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樱桃番茄,什麽是樱桃番茄

来源:整理 时间:2023-06-19 01:28:48 编辑:去装修 手机版

1,什麽是樱桃番茄

樱桃番茄是指果实直径为2~3厘米的小型番茄。樱桃番茄果实形状玲珑可爱,营养价值高且风味独特,具有食用和观赏双重价值,所以深受宾馆、饭店及广大消费者的青睐。樱桃番茄生育适温为24~31C,比一般番茄耐热。喜较强光照及土层深厚的壤土或沙壤土。 目前我国大陆栽培的樱桃番茄品种均从台湾省以及荷兰、日本引进,主要栽培品种有荷兰的樱桃红,台湾省的珍珠、朱云、金珍,日本的黄洋梨等。樱桃番茄的栽培方法和普通番茄基本相同。由于其果实小,数量多,无限生长型番茄一般长势都较旺。栽培中为增加坐果数,使果形小且均匀,多采用双干整枝,其余侧枝去掉。为使果实着色好,含糖量高,应多施磷肥。樱桃番茄的含糖量比普通番茄高,但只有到完全成熟时,它的含糖量才达到高峰,才能发挥其固有的风味和优良的品质,所以采收应在果实完全成熟时进行。樱桃番茄多数品种为整穗采收,对果实易开裂的品种,可在八分成熟时采收,放在室内后熟2~3天再食用。

什麽是樱桃番茄

2,樱桃蕃茄是什么

樱桃蕃茄又名珍珠果,俗称洋柿子,国外又有“小金果”、“爱情果”之称。樱桃蕃茄含多种营养素,有较高的保健作用,抗坏血酸(VC)含量较高,能阻断致癌物亚酸胺的形成,烟酸的含量远高于其它水果和蔬菜,具有降低毛细血管的破裂、防止血管硬化、预防高血压的特殊功效,所含的蕃茄碱,具有抗真菌作用。所含的苹果酸、柠檬酸具有分解脂肪的作用。所含蕃茄素具有利尿和助消化作用,对肾脏病患者尤为有益。樱桃蕃茄又名珍珠果,为一年生长草本植物,无限生长型,采果期长达十个月,单果重15—20g,形如樱桃,色鲜红,有光泽、新颖美观。 樱桃番茄食疗作用樱桃番茄性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 该答案来自饭菜网官方网站

樱桃蕃茄是什么

3,樱桃番茄怎么做

樱桃番茄又名珍珠果、圣女果,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。本期厨星为我们做了三道以樱桃番茄为配料的家常菜,既简单又美味,你若有空也不妨一试。 金龙摆尾 原料:小黄鱼、樱桃番茄、香菜 制作: 1、将小黄鱼掐去头部并且洗净,裹上生粉; 2、起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞起,在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态; 3、把整个樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。 点评:这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成,小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱,闻起来香味扑鼻,因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素,因此吃起来咸甜爽口,别有风味。 怡红快绿 原料:樱桃番茄、生菜 制作: 1、生菜去根、洗净,在沸水中烫一下后捞出装盘; 2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排。 3、把生蒜切碎,用少许油略炒一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。 点评:由于加工比较简单,这些蔬菜保留了原汁原味,减少了营养成分的损失,却一点也没有失去良好的口感,因此不一会儿便风卷残云――被大家瓜分得干干净净! “做菜不单是为了吃,更重要的是享受一种过程。”这位酷酷的男厨星双成如是言道。虽然平时上班没空做菜,但遇上周末老朋友聚会,心情大好的他就会挥动大铲来两下子,做出几道悦目又爽口的可爱小菜来。瞧,这三道以樱桃番茄为配料、名字也很好听的菜肴,就是他在聚会上的杰作。 原料:鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油 制作: 1、将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精。 2、鸡蛋蒸熟后,正面扣在盘子上,中间插上樱桃番茄。 3、将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀。 点评:这是一道小吃,属于粤菜风味的,不仅看着色泽亮丽,而且还是开胃佳品。

樱桃番茄怎么做

4,什麽是樱桃番茄

原料介绍 樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。 圣女果是一种热带作物,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高。 营养分析 樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 相关人群 一般人群均可食用。 1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃樱桃番茄有助于改善症状; 2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。 食物相克 樱桃番茄忌与石榴同食。 制作指导 1. 樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品,还可用于制作番茄酱。 2. 青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。 3. 不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。 食疗作用 樱桃番茄性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经; 具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效; 可治口渴,食欲不振。
樱桃番茄是指果实直径为2~3厘米的小型番茄。樱桃番茄果实形状玲珑可爱,营养价值高且风味独特,具有食用和观赏双重价值,所以深受宾馆、饭店及广大消费者的青睐。樱桃番茄生育适温为24~31C,比一般番茄耐热。喜较强光照及土层深厚的壤土或沙壤土。 目前我国大陆栽培的樱桃番茄品种均从台湾省以及荷兰、日本引进,主要栽培品种有荷兰的樱桃红,台湾省的珍珠、朱云、金珍,日本的黄洋梨等。樱桃番茄的栽培方法和普通番茄基本相同。由于其果实小,数量多,无限生长型番茄一般长势都较旺。栽培中为增加坐果数,使果形小且均匀,多采用双干整枝,其余侧枝去掉。为使果实着色好,含糖量高,应多施磷肥。樱桃番茄的含糖量比普通番茄高,但只有到完全成熟时,它的含糖量才达到高峰,才能发挥其固有的风味和优良的品质,所以采收应在果实完全成熟时进行。樱桃番茄多数品种为整穗采收,对果实易开裂的品种,可在八分成熟时采收,放在室内后熟2~3天再食用。
乐事有一款:樱桃番茄味儿的、超好吃!
樱桃番茄 就是比一般的番茄小的那种 很像 樱桃 所以叫樱桃番茄
樱桃番茄是番茄大家族中成员之一,番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种;秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是现在栽培番茄的祖先。
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