西门子烤箱哪个是发酵，西门子烤箱中哪款支持发酵？

什么是发酵烤箱？

发酵烤箱是一种能够帮助面团发酵的功能，可以为面食、糕点制作提供更好的发酵环境，从而达到更好的口感效果。发酵烤箱可以通过恒温控制和相对湿度控制来提供理想的发酵环境，从而加速面团的发酵过程。

西门子烤箱中哪款支持发酵？

西门子烤箱中，提供发酵功能的产品款式是HB678GBS6J，可以在烘焙过程中提供专业的发酵功能。这款烤箱得益于西门子引进的activeClean自洁技术，运用激光在烤箱内部识别食品残留，并根据它们之间的特征，自动识别控制激光清洗系统。

HB678GBS6J的发酵功能特点

HB678GBS6J的发酵功能，通过恒温、相对湿度与整个烤箱环境的协调功能来稳定地加速面团的发酵过程，从而在烘焙过程中达到更好的发酵效果。在发酵过程中，烤箱会周期性地进行加热、降温，调节酵母作用，以完美的发酵过程来提供好的口感。同时，它的强制空气对流可以确保面团中的水分均匀，并带来更好的气泡分布，令制品更加松香。

西门子烤箱HB678GBS6J的更多亮点

西门子烤箱HB678GBS6J还有许多其他值得一提的亮点，比如智能感应控制面板、多功能操作等。黑色真空玻璃门，不仅有优雅高贵、别致的外表，还能有效的隔绝了烘烤过程中产生的高温，保证了使用过程的安全性。HB678GBS6J还支持智能提醒，需要注意的日期、时间、加热速度、功率等等，操作难度下降。此外，HB678GBS6J支持智能恒温控制，可以依据不同的烘焙需求，自动调节烤箱的温度、湿度、时间等相关参数，掌握时间和烤的过程。