东星斑的做法东星斑怎么做？东星斑的做法有哪些?东星斑怎么做？【清蒸东星斑】做法：①选用一斤半的东星斑，开刀放血，去鱼鳞，开肚去除内脏，冲洗干净。最好吃的红东星斑的做法材料东星斑1条约650700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤），食材用料：东星斑一条2斤来重葱[图]葱一棵相克食物姜[图]姜一块相克食物蒸鱼豉油适量红辣椒1颗盐少许料酒[图]料酒少许菜谱做法：清蒸东星斑的做法图解11.先把鱼收拾干净备用，葱姜切段，辣椒切细丝，葱切些细丝备用清蒸东星斑的做法图解22.鱼改好刀，鱼身涂抹少许盐和料酒，给鱼儿做个全身SP~葱姜码在鱼身上，鱼腹也放些，敷保鲜膜半个小时，放冰箱冷藏～清蒸东星斑的做法图解33.蒸锅水开上汽后，把鱼放蒸屉，蒸10分钟～清蒸东星斑的做法图解44.蒸好后把鱼身的葱姜抽掉，留少许蒸鱼原汁，摆好葱丝和辣椒丝，坐锅少许热油淋上去，最后再淋少许蒸鱼豉油就OK啦～。
1、东星斑鱼该怎么做才好吃今天的鱼真的太好吃啦！快试试吧。1、秘制烧汁焗东星斑材料:东星斑1条约650700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤）。调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白酱油5克。做法:1、杀好的原条东星斑用干净毛巾擦干，加入白酱油、5克味精搅匀腌渍5分钟后再加15克生粉涂抹鱼身。
3、净锅上火放入鸡汤，入烧汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒、老抽小火烧开后，用生粉67克勾芡，然后淋到东星斑上。小诀窍:烧汁味道偏咸，稍有甜味，可用糖中和一下口味，而白糖的甜没有蜂蜜那么纯，而且蜂蜜能使烧汁的颜色更鲜亮。2、酸汤明炉东星斑材料:活东星斑750克，金针菇、西红柿、青笋、西兰花各100克，秘制贵州酸汤、上汤、沙司各适量做法:1、东星斑洗净，剁下头、尾，调味后用酸汤煮好，装盘。
2、东星斑蒸多长时间最好鱼身上开花刀，蒸12分钟，不要超过15分钟。食材用料：东星斑一条2斤来重葱[图]葱一棵相克食物姜[图]姜一块相克食物蒸鱼豉油适量红辣椒1颗盐少许料酒[图]料酒少许菜谱做法：清蒸东星斑的做法图解11.先把鱼收拾干净备用，葱姜切段，辣椒切细丝，葱切些细丝备用清蒸东星斑的做法图解22.鱼改好刀，鱼身涂抹少许盐和料酒，给鱼儿做个全身SP~葱姜码在鱼身上，鱼腹也放些，敷保鲜膜半个小时，放冰箱冷藏～清蒸东星斑的做法图解33.蒸锅水开上汽后，把鱼放蒸屉，蒸10分钟～清蒸东星斑的做法图解44.蒸好后把鱼身的葱姜抽掉，留少许蒸鱼原汁，摆好葱丝和辣椒丝，坐锅少许热油淋上去，最后再淋少许蒸鱼豉油就OK啦～。
3、东星斑怎么做好吃?石斑的种类繁多。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小，肉较多，而且肉色雪白。现在人们都喜欢吃原汁原味的食物，不管是什么食材都必须突出它本身所具有的自然口味。而这种鱼是非常上档次的鱼，所以只建议清蒸或清炖，其他的方法都会破坏鱼本身的鲜美味道。清炖的做法：锅烧热加少量花生油，放鱼进去煎至两面泛黄（鱼必须清洗干净），加入葱姜然后加入高汤或水，大火烧开，小火慢炖，待鱼六成熟的时候加入盐少许。
4、东星斑骨头做法东星斑属鲈形目的鮨科，是生活在热带海域，100米以下深海的一种鱼类，在我国主要分布于南海东沙群岛。由于生长环境污染少，生长周期长，其肉质非常细腻，富含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，深受吃货们的青睐，但价格也相对较高，以现在市场价两三百块钱不等，属于高档次的食用鱼品种之一。东星斑肉质洁白，无论是清蒸、刺身、堂灼还是焖煮，做出来的菜都非常味道都特别鲜美。
因此，过多的加工都是画蛇添足，洗净加葱姜上锅一蒸，就是一道绝美的佳肴。【清蒸东星斑】做法：①选用一斤半的东星斑，开刀放血，去鱼鳞，开肚去除内脏，冲洗干净。②最好里外抹一层薄精盐，放置一会儿，等部分蛋白质分解出氨基酸以后味道才是最鲜美的。③鱼身上码姜片、葱段，入锅蒸810分钟起锅。④另起一个油锅，放入葱丝，倒入蒸鱼时的一半原味鱼汁，加海鲜豉油，浇在鱼身上即可完成。
5、东星斑的做法有哪些?东星斑怎么做？把东星斑清理干净双面改刀，准备葱段红椒丝，上锅蒸五分钟，倒入葱段红椒丝，然后上锅蒸置加入料汁。最好吃的红东星斑的做法材料东星斑1条约650700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤）。调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白酱油5克。
2、锅内放油1000克大火烧至160℃，然后放入上浆后的东星斑，改小火炸34分钟至鱼身呈金黄色捞起控油放入锡纸盘中。3、净锅上火放入鸡汤，入烧汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒、老抽小火烧开后，用生粉67克勾芡，然后淋到东星斑上。小诀窍烧汁味道偏咸，稍有甜味，可用糖中和一下口味，而白糖的甜没有蜂蜜那么纯，而且蜂蜜能使烧汁的颜色更鲜亮。
6、东星斑怎么吃,东星斑的做法东星斑怎么做？把东星斑清理干净双面改刀，准备葱段红椒丝，上锅蒸五分钟，倒入葱段红椒丝，然后上锅蒸置加入料汁。豆酱煎煮东星斑的做法主料：东星斑肉300克、芹菜38克、青蒜38克配料：盐、红椒、普宁豆酱、鱼露、姜丝、生粉、鸡蛋白、鸡蛋清1、芹菜、青蒜洗净切度；红椒开边切丝。2、星斑肉起骨切片加入1/4茶匙盐、1/2茶匙生粉、鸡蛋白少许拌匀。
4、芹菜、青蒜落锅爆炒再加入姜丝、普宁豆酱1汤匙、鸡清汤200毫升、盐、鱼露调味，再加入已泡油的斑肉慢火煮至全熟，再加入红椒丝便可上碟。【摘要】东星斑的做法【提问】豆酱煎煮东星斑的做法主料：东星斑肉300克、芹菜38克、青蒜38克配料：盐、红椒、普宁豆酱、鱼露、姜丝、生粉、鸡蛋白、鸡蛋清1、芹菜、青蒜洗净切度；红椒开边切丝。
