水果色拉，怎样制作出色的水果色拉

本文目录一览

1，怎样制作出色的水果色拉
2，什么是水果沙拉
3，怎样做水果色拉
4，如何做水果色拉 5种方法来做水果色拉
5，水果色拉怎么做
6，水果色拉怎么做
7，怎样做水果色拉

1，怎样制作出色的水果色拉

1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。 3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。 5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

水果色拉（a）材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。水果色拉（b）材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料红葡萄酒1杯，白糖少许；制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。水果色拉（c）材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点香味浓郁，具别国风味。水果色拉（d）材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料色拉调料100克；制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮； 2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观，酸甜适口。 ●水果色拉（e）材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料冰激凌适量制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单

材料：苹果丁55克，香蕉丁55克，草莓60克，香梨丁55克，火龙果55克，圣女果65克，菠萝丁80克，芒果丁50克，酸奶500克

口维克沙拉甜甜香香的你可以试试

配料颜色要鲜艳，色拉酱要选对

努力把

怎样制作出色的水果色拉

2，什么是水果沙拉

沙拉是英语Salad的译音，有些地方也叫“色拉”或“沙律”，主要是用水果为主要材料的沙拉就是水果沙拉。几乎所有常见的水果都能做水果沙拉。色拉作为一种洋味很重的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。沙拉的原料选择范围虽然很广，但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。简单的沙拉做法示例：1、准备酸奶，蓝莓（草莓）果酱、苹果、火龙果、挖球器！2、火龙果用挖球器挖成球状。3、苹果也挖成球状！4、把火龙果球和苹果球倒进碗里，倒入适量酸奶。5、根据口味，放入2~4勺的蓝莓果酱，最后搅拌均匀即可食用！小贴士：1、水果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。2、原则上沙拉属于清淡口味的菜品，水果糖分不该太高。酸性水果可以少用，而且用的水果尽量保证酸甜比例。3、沙拉的原料不能用有异味或刺激性气味的水果作主料和辅料。

什么是水果沙拉

3，怎样做水果色拉

如何制作水果色拉？参考答案：原料苹果100克，生梨100克，糖水橘子50克，荸荠50克，嫩黄瓜50克，胡萝卜50克，鸡蛋1只，色拉油50克，精盐、白糖、白醋适量。制法水果去皮切丁；胡萝卜蒸熟去皮切丁。黄瓜用盐略腌后切丁。鸡蛋分清黄、白，蛋白蒸熟切丁。蛋黄打匀，边徐徐滴入色拉油，边用抽子（或筷子）快速搅拌（必须顺向），至油滴完，遂成充分溶混的色拉酱，调入各丁块中，加调味品即成。特点此案甜酸清口，富含多种维生素和无机盐，有清热解毒、安五脏、润肺化痰、开胃、护目的功效。参考答案：　　份量： 1 人份　　材料：草莓1粒、猕猴桃15克、西瓜15克、哈蜜瓜15克、生菜少许　　调味料:雀巢炼奶2大汤匙　　做法：　　1. 将生菜洗净泡冰水使之清脆，草莓对半切开，其它水果均切丁备用。　　2. 将生菜铺底，水果丁置上，最后摆上草莓，淋上雀巢炼奶即可。　　小技巧：生菜泡冰水能让食材口感变得更脆、更爽口。　　小贴士：1.水果搭配雀巢炼奶食用，更能呈现出水果的甜味，尤其是草莓，香醇滑口，令人回味无穷。参考答案：　●水果沙拉（A）材料　小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料　酸奶50毫升；制作　将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点　甜酸可口，红白相映。 ●水果沙拉（B）材料　菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料　红葡萄酒1杯，白糖少许；制作　1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点　爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。 ●水果沙拉（C）材料　苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料　白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作　1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士　可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点　香味浓郁，具别国风味。 ●水果沙拉（D）材料　苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料　沙拉调料100克；制作　1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。 2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点　造型美观，酸甜适口。 ●水果沙拉（E）材料　香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料　冰激凌适量制作　1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点　色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

