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陶瓷店前台是干什么的,我在一家玉器店上班在上班的第二天打扫卫生时不小心把一件价值

来源:整理 时间:2024-01-22 06:39:47 编辑:装算网 手机版

1,我在一家玉器店上班在上班的第二天打扫卫生时不小心把一件价值

我觉得吧,这是无可奈何的事情,工人就是弱势群体,天天十二个钟,颠倒昼夜,谁会关心?领了工资找个好下家吧,继续做省得窝心。如果是不甘如此,有以下方法希望能帮到你:1、最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队,他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查,并责令其支付拖欠的工资。2、依据劳动合同法第三十条的规定,用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的,劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令,人民法院应当依法发出支付令。3、直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁(不收费,不用律师),通过劳动仲裁下达的裁决书,向单位索赔,如果还不赔,可申请法院强制执行。4、如果劳动仲裁不予受理或者仲裁不公,还可以在15天内向法院提起民事诉讼,直接通过法院判决执行。5、按上述途径索取工资的同时,还可依据劳动合同法第八十五条的规定,要求单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向你加付赔偿金。注:转自专业性由法律法规分类达人 胡海天
为什么不领,直接领钱有人,相信你能找到比这好的工作
当然要领啊
找劳动仲裁去
领了走人吧。这样的工作不要也罢。

