酸奶机做酸奶的制作方法，酸奶机怎么做酸奶

本文目录一览

1，酸奶机怎么做酸奶
2，如何用酸奶机自制酸奶
3，如何用酸奶机做美味酸奶
4，酸奶机怎样做酸奶
5，用酸奶机做酸奶的方法具体一点的
6，怎么用酸奶机做酸奶

1，酸奶机怎么做酸奶

按说明书操作即可只要有菌种，按比例加入到鲜奶中，然后将奶缸放入酸奶机中，接通电源，按不同季节不同时间来保温。做好后，放入冰箱中冷藏后再食用，口味更佳。

酸奶机怎么做酸奶

2，如何用酸奶机自制酸奶

把酸奶机刷干净，如果有其他的细菌会影响酸奶的发酵。最好第一次用的时候用开水烫一下。然后买来某个牌子的纯酸奶，我都是用全脂原味的辉山酸奶，倒入30ml左右，基本就是把底部盖住的量，然后加入500ml的蒙牛纯牛奶。接上电源，冬天12个小时、夏天10个小时左右，酸奶就做成了！

如何用酸奶机自制酸奶

3，如何用酸奶机做美味酸奶

了一个1L容量，小熊牌，内胆是不锈钢的，做一锅够三四个人喝了。昨天晚上买了三袋纯奶，一小盒酸奶（100克的）做引子，在家试验一下，结果第二天早上起来一看，呵，超成功，象一盒豆腐脑一样，尝一口，好极了，足足比得上超市卖的酸奶，自己先赞一个！把我做酸奶的过程说给大家，交流下经验吧！先按照说明书把做酸奶用的锅（内胆）用开水烫过（一定要，酸奶对菌要求很高）然后开始做了（我是晚上9点钟）。在专用小锅里倒一袋纯奶，加一勺糖，加一些酸奶，搅拌；再倒一袋纯奶，加一勺糖，加一些酸奶搅拌；再重复上述过程，倒奶，加糖，加酸奶搅拌，最后还剩余了1/4的酸奶给儿子喝了，他在旁边看着馋的快流口水了！好，把锅放入酸奶机，盖上盖子，插上电源，OK!早上6点半起床看看，呵，成功！于是拔下电源，7点儿子起床，洗完，开喝，小家伙喝不够，是我不给他喝了，喝太多了也不行呀。余下些放冰箱做引子，不用再买酸奶了！

如何用酸奶机做美味酸奶

4，酸奶机怎样做酸奶

酸奶引子：在超市、淘宝、京东购买酸奶发酵剂。另外剩余酸奶也能够用。使用酸奶机制作酸奶的步骤： 1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒； 3、在容器里倒入少许的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀； 4、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内； 6、冬季制作的时候，可以在杯体内加入温水； 7、把酸奶机的上盖盖好； 8、插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)； 9、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6⑻小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8⑴2小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)； 10、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯粹，口感极佳； 11、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用； 12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。自制酸奶失败缘由： 1、牛奶残余抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖； 2、牛奶不新鲜或买回来后贮存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵； 3、发酵时间太短。

用酸奶菌粉1克可以做1升牛奶，或用市售的酸奶按1:9的比例拌匀，然后放入酸奶机，打开电源10个小时，美味酸奶就做好了。

5，用酸奶机做酸奶的方法具体一点的

我的做法是：原料：鲜牛奶（什么伊利、蒙牛这些都可以，袋装盒装的都可以），酸奶成品。用酸奶成品做出来的要好吃一些，而且还便宜一些，所以我没用酵母菌。比例大概是一斤鲜奶加3汤匙酸奶，搅匀。插上酸奶机大概8-10个小时（温度低需要的时间久长些），就OK了。在冰箱里冷藏一下才好吃。当日，做出来的酸奶是不甜的，所以我吃之前就加了蜂蜜，还可以加一些水果或者果酱。要是不喜欢吃蜂蜜，可以在做酸奶之前加白糖，按自己的口味加吧，我是一斤加2汤匙就够了。如果你用的是那种绵白糖，也可以吃之前加，总之就是冷藏后白糖不好化开。另外，建议你不要用奶粉，奶粉没有鲜奶好，我说的是营养方面。最好的奶用来做酸奶，其次是鲜奶，奶粉用的原料远次于这两种。

