春节应该吃什么，新年到该吃些什么

本文目录一览

1，新年到该吃些什么
2，春节要吃什么
3，春节期间要吃的食物
4，春节要吃什么食物
5，春节要吃什么东西
6，新年应该吃什么好
7，春节的时候要吃什么啊

1，新年到该吃些什么

初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五、初六捏面团，初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭，十一、十二八宝粥，十三、十四窜汤丸，正月十五元霄圆

新年到该吃些什么

2，春节要吃什么

春节是全球华人古老而隆重的传统节日。小时候最盼望的日子就是过年，除了有新衣服外，还有丰盛的美食。虽然随着人们生活水平和物质条件的提高，大鱼大肉不再是过年的主角，但那些具有年味的春节传统食品仍然是年夜饭桌上不可缺少的美食。今天，我们就来说说春节吃什么，各地春节传统食品有哪些吧。春节吃什么传统美食？1、腊味腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。腊味2、饺子饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。饺子3、汤圆南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。汤圆4、年糕软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意我们的日子年年高升。年糕5、春饼春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。春饼6、萝卜糕萝卜糕是闽、粤地区的传统小吃，闽南、潮汕叫“菜头粿”。年菜里带有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春节吃这些菜意在讨个好彩头。萝卜糕7、粘豆包粘豆包又叫“年豆包”，顾名思义就是过年做的一种食品。粘豆包一般是用黄米面做成的红豆、绿豆或豇豆馅的糕点，是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食。8、长面长面，也叫长寿面，福建闽南地区过年吃它，寓意“年年长久”。长面9、馄饨馄饨形式元宝，过年包馄饨很有讲究，要捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。过年吃馄饨汤是祈盼来年财源如汤水一样滚滚而来。馄饨10、糖瓜糖瓜其实是用小米和麦芽糖熬制而成的一种祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爷的嘴，不让他在玉帝面前讲坏话。11、粽子广西人把粽子当做一种吉祥物，过年家家户户都要包粽子，年年粽年年中，图的是一种吉利。粽子12、发面蒸馒头江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食，发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上，讨个好彩头。发面蒸馒头13、发芽豆和黄豆芽上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽，这两道菜象征升和发，寓意吉祥。黄豆芽14、花糕山东阳谷过春节，按照习俗，每家每户都要蒸花糕。面发好后，人们把面擀成小饼，再用长条形的面包上红枣，做成一个枣塔，寄意来年生活蒸蒸日上。糍粑15、糍粑湘西有“二十八，打粑粑”的说法。每逢腊月末，土家人家家户户都要打糍粑，糍粑在晾晒时每个上面都会点上一点图案然红色燃料，看起来更喜庆，年味也更浓。做好的糍粑晾干后便收藏起来，春节拿出来送礼或煎成两面金黄食用。

春节要吃什么

3，春节期间要吃的食物

饺子(交子),汤圆团团圆圆),鱼(年年有余),香肠,腊肉,苹果(平平安安),大枣(早早红火),发糕(发财高高).其实这些对于我们现在都是不怎么好吃的了.以前人们喜欢吃是因为以前没有什么吃的.过节吃香肠也只是摆那么一盘,客人来了就一人吃几片,走了后又切一些,摆入盘中.由于物以稀为贵,所以以前的人觉得这些特别好吃.不过现在好象这些都不是什么不常见的东西了.吃这些东西也成了一种象征.不过为了节日气氛,一些老人还是会自己制香肠腊肉这些.不过我个人认为吃这些是很有意思的,感觉很神秘.对于春节的许多习俗我都觉得很有意思.因为神神秘秘的,就很有感觉.最有感觉的就是给压岁钱,不知道是谁想出来的.最后,祝你春节快乐!

