烤箱版羊肉串，烤箱烤羊肉串怎么烤

本文目录一览

1，烤箱烤羊肉串怎么烤
2，烤箱烤羊肉串怎么做如何做好吃
3，如何用烤箱烤羊肉串
4，电烤箱怎样烤羊肉串
5，烤箱版烤羊肉串怎么做
6，烤箱能烤羊肉串吗

1，烤箱烤羊肉串怎么烤

材料：肥羊肉、洋葱、辣椒粉、花椒粉、酱油、白酒、孜然、精盐步骤：1、羊肉切块，肥瘦分开；2、洋葱用搅拌机打成蓉，加入白酒，酱油少许，盐少许；3、用步骤2的成品将羊肉泡制24小时以上；4、烤前将羊肉串成串，几块瘦肉与肥肉（肥油）间隔相穿．如果没有肥羊肉，就用羊肥油洗净切同样的小块；5、烤箱预热200度，上下火，放入羊肉串烤约20分钟左右．中途翻面，刷辣椒粉，花椒粉，孜然，盐。

1、羊肉洗净，控干；2、切成均匀等大的肉块；3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天；4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；5、烤箱230度预热5分钟，把羊肉串铺在烤网上，上二层中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟

烤箱烤羊肉串怎么烤

2，烤箱烤羊肉串怎么做如何做好吃

电烤箱烤羊肉串的做法使用电烤箱烤羊肉串的做法很多，可以直接选购串好的羊肉串，也可以选购新鲜的羊肉。相对来说，使用直接串好的羊肉串更方便。1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。3、等腌制的时间到了之后，就可以食盐竹签串起来，最好的串法就是肥瘦相间，这样烤制的时候烤出来的油会沾到临近肉块上，也会使整串肉香气扑鼻。4、将串好的羊肉串放入电烤箱的烤网或者烤盘之中，关好烤箱门。5、调节烤箱温度，选择上下管加热模式，温度至180°，大约10分钟之后，羊肉串就可以出炉了。这里小编需要提醒大家的是，烤箱加热有一个过程，最好在烤制之前可以先将烤箱预热一下。

烤箱烤羊肉串怎么做如何做好吃

3，如何用烤箱烤羊肉串

一、材料：羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克二、做法：1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。

1、羊肉洗净，控干； 2、切成均匀等大的肉块； 3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天； 4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串； 5、烤箱230度预热5分钟，把羊肉串铺在烤网上，上二层中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟

如何用烤箱烤羊肉串

4，电烤箱怎样烤羊肉串

怎样烤羊肉串材料鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

用料羊腿肉 600克孜然粉适量辣椒粉适量味达美味极鲜酱油适量植物油适量竹签 18根盐适量奥尔良腌料适量胡椒粉适量电烤箱烤羊肉串的做法买的羊腿肉，二十五元一斤，买了三十块钱的，肉肉洗干净，切片。肉片放碗里加奥尔良腌料、酱油、胡椒粉、盐、植物油、等，拌匀放入冰箱冷藏几个小时。竹签洗干净（浸泡一阵最好），串肉肉（很麻烦要有耐心）。烤盘铺锡纸，串好直接放在烤盘上。最后剩余的腌料汁刷到肉肉上。我用的aca电烤箱，上下火都是200度，烘烤模式，时间是20分钟（如果切的厚就25分钟）（中途需要拿出来撒上辣椒粉和孜然粉，反面最好也撒一下）烤好后过五分钟后取出来开吃。酱油腌料辣椒粉白胡椒粉孜然粉

5，烤箱版烤羊肉串怎么做

烤羊肉串的做法1.羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）2.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上3.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可

烤羊肉串简介:烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。材料:鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法:将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

烤箱版烤羊肉串用料羊腿肉适量花椒一小把盐适量孜然粉适量辣椒面适量烤羊肉串儿（烤箱版）的做法羊肉切块备用花椒熬成水，放凉，将肉泡入过夜倒掉花椒水，羊肉穿串儿，撒盐烤箱中放入烤网，在肉串上撒上孜然和辣椒面后，均匀铺在烤网上，下方烤盘垫锡纸，便于接油中层230度20分钟，中途翻面一次，就可以吃啦

6，烤箱能烤羊肉串吗

烤箱版烤羊肉串原料：羊肉500克花椒约50粒盐1茶匙（5克）料酒2汤匙（30ml）白胡椒1/2茶匙（3克）孜然1小把辣椒面1小把植物油3汤匙（45ml）洋葱1/4 姜3片做法：1）花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。2）将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。3）把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的效果更好）。4）将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15ml植物油抓匀，腌制10分钟。5）将羊肉块串在签子上，但不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙。6）把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。7）用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。羊肉有一种膻味，很多人都不喜欢。花椒水有很好的去腥作用，用来腌制羊肉是个非常好的方法。不但烤羊肉串适合用，平时包羊肉馅饺子，用花椒水代替清水打馅，也可以起到去膻提香的作用。但记得，一定要煮好后，彻底冷却再用哦，否则就成涮羊肉啦。用洋葱和姜片再腌制一会儿，会让羊肉的味道更香。咱自己在家做羊肉串的成本，比外面高哈，但真的比外面好吃哦。腌制的洋葱，腌制后，还可以用来煸炒，加点生抽和黄瓜片，就是一道菜啦。自己在家做羊肉串，最好选择肥肉相间的羊腿肉，别全是瘦的，除非你像我似的，不吃肥的羊肉。腌制肉的时候，最后倒一些植物油，可以使肉更加润泽，烤出来之后口感不柴。如果能买到钢制的肉签，比竹签烤肉串要好很多。因为钢被加热后，温度高，肉块能收到内外的两个方向的热量，还可以缩短烤制的时间，口感会更嫩。如果买不到钢的，用竹签也可以，但最好提前能用清水洗净后，浸泡30分钟后再用，避免被烤糊。

可以温度设置好就行我看酒店里的厨师烤过温度大概设置到150至180 温度高点烤出来会能一些但得注意点免得烤糊了

能

能。