厨房装修怎么提高效率，装修厨房的时候注意哪些方面可以有效提高以后的厨房工作效率

来源：整理时间：2023-03-14 12:29:39 编辑：装算网手机版

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1，装修厨房的时候注意哪些方面可以有效提高以后的厨房工作效率
2，厨房装修好了煮菜都没那么累了厨房装修有哪些小技巧
3，八个功能要点让厨房效率翻倍

1，装修厨房的时候注意哪些方面可以有效提高以后的厨房工作效率

如果是家用厨房装修时，想要有效提高工作效率，应该把使用的安全性能放在第一位，其次就是对厨房的整体设计上，可以帮助自己提高效率。才能更好的体现出厨房的意义。那么在这样的前提下需要怎么装修呢？最主要的是厨房的空间需要合理的使用与规划。空间上需要设计的大方整体一目了然，才能使人在厨房工作的时候，觉得舒适。如果在空间上没有设计好，那么即使有再多的产品辅助自己做饭，也会感觉到拥挤不堪，甚至是连自己需要使用的工具都不好发挥。厨房还需要保证通风效果的良好。选择厨房的方位最好需要有一扇窗户，在打扫厨房过后，可以起到很好的通风效果，来保证厨房没有多余的水分与潮湿感。还能在平时保证厨房的空气流通，与减少厨房内不会因为食物所产生的不必要的气味。所以厨房需要一扇窗户很重要，但是需要注意的是厨房的窗帘不要使用布艺的，沾上油污是很难清洗的。最后就是地漏了，厨房需要地漏。因为地漏可以帮助厨房排出多余的水分，来保证环境的舒适。墙面需要采取瓷砖来装饰，因为瓷砖可以使人快速的清理其表面上油污，很是方便。在灯光上需要采取一些照明度比较好的灯饰在顶部装饰，因为只有照明清晰的东光才能辅助自己在做饭时候对食材的选取，来保证饭菜的可口。

装修厨房的时候注意哪些方面可以有效提高以后的厨房工作效率

2，厨房装修好了煮菜都没那么累了厨房装修有哪些小技巧

我们也都知道许多人在拥有新房子之后都会对房子进行一番装修，其中就如何装修进行布局也是要考虑相当清楚，比如我们也知道厨房是在房子区域所有的布局当中最重要的一个地方之一，同时我们如何能将厨房布局得更加美观大方，同时也可以让人置身其中使用起来更加便利呢。往往厨房的面积所占房子的面积比例过小，这就说明了厨房也是空间相对有限，那么在设计的时候一定要注意留出足够的空间布局。同时对于水槽以及切菜炉灶三个部分也要做好好相当严密的分布。除此以外，在设计厨房利用空间的时候，一定要留有足够的空间储存一些厨房的物品，比如柴米油盐或者其他一些调味品的摆放，毕竟厨房的空间相对较为有限，这也要留足足够的空间适合所有的其他家用厨房电器物件的摆放等等。一个人身处于厨房当中进行日常的烹饪操作，都希望自己能够获得一定的舒适度，所以在厨房的时候，台面的高度也是相当重要的，切莫显得太高太低，这样也会减轻手臂的劳累程度，这也要综合家庭成员的身高来进行设计。在其中也有最重要的一环就是安装抽油烟机的高度。般也是保持抽油烟机离橱柜台面60~80厘米左右最为合适，这样对于在烹饪过程当中所产生的油烟能够更好的及时排散出去。总而言之，在对厨房的空间布局一定要严格的考虑到充分利用好有限的空间，这也是关系到一些厨房家用电器的摆放以及一些其他厨房杂物的放置等等，同时也要保证厨房里面的一些主要核心区域的设计一定要按照相关的便利使用性设计，这样才能够使得厨房在使用的过程当中得心应手。