饺子,年年有的鱼,芝麻糖,瓜子,糖,汤圆,不过这些食物的吃法个个地区是不同的,就拿北方来说吧,一般北方人在过年的时候就买好多年货,各种各样的,想吃什么就吃什么

饺子寓交子意；鱼寓年年有余；年糕寓年年高；汤圆寓团团圆圆；芋头寓下年有余头；面条寓长长远远：鸡寓吉利；隔年菜寓年年有财；豆腐寓有伏；苹果与平平安安；大枣寓早早红火；发糕寓发财高高；桃饽饽寓寿桃长寿；白菜寓百财等等。

春节期间要吃的食物

4，春节要吃什么食物

春节要吃什么食物　　春节要吃什么食物，农历新年是很重视的佳节之一，它既代表新一年的开始，春节吃的东西可多了，鱼和肉是必须有的，我和大家一起看看春节要吃什么食物的相关资料。　　春节要吃什么食物1 　　 1、饺子除旧又迎新吃愈多赚愈多　　冬至吃汤圆，除夕夜吃饺子，这是普遍传统的家庭习俗，有些华人地区甚至会在春节吃汤圆，象征“一家团圆”，且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义，有的老一辈会把包饺子看作媳妇的必学功课之一。　　为增添趣味性，有的人会将不同的东西放入馅料中，像是花生或白线象征长寿；鸡蛋丝或铜币象征财运，酸菜则应尽量避免，因为它带有穷苦和艰难的意义。另外，饺子外围的褶裥愈多，也代表生活愈丰足，摆盘则建议以并排招待客人，因为排成圆圈会解读成生命停滞不前。　　 2、金黄春卷好财运初二要吃长寿面　　立春就要吃春卷，它是一种类似饺子的华人传统食物，馅料一般以猪绞肉、高丽菜、白萝卜、香菇为主，然后用春卷皮将其裹成长方状，再放入热油锅内炸成金黄色，而因为其外形好像金条，象征好运和财富。喜欢甜食的人，也可用红豆或冰淇淋作内馅，食材可依据个人口感做调整，若是炸春卷，搭配甜酱或辣椒酱吃更是美味！倘若要吃得健康，也可以挑选低热量的蔬果类食材，肉以凉拌鸡丝取代，并减少酱料的使用。　　 3、拜年橘橙很吉利柚子葡萄家好运　　当去亲友家拜年，我们第一会联想到的见面礼肯定非橘子莫属，它的金橘色和球状不仅象征了财富与圆满，橘子更有“吉利”的含义。其他柑橘类也都有特别的祝福意义，好比说，柳橙有“成功”的意思；柚子则象征昌盛和家庭合一。过年吃柑橘好出很多，不仅富含维生素C、增强身体免疫力，还是天然的抗氧化剂，能促进心脏和大脑的健康，降低神经退化性疾病的风险。　　 4、吃年糕愈长愈高沾糖抹浆好好吃　　新年吃年糕，孩子愈长愈高，事业蒸蒸日上，相信我们也都是这样吃着长大的，它通常是用糯米或黄米、栗子、枣子，以及糖制成，并用荷叶包起来蒸煮。随着各地文化的不同，年糕的吃法可能也有变化，有的人喜欢沾白糖吃，有的人会先煎，再抹上红豆或枣子浆吃。　　 5、煮整只鸡求平安烤鸭吉祥很下饭　　在春节煮一整只鸡，代表家庭和谐及婚姻美满，有的传统信仰会先把鸡供奉给祖先求平安，再放到餐桌上供食用，且老一辈相信鸡脚有“抓”财富的运气；鸡翅可帮助“飞”得更高、达到更好的成就。有的家庭会熬鸡汤做新年的第一餐，祈求平安，鸡蛋的蛋黄和蛋白则代表金银财宝。　　 6、吃鱼年年有余红虾红蟹招财运　　蒸鱼料理可说是春节的必吃菜，通常会是最后一道菜，因为它有“年年有余”的祝福含义，老人家相信，烹煮鱼要一整条上桌，且除夕夜和新年初一都要吃鱼，象征一整年都供应满满。　　有鱼怎能没有虾呢？红彤彤的虾蟹类摆在餐桌上，新年氛围整个洋溢出来，此外，蚌蛤和扇贝也是不错的菜肴，因为它们像似钱币，是招财运的好预兆。温馨提醒，海鲜类虽然热量低，但其胆固醇风险却不容小看，特别是虾头、蟹膏、卵黄等头部和内脏部位，其他高胆固醇海鲜还包括：螃蟹、虾米、小卷、鱿鱼、乌鱼子等等。因此，建议选吃低胆固醇的海鲜，像是虾肉和蛤蜊。　　 7、吃生菜能生财火锅轻松又好吃　　现在的人很讲究均衡饮食，所以当然少不了蔬菜料理，像小白菜的绿叶蔬菜不仅有丰富的维生素和矿物质，还有长寿的祝福意义。