍，分别堆垛起来。　　剪葡葡条。干脆得很，除了老条，一概剪光。葡萄又成了一个秃子。　　剪下的葡萄条，挑有三个芽眼的，剪成二尺多长的一截，捆起来，放在屋里，准备明春插条。　　其余的，连枝带叶，都用竹笤帚扫成一堆，装走了。　　葡萄园光秃秃。　　十一月下旬，十二月上旬，葡萄入窖。　　这是个重活。把老本放倒，挖土把它埋起来。要埋得很厚实。外面要用铁锹拍平。这个活不能马虎。都要经过验收，才给记工。　　葡萄窖，一个一个长方形的土墩墩。一行一行，整整齐齐地排列着。风一吹，土色发了白。　　这真是一年的冬景了。热热闹闹的果园，现在什么颜色都没有了。眼界空阔，一览无余，只剩下发白的黄土。　　下雪了。我们踏着碎玻璃碴似的雪，检查葡萄窖，扛着铁锹。　　一到冬天，要检查几次。不是怕别的，怕老鼠打了洞。葡萄窖里很暖和，老鼠爱往这里面钻。它倒是暖和了，咱们的葡萄可就受了冷啦！

鲁迅的百草园最后一棵龙眼树听老人说，我们家曾经有过近百棵龙眼树。爷爷在世时，还建了一间焙房，专门用来加工龙眼干，然后运到福州，卖给从北方来的南货商人。后来爷爷过世了，家道逐渐中落，到我开始记事时，龙眼树已卖得剩下一片只有二十来棵树的小林子了。剩下的龙眼树，大多数是品种已经退化的老树，树枝缺乏修剪，一个劲地往高里蹿，长成参天大树。可是挂的果子，却是一年少似一年。在那上乘佳果也成不了商品的时代，每年的收获，除了送送亲戚朋友之外，也就只够自己家里烫烫龙眼饭了。虽然龙眼树挂果不多，但毕竟是一片林子，到了果实快要成熟的季节，还是要搭寮守护，防备一些小人胡为的。草寮很简陋，四根木柱子顶着一个草帘子，中间架一张竹榻，铺一床草席，再挂一顶蚊帐就成了。草席、蚊帐、枕头和被单子白天收回家时，草寮就成了一个空架子。守寮挺好玩的，儿时的我常常闹着要同小叔一起去守寮。当夜色已深，一轮明月高挂中天的时候，我们就来到了草寮。上半夜还不是小偷活动的时候，因此远远近近守寮的年轻人就聚拢到一两个草寮里聊天。大伙儿团团围坐在竹榻上，吃着主人家摘来的几串还没有熟透的龙眼，便热热闹闹地聊开了。人多坐不下时，我们小孩子就爬上龙眼树，双腿跨着树杈，身子靠在树干上，一边剥着龙眼一边听大伙儿聊天。林子里凉风习习，蚊子也少，比起家里可舒服多了。皎洁的月光，透过树叶，疏疏落落地漏在我们的身上，月影婆娑。树上、地里，生命力正旺的夏虫们，发出悦耳的叫声，此起彼伏，声声相递。夜深了，人们这才回到各自的草寮里去。我们家的龙眼树高，果子也不多，且不说小偷无意光顾，就是来了，那高高的树干和稀疏的果子也够他们伤心的了。因此，我们家的寮是不得不守，又用不着精心去守，大多数夜晚都可以一觉睡到大天亮。东方刚刚露出鱼肚白色，树上的鸟儿就把我们叫醒了。呼吸着林子里新鲜的空气，我们又手脚麻利地上了树。不一会儿工夫，树底下便又落了一地的龙眼壳。当我们溜下树时，怀里自然还要揣上四、五串———这是带回家去烫龙眼饭的。回到家里，常常听到的是奶奶这样一句话：“昨夜又遭贼了吧，少说得丢十来串。”说真的，守寮人是去防外贼，还是去做“家贼”，我们也说不清了。我们只有装聋作哑，憋着一肚子的笑，埋头剥龙眼，埋头舀稀饭，又忙着把烫好的龙眼饭端到奶奶面前去讨好她老人家。随着农村集体经济的“兴旺发达”，合作化、人民公社化，我们家的那二十几棵龙眼树，也化进了生产队。守寮的任务，自然是由生产队长派工，再不用各家各户操心了。不过这时节我也到县城读书，后来又到北方读大学去了，离那守寮的情趣和新鲜的龙眼一天天地远了。不久，史无前例的运动开始了。从父亲的来信中，我得悉龙眼树也犯了走资本主义道路的错误，但是它的地位却比较低下，只是一个“尾巴”而已，属于“割掉”之列，还够不上被“打倒”的级别。我当时不理解，龙眼树的尾巴怎么个“割”法？总不至于下一道红头文件，命令它老人家不挂果吧！后来父亲又来信，我才知道“割尾巴”的威力好生了得，岂止是不让挂果！父亲说，昨天生产队出动了几个强劳力，锯了多半天，把原来属于咱们家的那些龙眼树锯倒了一大半，原因是要“以粮为纲”。但是剩下的几棵为什么不统统锯掉呢，信里却没有讲。莫不是生产队长要留几棵“尾巴”给自己烫龙眼饭？我在遥远的北方为那些冤死的龙眼树祭奠时想道。我回去结婚的那年，听说那片龙眼林已经只剩下一棵了。这一天，当我带着未婚妻从外省回到家乡，在离龙眼树只有一箭之遥的福厦公路旁下车时，蓦然看到我们家那棵硕果仅存的龙眼树刚好轰然倒地。我被眼前的这一幕惊呆了，慌忙丢下未婚妻和行李，跑上前去。几位拿着锯子的乡亲告诉我：“只剩下一棵了，挂点果还等不到成熟就被人偷得精光，倒不如砍掉，还可以多种两畦番薯。”这实在是对生命的极大嘲弄！我分明看到，那刚锯下的龙眼树干上，渗出了几滴浑浊的老泪。望着四野光秃一片的田园，我愤怒地想，为什么你们不在我离开家乡的十几年里干脆利索地“割掉”这个尾巴，偏偏要在我走近林子的时候，让这最后的龙眼树轰然倒地，让我亲眼目睹这个痛苦的场面呢？最后的一棵龙眼树在哭泣，我的心也在哭泣！