怎样做水果色拉

4，如何做水果色拉 5种方法来做水果色拉

目录方法1：简易水果色拉1、挑选水果。2、洗净水果。3、将樱桃对半切开。4、将草莓、苹果、桃子和猕猴桃切成一口大小的小块。5、将所有的水果放在一个碗里。6、盛上色拉。方法2：橙汁简易水果色拉1、将一杯橙汁倒入碗中。2、将简易水果色拉中切好的素材倒入碗中，让其在橙汁中浸泡至少5分钟。3、盛上色拉。方法3：牛油果水果色拉1、将牛油果切成块。2、将它们放入碗中。3、淋上2勺柠檬汁。4、沥干果汁备用。5、制作酱汁。6、将水果和鳄梨一起放在一个大碗里摇晃。7、让水果沾上酱汁。8、大功告成。方法4：热带水果色拉1、准备水果。2、将水果在冰箱中放置1天。3、将3勺干椰丝用中火烤1－2分钟，直到变成金黄。4、将椰丝倒入盘里。5、再将椰丝倒在色拉上。6、盛上色拉。水果色拉是一道美味点心，可以在10分钟内做好，还可以无需担心体重，放心享用。水果色拉既可以作为早餐以完美的方式开始新的一天，也可以在白天的野餐或聚会上做一道可口配菜，或者在任何时间段作为小吃。想知道如何做出多种水果色拉，只需参照下列步骤。方法1：简易水果色拉1、挑选水果。到农贸市场或本地超市挑选新鲜的水果，确保它们已经熟了，可以做成色拉。如果还不够熟，那么做出来的色拉会有点难嚼。熟透的水果比未熟的要好，这样所有的味道可以融合在一起。要制作简易水果色拉，你需要草莓、樱桃、蓝莓、苹果、桃子和猕猴桃。2、洗净水果。在切水果之前要洗净所有的水果。3、将樱桃对半切开。如果你想轻松享用色拉而不想吃到樱桃核，你应该在将它们放入色拉之前把这杯樱桃中的每一个对半切开并去核。4、将草莓、苹果、桃子和猕猴桃切成一口大小的小块。将1杯草莓、1杯樱桃、1/2个苹果、1/2个桃子和1个猕猴桃放在砧板上，切成一口大小的小块，超过2.5厘米左右。5、将所有的水果放在一个碗里。可以先在碗中倒入2勺柠檬汁，这样能使水果味道更甜，并防止它们迅速氧化。将切成块的草莓、樱桃、1/2个苹果、1/2个桃子和1个猕猴桃，以及1/2杯蓝莓放入碗中。你可以轻轻摇晃来混合味道。6、盛上色拉。可以在室温享用这道美食，或稍微冷藏。再配上一杯橙汁，能够更加凸显果味。方法2：橙汁简易水果色拉1、将一杯橙汁倒入碗中。2、将简易水果色拉中切好的素材倒入碗中，让其在橙汁中浸泡至少5分钟。3、盛上色拉。将碗中的橙汁倒掉就能享受这道芬芳的水果色拉了。如果你喜欢喝橙汁，你可以将沙拉碗中的橙汁倒入杯子里饮用，甚至将橙汁保留在碗中，直接享用色拉。方法3：牛油果水果色拉1、将牛油果切成块。将3个中等熟的去核的牛油果切成块。要做到这一点，你可以先将牛油果对半切开，取出核，然后在牛油果的两瓣上用刀划出格子，确保刀几乎切到接近果皮的底部。然后你可以用勺子舀出已经划成立方体的牛油果肉。2、将它们放入碗中。3、淋上2勺柠檬汁。轻轻摇晃，让果肉沾上柠檬汁。4、沥干果汁备用。将牛油果放到一边。5、制作酱汁。将1/2杯原味酸奶、2勺蜂蜜、1茶匙磨碎的柠檬皮一起放在一个小碗里搅拌。6、将水果和鳄梨一起放在一个大碗里摇晃。将1个中等大小的苹果和1个中等大小的硬香蕉切成块，和1杯对半切开的无籽葡萄、及1罐（约300克）沥干的罐头橘子一起放在碗里轻轻摇晃。7、让水果沾上酱汁。将调制好的酱汁倒在水果上，摇晃碗中的水果，让其沾上酱汁。8、大功告成。方法4：热带水果色拉1、准备水果。将1个大菠萝去皮切块，2个熟的芒果切块，2个香蕉切片，1/2杯罐头荔枝的糖水沥干，并集齐1/2杯新鲜石榴的石榴籽。将各种水果材料轻轻摇晃混合。2、将水果在冰箱中放置1天。这样能让果味有更长时间混合。3、将3勺干椰丝用中火烤1－2分钟，直到变成金黄。4、将椰丝倒入盘里。5、再将椰丝倒在色拉上。6、盛上色拉。可以配上一杯芒果汁，或者直接享用这道美味的热带水果色拉。素材简易水果色拉1杯草莓1杯樱桃1/2杯蓝莓1/2个苹果1/2个桃子1个猕猴桃2勺柠檬汁你也可以用手头上有的水果取代上述的任意水果橙汁简易水果色拉简易水果色拉的素材一杯橙汁牛油果水果色拉3个中等熟的去核的牛油果2勺柠檬汁1/2杯原味酸奶2勺蜂蜜1茶匙磨碎的柠檬皮1个中等大小的苹果1个中等大小的硬香蕉1杯对半切开的无籽葡萄1罐（约300克）沥干的橘子热带水果色拉1个菠萝2个芒果2个香蕉1/2杯倒掉糖水的罐头荔枝1/2杯石榴籽3勺加糖的干椰丝

