电炸炉是现代厨房中常用的烹饪工具之一，但是随着使用时间的增加，也会出现各种故障。比如，炸炉不能加热、温度控制失效、电源线断裂等等问题。当遇到这些故障时，我们该怎么办呢？
当电炸炉出现故障时，最好的方法是寻求专业维修服务。有些人可能会想着自己动手修理，但是这样很容易造成更严重的损坏，甚至可能会引起安全隐患。因此，我们需要寻找合格的维修人员，让他们来解决问题。
寻找合格的维修服务并不难，我们可以在网上查找相关信息，或者向厂家客服咨询。同时，填写维修申请单，联系当地电器维修公司。一些大型连锁超市、家电专卖店也提供维修服务，这些服务都是有资质认证，有保障的。
当然，一些小问题我们也可以自行解决。比如，电源线断裂可以用胶带缠绕、适配器损坏可以更换、电炸炉蒸汽孔不畅可以清洗等等。但是，自行维修也需要注意一些安全事项，例如避免触电、注意防火等等。在维修之前，最好也先了解电炸炉的工作原理和结构，这样才能更好地保护自己。
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