厨房五区四线的划分是指将厨房划分为食物存放区、厨具存放区、清洁区、准备区、烹饪区，布局以这四个区域为基准。厨房储物区。接下来就让PChouse和大家聊聊厨房的功能划分。请看一下我为你推荐的厨房设备的原理和布局。主食仓库是餐饮业厨房功能区的一部分，用于储存主食。
这个时候可以在厨房多打几个柜子，这样收纳空间会变大。你可以把一些家用电器设计成嵌入式的形状，然后你可以在厨房放一个餐桌和一个冰箱。我们可以把厨房分成两块，另一边可以做成衣帽间。这样真的很好，既节省了空间，又让我们的家看起来更温馨，更方便。可以在厨房的一些地方放集成灶、烤箱，还应该放一个洗碗机，这样可以利用厨房的空间，而且这些设施都很常见。
有句老话:麻雀虽小五脏俱全，却像我们的厨房。虽然地方很小，但它们很实用。同时，这么小的地方也是装修的重灾区，一个人后期可能会有很多麻烦。厨房一定要有合理的空间规划，每个区域负责什么，区域如何配置。不然用起来会很不方便。一、厨具存放区主要用来存放各种日常常用的厨具，如刀、叉、勺、筷子、盘子和玻璃杯子等。，设计成收纳在吊柜的高抽屉里，从人体工程学的角度来看非常合理。
第二，食物存放区是用来存放食物的，这个区域拿货的频率不高。选择40英尺高的橱柜设计，可以提高空间容积。里面的抽屉可以独立拉出，侧面的冰箱可以存放小麦粉、茶叶、瓶装食品、冷冻产品、新鲜水果、蔬菜水果；相邻的设计减少了实际操作线，为取用提供了各种便利。三、清洗区位于清洗核心处的水槽洗碗机、不锈钢水槽、不锈钢水槽柜。这个区域的吊柜最适合放置垃圾桶、塑料袋和各种生活用品。
餐饮业厨房功能区怎么划分?厨房设备的布置原则:符合消防和卫生环境的要求，即食物和用具应做到生与熟、脏与净、冷与热分开制作和存放。油气调压、开关站和操作区分开，并配备相应的消防设施。300℃以上的管道与可燃物质的粗略距离≥ 0.5m..未经净化处理的排烟口必须高出附近最高建筑0.5M。要充分利用原有的装置、设施和地形，使每个区都有合理的空间、开阔的视野和畅通的走道，便于管理。
厨房的功能分区一般有啥?食品储藏区:冰箱、橱柜等储藏米、面、粮、油的区域；2.厨具存放区:餐具、杯子、烹饪小工具、保鲜盒集中存放的区域；3.清洁区:水槽所在的区域。洗涤用品可以放在水槽下面，不能作为食物存放空间。我国家庭往往忽视垃圾桶位置的规划，往往将厨余垃圾放在水槽附近，容易滋生细菌和蟑螂，影响厨房的整洁。可以借鉴欧美等发达国家的餐厨垃圾处理方式。在洗手池下安装食物垃圾处理器，将食物垃圾即时磨碎，从下水道排出，非常健康方便。
商业厨房布局图-餐厅厨房区域如何合理划分?餐厅厨房区域划分效果图厨房设备的布置原则厨房装修设备的布置平面图上说，聪明的女人善于用鲜花装饰家里的用餐区，既浪漫又有品位。花卉图案的壁纸在家装中也很受欢迎。厨房设备应该怎么摆放？什么样的布局最好？请看一下我为你推荐的厨房设备的原理和布局。厨房设备摆放方法的原则(1)根据工艺流程的布置，根据实际需要选择设备，按照工艺流程的先后顺序布置设备。
在设计中需要考虑人的动作、操作动作和物流顺序，按照工作流程流水线进行操作，减少无效劳动，将物流与生熟、清洁、污染分开。比如粗加工间一进门就要有食品架和冰柜，原料要存放在车间里；其次，要有挑选清洗箱子的工作台、洗菜池、垃圾车、存放净菜的架子和运输车。厨房设备布局(2)合理的设备位置同类设备和相关设备要合理搭配。
厨房可以分为哪些功能区烹饪需要准备食材、加工食材、烹饪食材等步骤。因此，厨房也被分成几个不同功能的区域。接下来就让PChouse和大家聊聊厨房的功能划分。1.食物储藏区。这个区域拿东西的频率不是很高，建议采用高柜设计增加收纳空间，建议多分空间，多调理。2.厨房储物区。由于物品数量多，使用频繁，应放在上下柜容易取放的地方，以达到对空间和舒适度的追求。
主要用于洗菜、洗菜、洗碗。它主要配有一个水槽、一个水龙头和一个水槽下柜。对应于用于垃圾处理的水槽安装接口，可以安装垃圾处理器。水槽下面可以放垃圾桶，垃圾袋，各种洗涤用品。容易滋生细菌，要经常清理。4.准备区。厨房的主要操作区域，大部分操作都需要在这里实现，比如切菜、备菜、和面、分拣等等。墙面或台面通常用来放置常用工具，方便取用。
餐饮业厨房功能区划分餐饮业厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切配间、装货区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、售送餐区、用餐区。主食仓库是餐饮业厨房功能区的一部分，用于储存主食。热厨区包括燃气灶、蒸饭柜、汤锅灶、土锅灶、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱等设备。
洗涤消毒设备洗涤消毒设备包括冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。，以及厨房操作中产生的垃圾处理设备和食物垃圾粉碎机洗涤后。调理设备调理设备主要是调理台面，分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。食品机械食品机械包括和面机、打蛋机、搅拌机、切片机等。
厨房5区四线划分厨房区域四线划分5是指将厨房划分为食物存放区、厨具存放区、清洁区、准备区、烹饪区，并根据这四个区域进行布局。其中，每个领域都有自己特定的功能和任务。食品储存区是储存食品的区域，包括冰箱、食品、米粉、粮油等。厨具存放区是存放烹饪工具的区域，包括餐具、杯子、烹饪小工具、保鲜盒等。洗涤区是洗涤蔬菜、水果和餐具的区域，包括水槽和洗涤池。
