家常炖排骨的做法,红烧排骨怎么做才好吃视频

炖牛排骨家常做法炖排骨家常做法如下：1、排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。炖排骨的做法家常做法把准备好的调味料还有排骨放在砂锅里，加水，小火慢炖一小时，家常排骨怎样炖好吃又简单好吃的炖排骨的做法如下：主料：排骨500g，家常清炖排骨汤怎么做?家常炖排骨的做法步骤家常炖排骨的做法步骤如下：原料：排骨350g、淀粉50g、葱5g、姜5g。

清炖排骨是我家比较喜欢的又方便，低胆固醇的菜，排骨蘸酱油等调料增加咸味，汤还可以加入冬瓜、娃娃菜、莲藕、玉米、菌类等，上班族下班也可以买上一块小肋排，炖起来，约1小时的时间就汤菜都有了，再配个蔬菜、凉菜等，是一顿不错的晚餐了。排骨清炖比红烧胆固醇要低，更健康些。我通常喜欢用美极鲜调味汁作为蘸料，因为它独特的香味，再配上一些老抽，混在一起，色也有了，很下饭的。

我说那根本不是普通的酱油，是雀巢的美极鲜。做法如下：1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，再用清水冲洗干净，沥干水分。

问题一：怎样做排骨好吃做法一：【原料】肋排或小排【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水【做法】1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。做法二：【原料】排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）【做法】1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）2、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。

好吃的炖排骨的做法如下：主料：排骨500g。辅料：盐适量、葱适量、姜适量。1、准备排骨，洗净。2、冷水如果，回水开后去浮沫答。3、放凉后再次冲洗排骨。4、准备葱姜适量。5、葱姜及排骨一同放入炖锅中。6、煮开后再次去浮沫。7、去除浮沫后汤很清亮。8、小火慢炖2小时后的效果。9、出锅前可以撒点盐。

做法：排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。1、排骨在熬前一定要用滚水烫510分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。

主料：排骨500g辅料：盐适量、葱适量、姜适量1、准备排骨，洗净。如图所示：2、冷水如果，水开后去浮沫。如图所示：如图所示：3、放凉后再次冲洗排骨。如图所示：如图所示：4、准备葱姜适量。如图所示：5、葱姜及排骨一同放入炖锅中。6、煮开后再次去浮沫。7、去除浮沫后汤很清亮。8、小火慢炖2小时后的效果。9、出锅前可以撒点盐。

辅料：老抽3克，生抽3克，料酒3克，盐3克，水100毫升。1、锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄。2、将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒、生抽、老抽、盐。3、中火炖煮30分钟，盖上盖子。4、出锅装盘，清炖排骨即可制作完成。

步骤：1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水3.洗净的排骨放入高压锅4.莲子提前泡发30分钟5.洗净后放入高压锅内6.加适量清水7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟8.加少许食盐调味9.撒适量葱花即可。排骨不要选择太瘦的，因为那样的话炖出来没有油就不是很香，先把生排骨抄一下，然后放半锅水，把排骨放进去，放入葱姜蒜，一起煮，配料可以放一些芸豆，酸菜等。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。炖排骨营养丰富又美味。下面是我为你整理的炖排骨的家常美味做法，不放一起动手试试吧!炖排骨食材准备炖排骨家常做法步骤1.排骨洗干净2.准备好调料3.把排骨焯一下水4.焯好水的排骨5.锅里放油爆香调料6.把焯过水的排骨放入，7.加料酒，老抽，盐，冰糖翻炒几下8.加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟9.做好的排骨炖排骨做法小贴士如有高压锅可把排骨放入高压锅压制30分钟，节省时间。

滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

炖排骨家常做法如下：1、排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。2、准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多！炖的久肉更烂更好吃！汤锅提前开火先烧开！3、洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入12勺料酒，开大火煮开！4、把浮末打干净，再煮三分钟左右，捞出控水备用。汤锅水开后先转最小火！5、加入八角，香叶等。6、炖一小时捞出。

家常炖排骨的做法步骤如下：原料：排骨350g、淀粉50g、葱5g、姜5g。1、排骨用淀粉洗净准备好的排骨撒上淀粉，抓抹均匀后用水清洗干净。如下图所示。2、将排骨炒出水分锅内倒入油，油热后下排骨，并将葱和姜也放进去。翻炒直到把排骨的水分炒干。如下图所示。3、夹出香料倒水进去煮等肉色变黄，就换小火，夹出葱段姜片，倒入清水煮。

把准备好的调味料还有排骨放在砂锅里，加水，小火慢炖一小时。1材料准备好，排骨洗干净2把萝卜去皮，切块，春香切段3把排骨冷水下锅加入两勺料酒少许姜片4中小火把水煮沸排骨煮出浮沫捞起洗干净5另起锅把所有食材，倒入锅中，加入没过食材的水6盖上锅盖，中小火煮40分钟中途把葱捞起7炖煮了50分钟即可加盐调味8盛起【摘要】炖排骨的家常做法清炖排骨的家常做法。