厨房装修好了煮菜都没那么累了厨房装修有哪些小技巧

3，八个功能要点让厨房效率翻倍

导读第一章厨房需求的变化陈旧的观念，装不出好用的厨房第二章厨房的功能布局干货最集中的部分这里我们也分两个内容不光有厨房布局的功能要点而且尽我可能把主流户型的厨房布局全部详解一遍干货多多不容错过厨房功能布局功能要点1：烟道决定灶具的位置在公寓房里烟道是不能移动的而且所有现有厨房排烟口都是在烟道上面的所以灶具摆放必须符合以下条件灶具距离烟道距离要适中最近不要小于20cm 最远不要超过一米如果距离过长不光排烟效果打折扣而且太长的烟道会震动造成更大的噪声灶具和排烟口中间不能有梁排烟道的尺寸太大无法穿梁就造成必须要绕梁不仅损失吊顶高度同时如果绕梁会让管道打三次弯排烟效果损失超过40% 尽可能不要改变排烟口这里说的主要是集成灶我们最近一年一直在跟进客观说抽油烟效果的确比最初好了很多甚至可能是最好的方法之一但是改造烟道依然是一个高危事情原始烟道都是成品渗漏概率比较低而一旦现场改造首先要封堵原来的洞口再打新的洞口两道工序都可能产生泄漏加上工人施工水平实在是参差不齐所以除非特别影响使用功能尽可能不要改造最多更换个止逆阀就行了集成灶部分我在第三部分设备材料选型里会详细解释还有人喜欢不用烟道直接把自己的烟道从墙排出去这个尽量不要因为会污染空间污染墙面不美观还可能会影响小区的房价功能要点2：灶具应该如何摆放灶具不要紧贴墙面每边至少要预留20cm的空间否则会撞到胳膊比如这种布置是特别不好的最好两边都预留足够的台面可以摆放备餐和调味品这样可以有效提升效率杜绝做饭手忙脚乱如果实在没条件建议可以用单灶配电压力锅双灶的意义就是一个炒菜一个煲汤如果厨房真的特别小这个方案的使用效果远远好于硬做双灶功能要点3：台盆的位置窗户下面放台盆绝大多数家庭都是这么做的大家以为是因为窗户有采光但其实不是这么回事原因就一个需要多一些收纳窗户那里是不能放上柜的要不窗户会被遮挡而用水槽的时候人的头要伸进去的所以也不能有上柜刚好适合放在窗户下面这样就不至于多损失一排上柜功能要点4：冰箱冰箱要多大？要几个？放在哪？上一章留了一个悬念这里详细解释一下现在的房子厨房都太小远远不够用而大家总喜欢买大冰箱结果就是大量损失厨房面积是非常错误的做法之前我们已经得出一个结论厨房冰箱只需要储存2天的食品主要就是肉、蛋、蔬菜等而其他不用加工的食物饮料放在餐厅其实是最方便的根本就不应该放在厨房加上现在冰箱实在很便宜所以我强烈推荐的解决方案就是双冰箱而且餐厅的冰箱应该比厨房的更大现代三口家庭厨房冰箱的容量需求不会超过70升即便有老人喜欢储藏也不会超过100升而餐厅的需求反而超过120升都是饮料啤酒牛奶果酱水果冰激凌什么的所以我们给出两个方案方案一如果你家的厨房超过4平方米又有老人同住可以选择一个标准双开门的 150升左右的冰箱已经可以了尺寸一般都很小这样只占用60cm的操作台面和400升的收纳空间而另外一个冰箱放在餐厅反而建议买150～200升左右的双开门或者三开门都可以关键是和水吧结合起来不光好用还能让人看见你家漂亮的冰箱当然，如果你家餐厅很大也可以买个对开门的大冰箱就一个字，爽！方案二如果你家厨房还不足4平方米或者没有老人同住我推荐更加极致实用的方案厨房搭配极小冰箱很多牌子都有做 90～100升容量做重要的是高度只有82～85cm 你知道这意味着什么就是可以把冰箱塞进橱柜台面下面所以你抢出来了60cm的台面以及150升的高柜要知道这么小的厨房一共的台面长度也就2米多高柜容积也就400升你增加了20～30%的收纳对于小厨房是非常珍贵的而餐厅的部分和方案一相同不多说了这里必须小结一下双冰箱这个方法绝对是能大幅提升生活品质让居住简单舒适的利器大家一定要摆脱思维惯性其实老外和很多豪宅早就这么干了功能要点5：开放还是封闭开放还是封闭？这也是一个吵得最厉害的问题按照上一部分的结论厨房的核心需求 1、高效共享 2、操作台面 3、双倍收纳 4、丰富电器 5、漂亮整洁感觉应该开放厨房但是这里要强调只有轻餐饮习惯的家庭才适合开放式厨房喜欢做点爆炒类或者家里老人同住的还是封闭厨房吧原因很简单厨房不光有油烟还有味道不光有味道还有噪音说实话我自己特别喜欢开放厨房因为做饭时还能沟通而且可以家人一起共享操作感觉太棒了然后天真的认为只要解决油烟和味道就行了于是大吸力油烟机集成灶都来了的确是解决了一大部分让开放厨房感觉可行了但是问题来了噪音还是受不了的一方面是抽油烟机的排风扇 “呜呜呜” 完全听不见说话了还有炒菜的 “兹啦” 