另外，莴苣是春节很好搭配着吃的蔬菜，它的别名叫生菜，取谐音“生财”，所以也是新年受欢迎的食材之一。过年期间难免会吃很多高热量食物，而蔬菜类则是很好的润肠选择，因为它有膳食纤维促进肠胃蠕动，还能维持饱足感，所以建议在吃饭时先夹蔬菜，且能生吃就生吃，才能完整吸收其营养价值。　　如果想要让蔬菜料理更多元，可以混合不同的蔬菜一起炒，像是高丽菜、蘑菇类、韭菜、莲子、海苔等等，或是准备新鲜材料煮火锅也不错，好吃的秘诀在于汤头和酱料，它并不需要复杂的料理程序，就能简单吃一顿美味的飨宴。若要吃得健康，除了要避吃加工火锅料和炸物、将淀粉类留到最后、少酌甜点和冰淇淋之外，也要注意吃到七分饱即止，汤底尽可能挑昆布或蔬菜汤，酱料则选天然食材，如罗卜泥、蒜、葱及香菜做提味。　　春节要吃什么食物2 　　春节应该吃的食物有饺子、汤圆、年糕、春饼、面条、鱼、馄饨、八宝饭等。到了春节，家家户户都会准备美味的`食物，尤其是春节传统食物，每一种都有着美好的寓意。　　南方人过年一定要吃的就是汤圆，上海、江苏等地，到了正月初一这一天的早餐，吃的一定是汤圆，寓意着团圆美满。　　饺子是北方人过年的时候一定会准备的，因为它的形状像元宝，所以有“招财进宝”的寓意，有时候人们还会把象征着吉祥如意的硬币、糖果、红枣、花生放进去，吃到硬币象征发财，吃到糖果表示来年生活更甜美。　　年糕：春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有许多种，每个地方的年糕都有自己独特的做法　　鱼：春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼。鱼一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。鱼是我们在生活中经常会吃到的一种食物，春节时候的鱼，对鱼的种类选择也是有讲究的，不同种类的鱼，代表着不同的寓意。　　春节要吃什么食物3 　　食物一：鱼　　春节每年必有鱼代表“年年有余”，所以很多地方都会准备鱼这道食物，只不过每个地方会选不一样的品种，其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鲑鱼代表“富贵有余”。　　食物二：鸡　　“吃鸡”这个现在可是火爆全网，不仅仅是因为吃鸡这个游戏，还是因为鸡肉真真是我们逢年过节必备的食物之一，吃鸡寓意吉祥如意，喝鸡汤寓意清泰平安，而且不同部位的鸡肉寓意也不同，就比如鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寓意新年抓财，鸡骨头寓意出人头地。　　食物三：饺子　　饺子不必说，北方人过节时饭桌上必备，在春节吃饺子还多了一层寓意，那便是招财进宝，这是因为春节的饺子都是做成元宝形状的。　　食物四：汤圆　　北方有饺子，南方有汤圆，这是亘古不变的食俗。南方人在春节叫汤圆为元宝，吃汤圆叫做吃元宝，寓意招财进宝、团圆美满、事事如意。　　食物五：年糕　　春节有年糕的寓意想必大家都能猜得出来，那便是“年年高升”，吃年糕在不同地区还有不一样的说法，且年糕种类也不尽相同。就比如苏州是桂花糖年糕，早期是为纪念伍子胥，北京是百果年糕、山东是红枣年糕、宁波是水磨年糕等，每一个地区的年糕都有当地的特色。　　食物六：隔年饭　　隔年饭也叫做“过年饭”，在年前晚上先煮好一锅米饭放在饭桌上，直到正月初一食用，代表了年年有余的意思，多为福建闽南地区人民的习俗。　　食物七：福橘　　橘子算得上春节必备的水果之一，因为橘与“吉”谐音，因此春节吃福橘则代表了吉祥如意，招福纳吉的寓意。　　结语：这么一瞧春节吃的传统食物，是不是觉得这些食物竟然都有这么多的寓意很不可思议，要不还以为春节常见这些食物是因为好吃呢?其实好吃是一点，最重要的是寓意好呀!