5，水果色拉怎么做

如果想在家里做，可以试试：超市买一瓶“卡夫奇妙酱”，苹果、梨、香蕉、等等水果，随你喜欢啦，但是不要超过五种，（苹果、梨等要去皮）把材料处理完后，切成不规则小块（滚刀块）放入干净容器内，加酱、伴均（多少自己掌握）以能包裹住原料为好。还要注意原料上尽量不要粘水，否则酱粘不上。最后还可以加几滴酒，爽口！！水果沙拉的做法. 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法：首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。自制沙拉酱配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。制作用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。沙拉酱介绍丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。 3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。 5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看

什锦水果沙拉的做法详细介绍菜系及功效：学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱美容菜谱健脾开胃食谱口味：果汁味工艺：拌什锦水果沙拉的制作材料：主料：火龙果150克,菠萝200克,橙子100克,草莓150克,香蕉100克调料：浓缩橘汁300克教您什锦水果沙拉怎么做，如何做什锦水果沙拉才好吃1. 将火龙果、鲜菠萝、香橙、草莓、香蕉洗净；2. 切成大小一致、均匀的小丁，用鲜橙汁搅拌均匀即可。小帖士-健康提示：1. 橙子中富含维生素C、钾、维生素和β胡萝卜素；2. 香蕉富含钾、维生素B6（是一种天然的免疫强化剂），草莓的维生素C含量丰富，可以与维生素C合作帮助抵抗感染。小帖士-食物相克：橙子：橙子忌与槟榔同食。

酸奶水果沙拉●水果沙拉（A）材料　小番茄，苹果丁，加州葡萄，新鲜樱桃，草莓；配料　酸奶；制作　将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点　甜酸可口，红白相映。最常做的！●水果沙拉（B）材料　菠萝，苹果，猕猴桃，香蕉，小西红柿，樱桃；配料　红葡萄酒1杯，白糖少许；制作　1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点　爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