也吵死了而且油烟机吸力越大噪音就越大死循环无解所以选择开放式厨房就不该做重油的菜然后油烟机选择静音型的才能实现你想要的惬意生活不过即便封闭厨房也不能做成传统那样不光又脏又丑关键是不好用还不能家人协作做饭都是一个人关在“小黑屋” 一头大汗干完的所以需要“餐厨一体化” 注意这个词后面会经常出现就是利用餐厅解决部分简餐操作比如早餐又或者备餐或者水果缓解厨房面积压力同时实现家人协作共享其实就是把餐厅作为第二操作区餐厨一体化意向图片功能要点6：电器柜很重要现在厨房电器非常多电饭煲电压力锅电水壶榨汁机破壁机微波炉电烤箱这7项几乎是标配你家一定有而且如果你喜欢做饭或者烘焙之类和面机打碎机搅拌机面包机电蒸炉也经常会购买对生活品质要求特别高的还会有像洗碗机消毒柜净水机软水机咖啡机这些加起来平均每户至少有8～10个电器如果你有足够大的厨房这些电器当然都放进厨房最好不是问题但是咱们这么小的厨房根本就放不下怎么办还是那句话 “餐厨一体化” 电水壶和咖啡机这种根本就应该在水吧解决不要放在厨房但是榨汁机原汁机由于需要清洁水果和机器削皮切割等操作还会产生大量垃圾所以还是应该放在厨房而烤箱、微波炉包括吐司加热机这种半成品加热的工作无需湿作业而且做完就可以上桌完全可以在餐厅解决所以总结一下电器柜最好结合水吧设计把电水壶、咖啡机、电冰箱烤箱、微波炉这几项全部集成解决了而其他电器还是要放在厨房具体怎么放在第四部分收纳里再详细说功能要点7：有效台面有效台面不要少于1.2平方米最好能达到1.8平方米首先说什么是有效台面可以完成厨房操作或者至少可以方便摆放东西的才能叫有效台面简单说深度不能小于40cm 并除去水槽、灶具、烟道占用的部分就是有效台面绝大多数家庭厨房有效台面只有0.8平方米非常难用我们这里还是给两个方法方法一合理布局你一定听过这些布局方法一字厨房二字厨房 L型厨房 U型厨房到底哪种好？评价标准就两个哪种台面长哪种做饭时的移动最少我们模拟一个3米X2米的标准厨房把四种主流厨房布置上去做对比台面长度分析使用流线分析两张分析图一目了然 U型厨房台面最长做饭移动最少所以最优但如果厨房受限制 L型厨房和二字厨房也是可以实在太狭长并且有走道的厨房才迫不得已选择一字厨房方法二依然是“餐厨一体化” 向餐厅借一些操作台面结合之前说的双冰箱、电器柜把水吧、零食、饮料、水果甚至部分备餐全都放到餐厅我保证再小的厨房也能满足正常使用多说一句餐厅本身的台面压力也很大所以除了餐桌餐边柜、水吧都尽可能留有台面而且餐厅收纳压力也大但是放心我们一样有解决方案后续文章会推给大家功能要点8：流线功能流线功能没那么重要市面上还有一种理论是流线说就是厨房要符合什么 “洗、切、备、炒、装” 操作流程才好这套理论是从专业厨房总结出来的高效并且标准如果你的厨房足够大超过10平方米用这套理论肯定好用专业厨房各个工种全部分开洗菜都是专门一群人在做但是实际条件是没有一个家庭能满足这条流水线因为我们的厨房都不大各种操作都不会太远核心要解决的不是流线而是厨房太小的问题所以基本考虑一下流线就可以了没必要迷信这个标准流程跟厨房布局相关的功能要点基本全部说完了下一段我们直接给解决方案主流户型的推荐餐厨布局注意，不是厨房是餐厨因为我们一直强调现代生活方式明显需要 “餐厨一体化” 01 一字型厨房适合70-90以内的中小户型橱柜操作台面很少的厨房（意向图片） 02 二字型厨房适合厨房和餐厅无法直接连通的户型（意向图片） 03 L型厨房适合狭长的厨房和餐厅布局导致动线太长的户型（意向图片） 04 U型厨房适合120-180平米的大中户型适合常住人口较多的家庭（意向图片）（意向图片）（意向图片） 05 带逃生通道的厨房适合有消防逃生通道的户型（活动备餐台意向图片）总结一下这一部分我们说了八个功能要点 1、烟道要离灶具近一点不能跨梁尽可能不要改排烟口； 2、灶具不要靠墙两边要留台面厨房太小可以单灶+电压力锅； 3、窗户下面放台盆为了少损失一排上柜； 4、双冰箱很重要厨房用小的餐厅反而用大的； 5、轻餐饮老人不同住才能开放厨房因为除了油烟，还有噪音； 6、一定要配电器柜否则10个电器放不下； 7、有效台面最小1.2平方米最好1.8平方米； 8、不要迷信 “洗、切、备、炒、装”的流程厨房太小才是痛点；再精简一点这一部分就讲了一个核心方法 “餐厨一体化” 而方法的目的依然是让生活更简单让居住更舒适 8月14日进入我们的第三章《厨房材料设备选型》年轻一代的生活从居住进化开始《居住进化论》为领先的舒适生活提供装修解决方案

八个功能要点让厨房效率翻倍