《荷塘月色》、《爱莲说》再看看别人怎么说的。

父亲的朋友送给我们两缸莲花，一缸是红的，一缸是白的，都摆在院子里。　　八年之久，我没有在院子里看莲花了——但故乡的园院里，却有许多；不但有并蒂的，还有三蒂的，四蒂的，都是红莲。　　九年前的一个月夜，祖父和我在院里乘凉。祖父笑着和我说：“我们园里最初开三蒂莲的时候，正好我们大家庭里添了你们三个姊妹。大家都欢喜，说是应了花瑞。” 　　半夜里听见繁杂的雨声，早起是浓阴的天，我觉得有些烦闷。从窗内往外看时，那一朵白莲已经谢了，白瓣小船般散漂在水里。梗上只留个小小的莲蓬，和几根淡黄色的花须。那一朵红莲，昨夜还是菡萏的，今晨却开满了，亭亭地在绿叶中间立着。　　仍是不适意——徘徊了一会子，窗外雷声作了，大雨接着就来，愈下愈大。那朵红莲，被那繁密的雨点，打得左右倚斜。在无遮蔽的天空之下，我不敢下阶去，也无法可想。　　对屋里母亲唤着，我连忙走过去，坐在母亲旁边———一回头忽然看见红莲旁边的一个大荷叶，慢慢地倾斜过来，正覆盖在红莲上面……我不宁的心绪散尽了！　　雨势并不减退，红莲也不摇动了。雨声不住的打着，只能在那勇敢慈怜的荷叶上面，聚了些流转不力的水珠。　　我心中深深地受了感动—— 　　母亲啊！你是荷叶，我是红莲，心中的雨点来了，除了你，谁是我在无遮盖天空下的隐蔽？　　【细细品味】　　由父亲的朋友送的莲花引出下文九年前在家中院子看到的红莲，引入自然。　　有八年未看到莲花，但却对九年前看到的莲花记忆犹新，说明莲花给自己的印象深刻。　　语言质朴，富有生活气息。　　一写看红莲—— 　　心情：烦闷; 　　环境：繁杂的雨声浓阴的天; 　　红莲：开满、亭亭，“一切景语皆情语”，写白花的凋谢，恰是自己心境的刻画;菡萏（??????）,写红莲由菡萏到盛开，观察细腻。主人翁红莲首次登场。　　二写看红莲—— 　　心情：不适意，徘徊；　　环境：雷声作了雨越下越大；　　红莲：左右倚斜，无依无靠。　　三写看红莲—— 　　亲旁边——一回头忽然看见红莲旁边的一个大荷叶，慢慢地倾侧了来，正覆盖在红莲上面……我不宁的心绪散尽了！　　雨势并不减退，红莲却不摇动了。雨点不住地打着，只能在那勇敢慈怜的荷叶上面，聚了些流转无力的水珠。　　我心中深深地受了感动—— 　　母亲啊！你是荷叶，我是红莲，心中的雨点来了，除了你，谁是我在无遮拦天空下的荫蔽？　　环境：雨肆意地下着；　　心情：不宁的心绪散尽感动；　　环境：在大荷叶的覆盖下；　　红莲：不动摇。　　由荷叶保护荷花自然联想到母亲对女儿的爱护，联想丰富，文章结尾升华主题。（选自2004年3月南方出版社《时文选粹》第二辑）　　【创新总评】　　母亲，是鲜花旁的叶子；母亲，是大海上的帆船；母亲,是灵魂的真谛。母爱更是一个永恒的主题，“慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归”，孟郊的这首《游子吟》可以说是古人对母爱赞美的千古绝唱了。　　怎样写母爱才有新意？是写冷暖问候，还是写病痛关爱？这篇优美的散文为我们做出了回答：文章借雨中看红莲——初雨时的亭亭，大雨中的左右倚斜，荷叶母亲保护下的不动摇；这生动的场景让作者联想到母亲对自己的呵护与关爱，从而达到讴歌母爱这一主题，自然而贴切！　　的确，母爱是纯洁的，总在你遇到风雨时悄然而至，给你慰藉和力童；母爱是无私的，她将永远保护着你，伴你一生。作者通过对荷花的细腻观察，得出人生感悟，这正是我们学习写作的最好蓝本。