什么是电压力锅？
电压力锅是一种集煮、炖、烤、炒等多种功能于一身的多功能电器。其特点是节能、环保、健康，而且操作简单、效率高。
如何使用电压力锅煲汤？
步骤1：准备原材料及调料
首先，我们要准备好煲汤所需的原材料，比如说鸡骨头、排骨、鸭、猪骨等。同时，还要根据个人喜好选择相应的调料，如姜片、香菜、胡椒粉等。
步骤2：添加水及原材料
将原材料放入电压力锅中，再加入适量的清水，一般要保证水的高度稍高于原材料，然后加入适量的调料，尤其是盐，要控制好分量，以免影响口感。
步骤3：选择煲汤功能键
根据自己的电压力锅，选择煲汤功能键即可，有些电压力锅有多种煲汤模式，可以根据个人喜好进行选择。
步骤4：等待并放气
一般需要等待20-30分钟左右，当电压力锅上的压力计达到指定位置时，要立即放气，否则会影响最终的口感。
如何保养电压力锅？
1.保持内部清洁：在使用电压力锅之前，一定要将内胆和密封圈清洗干净，避免残留物影响到食品的味道。同时，在常规清洗中，可以选择使用一些清洁剂进行清洗。
2.及时更换密封圈：密封圈是电压力锅的重要组成部分，密封的好坏直接影响到锅内的压力和热能损失情况。因此，一旦发现密封圈出现老化或者损坏等问题，要及时更换。
3.保持外部清洁：电压力锅的外部同样需要保持清洁，可以使用软布或者海绵软刷以及一些温和的清洁剂进行清洗。同时，还要避免用水浸泡电器，以免损坏电路和元器件。
电压力锅的注意事项
1.切勿过度放料：虽然电压力锅有很强的烹饪能力和压力能力，但是在使用时要注意不要过度放料，以免影响烹饪效果和安全性。
2.避免快速放气：在使用电压力锅过程中，一定要特别注意放气的时间和方式，否则有可能会引起加热管烧损等问题。
3.压力表显示要准确：在使用电压力锅时，要时刻关注压力表的指示情况，确保其显示的压力值是准确的。如果压力表不准确，要及时进行维护和维修。
4.不要随意拆卸：电压力锅是一种比较复杂的电器商品，如果出现问题，不要随意拆卸或修理，以免损伤机身和元器件。如果发现问题，需要及时联系厂家或者专业维修人员进行处理。