我在一家玉器店上班在上班的第二天打扫卫生时不小心把一件价值

2,酒店接待大型宴会因该注意哪些事项

到底是什么样的宴会?说的不太具体,也不能有针对的回答,找到的资料你看可以用吗?希望能帮到你!http://www.chhrnet.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=18&id=70一、1. 服务员仪容仪表总体要求: 容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢; 态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括; 打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。 2、容貌: 表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。 中餐宴会服务工作标准程序要求:过硬的服务操作技能和应变能力和整体配合意识,对操作技能的要求“三轻”(说话轻、操作轻、走路轻),“四勤”(眼勤、口勤、手勤、脚勤)。1 、宴会的布置1 )搞好宴会要的环境卫生,餐厅卫生要求。2 )根据宴会的类别、档次进行合理布置,根据餐厅布局和大小安排餐桌之间距离适当,以方便穿行、服务为宜,重点突出主台,主台应放在可视餐厅主门,能够纵观全厅的位置。.做好宴会配套设施的布置和装饰。3 )检查和确认灯光、室温、音响、家俱、设施的完好和适宜。2 、熟悉菜单和物品准备1 )熟悉菜单以便于服务时介绍,并根据菜单所列式的服务要求,计算2 )根据台数菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、餐巾、台布、小毛巾等服务必用品,餐具及服务用品,餐及服务品准备时要留有余地。3 )根据接待对象,视情设置分菜台和酒水台(如受场地限制,采用席上分菜)。4 )如果客人已安排酒水,按菜单要求备足各类酒水、饮料,用布擦干净擦干酒瓶和各类罐子,并在工作台上整齐摆放。5 )客到前准备好饮料或茶水。6 )准备好小毛巾。7 )客到前上酱油醋。8 )将各类开餐用具整齐归一放好。3 、迎接客人1 )列队站立大厅门品恭候迎接宾客,多台宴会应按指定位置站立,不得交头接耳或倚台而站。2 )客到时,应笑脸迎接宾客,使用敬语(同零点迎接)3 )主动拉椅让座,随即送毛巾、上茶、操作则服务技能之毛巾服务、茶水服务、按先女宾、主宾、后主人的顺序进行。4 、席间服务1 )宾客进入宴会厅后,热情为宾客拉椅让座,为主宾拿出骨碟中的口布,打开铺好,然后撤筷子套。2 )了解客人是否需要讲话,人数及大致时间。3 )掌握上菜时间后衔接或征得主人同意即刻通知上菜。4 )斟酒水。5 )席间如有宾客致词时,应立即关掉音响,并通知厨房暂缓/减速出菜,然后站立一边,停止工作(如后来的客人到,应保证客人有干杯用的酒,或应客人要求送上饮料,灵活掌握)6 )如大型宴会,主客或主人发表祝词时,主台服务员在托盘内准备好酒水,待客人讲话完毕时应示意递给讲话人。7 )主人轮各台敬酒时,服务员应随其身后及时给主人斟添酒水。8 )在客人敬酒前要注意杯中是否有酒,当客人起立干杯或敬酒时,应迅速拿起酒瓶或协助客人拉椅。9 )宴会开始前10-15 分钟,冷菜上桌,注意荤素是隔,色彩间隔摆放,有冷盆,将花型正对客人和主宾。10 )要求每道菜都必须公菜,台采取席上分菜,则在上菜前将鲜花辙走,摆 好公菜叉、勺及所需餐具,如果勿需分菜服务的宴会(台某些。寿宴等)。11 )如客人提出毋须分菜,亦客人的要求,上汤、羹类必须分菜。12 )每一道菜出菜时,都必须列队进入餐厅,主台服务走在前列,上菜时要求动作统一,不能只顾自己操作,忘忽整体性。13 )多台宴会的分菜,要求各台的分菜速度一致,特别强调的是其他台的分菜,上菜不能快于主台。14 )掌握上菜时,快慢适当,大型宴会视主台的用餐速度进行控制。15 )高规格的宴会,在上甜品前先撤完所有餐具,然后整理好口布,重新要上用甜品的餐具,(转台清洁见服务操作)。16 )一般形式的宴会,撤走空的餐具,然后整理好口布,重表上一套用甜品的餐具,切忌:不能撤走酒杯(转台清洁同上)17 )其他服务细节参照厅房服务。18 )清点撤下来的高档餐具是否齐全。5 、结帐服务6 、宴会送别服务1 )客人离席时应主动上前双手拉椅送客。2 )提醒客人带齐随物品。3 )先生/小姐,谢谢光临,祝你愉快,再见。4 )大型宴会结束后,服务员列队在餐厅门口欢送。7 、结束工作8 、操作技巧及要求:1 )递、收毛巾:客到时递巾,上第一道菜时递巾,上需要用手捻食菜后递巾,上甜品后递巾、上甜后递巾、客人离席归来时递巾。用过的毛巾(指没用毛巾托)及进收回,以免弄湿台布。2 )上酒水:严格按照酒水服务标准操作。3 )上菜、分菜:严格按照服务技能之上菜、分菜操作要求。4 )撤换餐具、烟缸:---席间撤换餐具应严格按照右上右撤,不能跨越递撤。---(分菜服务时)撤换骨碟应尽可能等到所有的客人吃完才撤。---严格按照服务技能之撤换餐具、烟蛊撤换操作要求。5 )服务细节:(1 )客人离席或敬酒时应主动拉椅,并将客人的口布叠成小三角形放于餐位边。(2 )如果有2 个服务员同时为一台客人服务,不应在客人的左右同时服务,令客人左右为难,应讲究次序。(3 )动作不要过于求快,将物品堆积于工作台而疏于清理,不利于提高工作效率,如是有骨头的,每次撤出骨碟时,应先将骨头杂物拿走。(4 )用托盘收撤的餐具,如是有骨头的,每次撤出骨碟时,应先将骨对倒在一只骨碟上,其他骨碟方可叠起,否则很容易因倾斜面跌落,收撤餐具时无论客人碟里有否剩菜均应示意后再收。(5 )如客人挡住去路或妨碍你的工作时,应礼貌地说:“请让一让,谢谢。”(Please giveway , Thank you )。不能粗鲁地越过客人取物或从客人岙边挤过。(6 )上菜报菜名,声音要适度,让客人听清为宜。分鸡、鱼等不能只分一部位给客人,要均匀搭料,假如一次分不完的菜式或汤,要主动分第二次。(7 )分完菜或汤后,应将菜递到客人面前,并做手势示意客人请用。(8 )分给客人的菜碟上切忌有汁、茨滴于碟边而直接递给客人。(9 )分完一道菜后,应抓紧时间做斟酒、换烟蛊,收拾工作台等工作,不能一味站着等下一道菜。F.服务员之间要求配合默契,有整体意识,如A 、B 服务员,当A 在上菜报菜名进,B 不应站在A 的背后,应巡视客人台面情况或斟酒水。 http://www.fbearth.com/article_info.asp?id=930http://www.mswk.cn/Soft/18/293/200702/27725.asp这里是西餐的流程

酒店接待大型宴会因该注意哪些事项

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