5，春节要吃什么东西

春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗，以飨食客：　　西北：西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。　　东北：东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上百斤，少的有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。　　上海：上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽（也叫“如意”）象征万事如意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。　　豫南：豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，发财之意。　　湖南：湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。　　大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆；爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。　　四川：除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。　　壮族：壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽”。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示团圆。

节日家人团聚，那就得整点吉祥硬菜！彩头雁不仅好吃，还能为生活凝聚吉祥好彩头！你家人肯定会喜欢！

吃饺子??

吃饺子?? 0 26 10

过年回家

6，新年应该吃什么好

这个每个地方的习俗都是不一样的了不过大多数地方不应该是吃大鱼大肉的嘛其实现在生活水平好了过年吃的平时也都能吃到了只是说菜的数量要比平时的多了而且还多了过年的气氛了

今天，你素食了吗？现代社会，科技昌明，物质极大丰富，人们为了治疗疾病，健康长寿，而不断地从医药与饮食上研究，终于发现：肉食对人体健康是害多利少，而五谷杂粮，蔬菜水果等所谓的素食才是人类最自然无害的健康食物。现代医学研究也表明：人类的消化系统和牛马羊的相似，比较适合素食。素食中的珍品更是有益于人类健康的佳肴。素食给人带来一种朴素，安全，纯净，韧性的人生态度，身轻如燕，又活力充沛！应该说，素食和素食主义对于我们而言，早已不是一个陌生的话题了，它正在或者即将影响到我们每一个人的生活。特别是近年来，sars，口蹄疫，疯牛病，禽流感等可怕瘟疫不断袭击人类，更是对人类传统生活方式及饮食习惯提出了警告。这也更令我相信人类本质上是素食而不是肉食动物的观点。古语有云：病从口入，祸从口出。事实上，人类所得之大部分疾病正是由饮食而引起。所以人们若能节制并平衡饮食，就可以减少许多生理疾病。大家应该都知道蔬菜水果含有众多的维生素，营养丰富热能又低，利于消化。而荤食热量多，吃荤的人，尤其是50岁上下的人，很容易造成脂肪过多，血管硬化，血管硬化易患高血压，糖尿病也会跟着来，所以50岁上下的人最好要吃素，以保健康。英国诗人雪莱写道：“任何确实的实验都说明，各种生理或心理的疾病都能靠吃素和喝纯水而减轻病情。”同样是英国人的剧作家萧伯纳，在20岁出头时就开始吃素，享年94岁，他曾说：“50年来，一堆医生向我保证，如果我不吃点肉的话会饿死。”但他健健康康地活到90多岁！吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益，因此，我们需要学会健康吃素。素食者更要讲究营养搭配。最好能接受蛋和奶，即不严格素食，以避免营养不足，特别是儿童，孕妇，哺乳的母亲最好不要坚持严格素食。吃素的人要经常运动，多喝水，晒太阳，帮助身体更有效地利用素食的营养成分。

7，春节的时候要吃什么啊

1.营养饮食过新年鸡、鱼、虾、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春节餐桌的主要菜肴，再加上频频饮酒，或不注意食品卫生，春节期间你的身体可能不堪重负，因此过节期间市民要注意饮食安全，不能暴饮暴食，以防止出现高血脂、体重骤增等不良后果。2.蔬菜不可少家庭餐桌上越来越丰盛，到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而，市民却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实，市民不妨多吃一些蔬菜，便可以解除这些身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。比如：萝卜，芹菜，辣椒等。当然，蔬菜种类还有好多，每一种都有去油腻、助消化的作用，所以，市民应尽可能吃得全面一点，不要有偏爱。3.水果可防病春节里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病、增进身体健康。如苹果富含多种维生素及矿物质，具有生津止渴、补脑助血、安眠养神，治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉，具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。4.品种巧搭配菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时，应该在注重色、香、味的前提下，力求荤素搭配，凉热调理，干稀中和。5.肥腻少而精春节膳食肥而腻是传统特点，现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精，制作要淡而美。如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等，既新鲜可口，又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主，少用油炸，取其清淡，突出鲜味，促食欲，保营养。