中国有很多好吃的，还有各种各样的面食。基本上每个城市都有自己的代表面，比如重庆小面，兰州拉面，武汉热干面，四川担担面。你知道云吞面是哪个城市的美食吗？云吞面的特色在哪里？云吞面又称馄饨面条，起源于广东，是广东特色菜系之一，属于粤菜。广东省的云吞面是由馄饨从外省演变而来的。它是由馄饨和汤面做成的。馄饨口感顺滑，面条富有弹性，味道鲜美。
面条是记忆的最佳选择。来背的十个人都会选择面条，其中九个人会选择面条，而我是最后一个喜欢它的全蛋面的人。全蛋面虽然不像泡面那么烟熏火燎，硬朗，但也足够爽滑。一碗小面是早餐和下午茶的最佳选择。里面藏着五个鲜肉馄饨。汤汁乳白色，甜甜的，看似不起眼的样子最让人回味无穷。服务员都是阿姨，动作却和以前一样干净，买单，沤面，浇汤，做馄饨一气呵成。此外，扎江面和牛腩面也值得推荐，记得很牢。
5、云吞面的家常做法云吞面怎么做1。材料:鸡蛋面2块，馄饨皮1包，半肥猪肉200克，虾仁150克，马蹄铁2个，鸡蛋1个。2.食材:高汤适量，韭菜少许，生菜适量。3.调料:盐1茶匙、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉少许、香油少许、醋1汤匙。4.将猪肉末、虾和马蹄一起放入容器中；5.打入一个鸡蛋；6.放入适量酱油；7.加入适量的糖、鸡粉、料酒；
9.最后加入少许香油；10.用筷子同向搅拌均匀；11.取一张馄饨皮，中间放适量馅料；12.馅料周围抹些水，对折，用手粘上馄饨皮；13.用虎口挤压面团，呈鱼尾状；14.馄饨全部包好后，放入盘中，注意间隔；15.把锅里的水烧开。馄饨放进去后，马上用筷子搅拌。煮沸后，再煮23分钟。当馄饨浮到表面时，就说明熟了。
6、 馄饨面怎么做?有什么简单又美味的制作方法?首先，你要往锅里加水。水开后，将买来的馄饨放入锅中，加入适量的盐，再加入适量的香油。同时需要在混沌中加入这样的面条，加入适量的金针菇、莲藕片、紫菜和虾皮，煮15分钟左右。先将锅烧开，放入裹好的馄饨和面条，再放入一些虾皮和紫菜调味；馄饨和面条一起煮的时候，只要加入一点虾皮和紫菜来提鲜，再加入适量的盐或香油即可。
7、 馄饨面的由来?馄饨是中国的传统食品，起源于中国北方。西汉杨雄写的《方言》中提到，馄饨是一种饼，不同的是里面有馅，煮熟后吃；如果放在汤里煮，就叫“汤饼”。中国古代人认为是密封的包子，没有七窍，所以叫“混沌”。按照中国造字的规则，后来叫“馄饨”。这个时候，馄饨和饺子没什么区别。饺子千百年来没有明显的变化，但是馄饨在南方发展起来了，有了独立的风格。
馄饨 1的特点。比较馄饨带饺子馄饨皮是边长约6厘米的正方形，或者是顶边长约5厘米、底边长约7厘米的等腰梯形；饺子皮呈圆形，直径约7厘米。2.馄饨皮薄，煮熟后透明。所以由于厚薄的差异，同样数量的馄饨和饺子放入沸水中煮，煮馄饨需要的时间较短；在煮饺子的过程中，需要再加三次冷水，经过所谓的‘三沉三浮’后才能煮。3，馄饨重汤，而饺子是重蘸。
8、 馄饨面怎么和教你用馄饨皮做早餐面。大多数人都吃过馄饨，但也有很多人在外面吃。比如市内很多地方都有卖馄饨的店，很多店馄饨还是很有特色的，味道很好，很吸引人，但是如果要自己做/ 馄饨面条怎么调和？选择500克高筋面粉，将15克盐溶解在200克水中，然后将盐水混合。如果太硬，加一点水。
用湿布把面团包起来，烤20分钟。拉出面团；揉搓成长条状，用摊面棍压开，长成薄片，再用棍卷，边卷边压。这时候把面团松一松，撒上干淀粉，然后用棍子擀，这样反复几次馄饨皮，当皮子的厚度达到要求后，可以再次折叠皮子，裁剪成想要的尺寸。刚开始的时候，面团看起来是干的，但是越拉越软，所以面团里应该没有多少水分，馄饨皮用热水或冷水，面条用冷水的馄饨和面团。
