日本为什么米饭上梅子，日本饭团里放的酸梅是什么梅子啊

来源：整理时间：2024-02-06 14:12:54 编辑：装算网手机版

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1，日本饭团里放的酸梅是什么梅子啊
2，水果篮子中学院祭那集的梅干是什么意思
3，日本饭团里放的酸梅是什么梅子啊
4，请问谁知道日本丼饭汁做法
5，日本有没有这个丼字
6，为什么日本的饭字写作丼

1，日本饭团里放的酸梅是什么梅子啊

腌制过的青梅

日本饭团里放的酸梅是什么梅子啊

2，水果篮子中学院祭那集的梅干是什么意思

“梅干”象征着日本国。为什么呢？因为把红颜色的梅干放在最简单的携带食品—盒饭的白米饭的中心，就成为日本国旗了。“梅干”，也就是“盐渍黄梅”是日本传统的咸菜食品。对日本人来说，咸黄梅是最普遍的食品之一。到了黄梅雨季节，在各个家庭与食品工厂就开始生产梅干。

水果篮子中学院祭那集的梅干是什么意思

3，日本饭团里放的酸梅是什么梅子啊

日本饭团里放的是腌制的青梅。腌梅，也称为盐渍梅，干湿梅，咸梅，盐水梅等。腌梅，是青梅的加工品之一，通过海盐简单腌制成。腌梅仅仅是初加工，可在普通的青梅果农家里直接制作完成，不需要太复杂的工艺。通过流传下来的方法所腌制出来的青梅，具有品质好，色泽鲜亮，果皮不易破损，容易保存且不易坏。

青梅

是腌制过的青梅，也不是一定要放的，不过日本人好像都比较喜欢吃，我也试过，很酸呀！我的口水在冒！

腌制过得青梅，大型超市进口食品柜台有卖的。

你好！腌制过的青梅，韩国也喜欢这么做酸涩的青梅经过腌制发酵后变成甘甜爽口的梅子肉非常开胃，今年我也腌制了一下非常不错经过 100天以上的发酵才可以，打字不易，采纳哦！

青梅

日本饭团里放的酸梅是什么梅子啊

4，请问谁知道日本丼饭汁做法

【取自百度】 “牛丼”，是牛肉盖饭的意思。“丼”在日本语里面是盖饭的意思，它不念“jing”，而应该念“どん”。为什么日本人会用这个井里面加一点的“丼”字来代表盖饭呢？难道日本人古代是在井下做饭的吗？当然不是！“丼”是一个日本汉字，是一个象形字。古代的日本很穷，资源缺乏，食物也稀缺。除了官僚贵族外，平民百姓很少能吃上肉。古代日本民间主要的下饭菜是梅子，就是现在梅子泡饭那种超级咸的梅子。说日本料理中的梅子是酸梅其实是错误的，日本料理中的梅子一点也不酸，倒是超级的咸。由于古代日本平民（除渔民外）通常是用一颗梅子下完整碗白米饭的，因此人们在腌制梅子的时候会特意把梅子腌制得很咸很咸。古代日本平民的生活想来也真够可怜的。由于古代日本人下田耕作的时候，妻子或父母会用一个木制的食盒盛着饭拿到田间。于是日本人就用这个“井”字来代表食盒，而食盒中的唯一下饭菜梅子，就成为“井”字中的那一点了。日本汉字中的“丼”字就是这样来的。再看当代日本，经济发达，国民富足，单纯吃梅子下饭的人已经很少了。日本料理中的“丼”也演变成丰富多彩的各式盖饭，我们最常见的有鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、亲子盖饭（三文鱼子加海胆、芥末）、天妇罗盖饭等等。即使是日本人用于清肠胃的梅子泡饭，里面也增加了许多元素，不再是简单的梅子加白饭了。

1加一点油，大火炒洋葱、接着加入蒜末2同锅放入酱油、味醂、米酒3同锅，放入切块的鸡腿排，并盖上锅盖，将鸡腿排煮熟4最后步骤将蛋汁淋一半上去，等到熟的差不多之后，在淋另一半上去，在滚一下下就可以放入盛有白饭的碗中喽