把喜欢的水果切好房子碗里，拌上准备好的沙拉酱就ok

首先要去超市购买水果还有沙拉酱。把水果（最好先放冰箱里冷藏味道更佳）洗干净切好，倒入适量沙拉酱伴匀就可以吃了。

6，水果色拉怎么做

NO.1 酸奶巧伴水果色拉原料：苹果2个、香梨2个、黄瓜一条、金桔五六个、芒果2个；柠檬一个、125g光明或中华牌原味酸奶一罐地、无味色拉酱一小匙。做法：1.各色水果洗净削皮、去芯。柠檬洗净待用； 2.把水果切成可乐瓶盖大小的块状，放入清洁的大号色拉碗中； 3.洗净的柠檬对半切开，取半个挖去籽后，把柠檬汁挤入切好的水果中。注意：尽量把这半个柠檬挤干，但挤完后不要扔，可放在杯杯中泡柠檬茶喝，挤过汁的柠檬一般泡三次茶无味了再扔掉吧。 4.撕开酸奶的包装盖，在水果中全部倒入125g酸奶。注意，粘在包装盒、盖上的奶酪请用小匙刮下来，这可是酸奶精华部分； 5.最后，加上一小匙原味色拉酱，用色拉匙用力充分拌匀。一碗清香爽口的水果色拉就可分给家人享受啦。 NO.2 水果色拉原料：生梨250克，苹果250克，香蕉200克，桔子200克，圆白菜300克，番茄100克，芹菜叶100克。调料：奶油100克，砂糖100克，柠檬汁100克，色拉调味汁150克。制法：即将生梨、苹果、香蕉、桔子去皮除核切丁，加糖、适量冷开水拌匀；圆白菜洗净切丝；番茄洗净切片；芹菜叶洗净；备用。将奶油、柠檬汁倒入色拉调味汁调匀成奶油调味汁；备用。起菜时将圆白菜放在盘中间，放上水果丁，浇上奶油调味汁，盘边配上番茄片、芹菜叶即可。特点：甜酸爽口。备注：色拉调味汁：色拉油250克，鸡蛋黄1只，砂糖5克，精盐5克，芥末粉2．5 克，醋精25克，凉开水25克。将鸡蛋黄、砂糖、精盐、芥末粉放入瓷碗内，用甩蛋器搅匀后，倒入少许凉开水、醋精，边倒边搅，至薄糊状时，慢慢倒入色拉油，随倒随搅成稠厚状即成。如果懒得调，到超市买丘比、卡夫、晶牌的色拉酱也可哦。 NO.3 水果色拉喜欢水果色拉，是因为它好看、好吃、好做、够简单。最讨巧的是，什么样的水果好像都可以被用来做原料。作为被广大MM们至为推崇的健康食品，水果的好处自不必说，水果色拉当然就是减肥MM的至爱选择了。说起来，色拉起初毕竟也算是西餐中的舶来品，但它无疑也是中西合璧过程中被本土化地最快的一个了，因此作为大众又时尚的经典结合，现在已成功晋升为中餐凉盘中的当然开胃小菜了。当然，色彩的变幻应该是喜欢水果色拉的一个原因，尤其喜欢草梅的点缀，好吃之余，多了几分俏皮可爱；香蕉也是水果色拉中的生力军，它的香糯和着色拉酱的柔和与细腻，使我们敏感的舌平添了一份享受；当然，俏生生的鸭梨、玲珑的菠萝，温婉的芒果等等，不同的滋味，不一样的养眼…… 是的，好像时尚的服装秀，每种水果的配搭都会有不同的效果和感受，也许这就是喜欢水果色拉的原因了，因为变化而随性，那种不经意的效果……

7，怎样做水果色拉

1.把你爱吃的水果切成丁，浇上酸奶。然后用牙签扎上，方便大家使用。 2.水果切丁拌上千岛酱或是原位的沙拉酱，再放上糖。

水果沙拉的做法. 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法：首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。水果沙拉（A）材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。水果沙拉（B）材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料红葡萄酒1杯，白糖少许；制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。水果沙拉（C）材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点香味浓郁，具别国风味。水果沙拉（D）材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料沙拉调料100克；制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。 2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观，酸甜适口。水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料冰激凌适量制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果沙拉（F）材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉酱2匙、果味酒少许。制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。自制沙拉酱配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。制作用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。沙拉酱介绍丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。 3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。 5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。话你知酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。提醒你水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高

放自己喜欢的水果最简单的发方法就是酸奶一浇。

沙拉酱热量高，可以用酸奶代替，把你喜欢的水果切成小块，然后把酸奶倒在水果上即可。

超市有卖沙拉的各种水果切块就可以了