首先要看你用的是菌粉还是原味酸奶,如果是菌粉,通常买到的都是川秀的,一小包菌粉+1000ml纯奶,酸奶机种发酵10小时左右,如果天气冷须延长发酵时间或在酸奶机的发酵缸里加入40度温水。如果是原味酸奶,一般酸奶和纯奶比例是1:5,发酵时间为8-10小时,同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。不建议用奶粉制作酸奶,因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要,用奶粉大大增加了污染的机会,建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦,我发现要是移动酸奶机,做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后,也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦,也可以在这时放入少许水果丁,推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁,其他的水果我感觉没这些好,如果放入这些水果后还觉得不够甜,就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉,就放温水里捂一会儿吧,别加热哦,那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶,真的很容易,想不成功都难,我做了快一年了,酸奶真是好东东,益处多多,超赞!

6，怎么用酸奶机做酸奶

你的是什么牌子的酸奶机？俺们的是小熊的！我们用的川秀双歧杆菌川秀菌粉川秀益生菌，用少量的奶做引子！在放入菌！8个小时就可以了，

什么牌子的酸奶机?我家的日创直接用一份酸奶比十分牛奶，六个小时就ok了

首先：原材料的准备到市场、超市购买自己口味喜欢的酸奶、鲜牛奶和果汁、饮料、巧克力、白糖等自己想添加的辅料。注意：一定购买低温储存带活菌种的纯味酸奶，不是常温的酸性乳饮料。然后：清洁酸奶机，把密封反应缸放在桌子上，然后将两只手放在密封反应缸盖上，两只手靠近密封反应缸的前半部分，双手的外边向下压住密封反应缸的边缘，用手指向上搬动前边缘，即可打开反应缸盖。用柔软的湿布清洗机器，如有污渍可使用温和的清洗剂清洗。注意：禁止将酸奶机主体浸泡于任何液体内简易制作酸奶方法 1. 将购买的封装鲜奶、酸奶按10：1的比例倒入密封反应缸进行混合，调拌均匀并盖好内盖 2. 向红外恒温舱加入常温下的水至相应的刻度线：制作一升酸奶需向红外恒温舱加水至下刻度线处；制作二升酸奶需向红外恒温舱加水至上刻度线处； 3. 将装有酸奶、鲜奶混合物的密封反应缸放入红外恒温舱内，盖好内外盖 4. 插好电源并打开电源开关，液晶屏上显示0：00，表示电源接触良好 5. 调整时间按键，通常在5-7小时之间，以时间的长短调整酸奶的稠度和酸度，时间越长酸奶越稠、酸味越浓 6. 按启动键，液晶屏显示太阳图标，表示酸奶机工作正常；当液晶屏显示雪花图标，时间变成0：00，表明设定时间已到，请检查酸奶制作质量，如稠度、酸味不足，可重新设置时间，继续制作；如满足要求，放入冰箱冷藏或短时间常温保存

用的时候很简单的，我的是15W的一升的，我每次用代酸奶做引子，一次放大概3 分之一代的酸奶，加3代纯牛奶，放在容器里就好了，大概4-8小时就好了，不过做的时候要注意：一定要先用开水把容器烫一分钟！如果室温低的话可以在机器和容器的中间加点水，大概40度左右就可以了，你开始掌握不好时间的话可以在6个小时左右的时候打开看看，只要的结成块，向豆腐脑似的就好了！做好了以后冷藏一下更好吃！吃的时候加点糖，还可以加水果，味道好极了，我家孩子特别爱吃，管这个叫酸奶冰激凌！如果做不好的话那是和发酵的时间和比例有关系，做几次就有准了！