5，日本有没有这个丼字

当然有这个字的。　　在「井」字中间加上一点便成了「丼」，为古汉字，原意一是古“井”字，另一则为投物井中所发出的声音。日本自唐后引入汉文化，此字后在日文中便为饭盒之意。　　丼字虽非日本自创汉字，但基本出现在日语里，日本料理店的菜单里会出现这样的字，这个字中文译作「盖饭」，其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三份二的饭，再铺上材料。　　【中日词典中的解释】　　辞海：其一念 jǐng/ㄐㄧㄥˇ，即井字的古字；其二念 dǎn/ㄉㄢˇ，即东西投到井里的声音。　　语源由来辞典（日本）：丼とは、食物を盛る茶碗より厚手で深い陶制の钵。どんぶり钵。また、どんぶり钵に入れた料理。（大意为：盖饭、比盛食物的碗更深的陶制钵。丼钵，丼另外放进丼钵的菜。）

没有吧

6，为什么日本的饭字写作丼

日文里，丼字是来源江戸时代，说「悭贪屋（けんどんや）」是一家充满着单份的食品的店，这里使用的钵叫做「悭贪振り钵（けんどんぶりばち）」，于是就把这种钵简称为され「どんぶり钵」（比盛食物的碗更深的陶制钵）。在日本由於KATSUDON的KATSU（即炸猪扒）发音跟「胜利」的「胜」字一样，所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼。其实那只是把炸豚（即炸猪扒）加上洋葱，再在上面打蛋，是五大丼中最多人吃的丼。亲子丼的「亲」代表鸡肉，「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。天丼即天妇罗盖饭，材料主要是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁，再放在饭上。鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物，因他们相信鳗鱼能补充精力，所以鳗丼（即鳗鱼丼）在五大丼中是最昂贵及矜贵的丼，其次便是天丼。当然除了以上五种丼外，还有「玉子丼」（玉子即鸡蛋）、「中华丼」（材料有肉片、虾、蔬菜及豆等）、「天津丼」（材料是含有蟹柳的煎蛋）等款式。扩展资料：一、相关新闻报道：“丼”是一个日本汉字，是一个象形字。古代的日本很穷，资源缺乏，食物也稀缺。除了官僚贵族外，平民百姓很少能吃上肉。古代日本民间主要的下饭菜是梅子，就是现在梅子泡饭那种超级咸的梅子。说日本料理中的梅子是酸梅其实是错误的，日本料理中的梅子一点也不酸，倒是超级的咸。由于古代日本平民(除渔民外)通常是用一颗梅子下完整碗白米饭的，因此人们在腌制梅子的时候会特意把梅子腌制得很咸很咸。古代日本平民的生活想来也真够可怜的。由于古代日本人下田耕作的时候，妻子或父母会用一个木制的食盒盛着饭拿到田间。于是日本人就用这个“井”字来代表食盒，而食盒中的唯一下饭菜梅子，就成为“井”字中的那一点了。日本汉字中的“丼”字就是这样来的。再看当代日本，经济发达，国民富足，单纯吃梅子下饭的人已经很少了。日本料理中的“丼”也演变成丰富多彩的各式盖饭。我们最常见的有鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、亲子盖饭(三文鱼子加海胆、芥末)、天妇罗盖饭等等。即使是日本人用于清肠胃的梅子泡饭，里面也增加了许多元素，不再是简单的梅子加白饭了。二、日本盖饭曼谷王朝自1728年在湄南河东岸另辟新都建朝至今，湄南河曼谷西岸一段就被统称为吞武里（Thonburi ）地区，就像上海的浦东一样。曼谷王朝之前，泰国处于有着中国血统的郑王（King Taksin）统治下的吞武里王国时代。据说那个时候，吞武里王国出口了很多瓷器到日本。盛盖浇饭用的盖碗往往来自吞武里王国，所以日本人就把盖碗饭叫成了Thonburi饭。由于日本人发音常常T、D不分的缘故，Thonburi 在日本人口中成了Donburi，后来又简称为Don了。参考资料来源：搜狗百科-丼参考资料来源：中新网-为何日本的“饭”字写作“丼”