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酸白菜怎么做好吃,东北酸白菜的做法大全

来源:整理 时间:2023-03-19 09:36:59 编辑:西建装修 手机版

酸白菜怎么做好吃酸白菜-1/的方法是:材料:白菜,盐和白酒。如何炒酸白菜 白菜相比香菇好吃,营养健康,我很喜欢,如何腌制白菜不烂好吃用酸腌制酸菜也是很传统的做法,很多朋友秋冬会在家腌制酸菜,不仅比外面买的干净好吃,还特别实惠,因为现在。

1、酸辣爽口的腌大 白菜,怎么腌制才能 好吃又下饭?

首先准备一个新鲜的大号白菜备用,然后在大号白菜中加入一些胡椒粉、五香粉、辣椒面、盐、鸡粉,再加入一些韩式辣酱,和白糖水混合后放入冰箱。第一件事就是腌制Da 白菜并加入自己喜欢的食材,然后腌制三天左右,非常入味麻辣。白菜洗净后晾干半天,新鲜青椒洗净晾干,在白菜和辣椒上均匀涂上一层盐,然后放入缸中密封保存。三天后可以吃酸辣泡椒白菜。

2、腌酸 白菜的正确方法应该怎么做

东北酸白菜:备用食材:龙白菜5000g、盐500g如果您需要1000道经典菜谱,1000多道小吃,500道酱料,关注我们的微信微信官方账号手指味集即可自动获取。制作过程:第一步,剥去两片外叶,长度为白菜。如果白菜较大,需要从根部切开,分成四份,较小的分成两份;第二步:白菜依次处理,清洗干净,放在通风处控水保证不受潮,准备一个泡菜坛,锅中加水烧开;第三步,倒入缸中,摇匀,倒掉水。缸内无水无油时,可以腌制白菜。先在缸底撒一层盐,把白菜切下来。第四步:撒一层盐,然后再放一层白菜。按照这个方法,把它们按顺序排好。请记住,每一层都需要展开,而不是堆叠。白菜放好之后,在上面压一块大石头;第五步,一天一夜翻一次坛子,就是上下翻,第三天再翻一次,一周后翻一次,然后就不用翻了。再过一个月,酸菜就好了。

3、怎样炒酸 白菜

白菜相比炒蘑菇好吃,营养健康,我很喜欢。以下是制作方法:1。白菜去老帮,把它的心留干净,修剪整齐,把每棵树从中间切成四块,放在开水锅里焯一下,捞出放入冷水里,熟了放凉;水发香菇洗净,去蒂,斜切成片;生姜洗净切片;将大葱去根、清洗并切割;淀粉加水,搅拌均匀,制成水淀粉。2.将锅放在大火上,加入色拉油加热至五成,放入姜、葱炒香,倒入清汤烧开,然后捞出姜、葱,放入加工好的白菜心和香菇片,放入精盐、味精、胡椒粉,调好味,煮熟后取出装盘。-0.

4、怎样腌酸 白菜 好吃

acid 白菜 1的酸洗方法。酸洗的时候白菜,要选择新鲜的大白菜,去掉外层的老帮,然后放在室外,晾三天左右,蒸发一些水分。2.将晒干的大白菜从中间分开,在锅中放入清水烧开,然后将白菜放入沸水中焯一下。烫大白菜就是用香烫它的根和菜棒,最后烫菜叶,然后直接晾凉。3.第二天在腌制容器中放清水,直到清水没过白菜,然后用保鲜膜密封,放在5到10度的环境中,自然发酵20天左右。打开后里面的酸菜完全可以发酵,还能闻到浓郁的酸味。

5、怎么腌酸 白菜不烂 好吃还酸

腌制酸菜也是很传统的做法。很多朋友秋冬会在家腌制酸菜,不仅比外面买好吃干净,而且特别实惠,因为白菜现在的价格比直接买酸菜实惠多了。说到酸菜,有些朋友可能没有在家里自己尝试过,酸菜的时候也不会知道怎么做,所以今天我想和大家分享一下酸菜腌制的时候需要注意的三点。记住这三点,保证腌制的酸菜香脆爽口。好吃不容易坏。

酸菜腌制前,要把家里买的白菜放在通风处能晒到的地方,把白菜一个一个放在通风处,然后晾干3天到一周。晾晒的时候我们也可以隔天把白菜翻过来继续晾晒。白菜中多余的水分要全部晾干,这样腌制时不容易出现烂叶,腌制出来的酸菜会更脆。2.用滚烫的水腌制酸菜我们在腌制酸菜的时候需要大量的水。有的会选择腌制时直接用冷水,有的会选择烧开水。

6、酸 白菜炖肉怎么做 好吃窍门

酸白菜炖肉好吃方法【食材】:猪肉(牛肉)200g,酸白菜500g,红薯粉条一把,猪血香肠500g,炖肉。【菜谱制作流程】:第一步,先将带皮的猪肉切块,最好薄一点;第二步:将肉片连同炖肉包(卤汁包)一起放入锅中,加水,烧开后倒入少量葱姜料酒,烧开后用勺子撇去浮沫;我这里用的是2.5L容量的陶罐,保温集热效果非常好。炖肉很合适,大小刚好适合我们家。

7、腌酸 白菜怎么做 好吃

1。把白菜外面的老白菜地掰下来,把白菜的头剪掉,然后用清水洗干净,把里面的水折腾一下备用。如果坛子口小或者想腌的快一点,可以把白菜竖着切成两半。2.将泡菜坛洗净晾干,然后在坛底撒一把盐(颗粒盐),再将白菜放入坛中,每隔两层撒一把盐,满了再撒一把盐。压一块石头或重物,200克左右,盐不要放太多,以免让酸菜变苦。3.7、8小时后用清水(自来水也行)灌满白菜罐,只有白菜可以,就算腌酸菜吃完了。

8、酸 白菜怎么做 好吃

acid白菜-1/的方法是:材料:白菜,盐和白酒。1.白菜去掉干叶,用刀切断根部,将白菜切成两半,再将白菜切成八等份。但需要注意的是白菜不宜用生水洗,用生水洗过的白菜即使加盐后也容易破。2.将白菜切成八等份后,找一个大小合适、没有水的干净容器,将白菜放入其中,取适量盐,将盐一层一层均匀地倒在白菜上。白菜均匀撒上所有盐,然后腌制2小时左右,让盐充分渗入白菜。

4.尽可能多的把盐腌的白菜里的水挤出来,放入玻璃罐里,用手压实,尽可能的排出空气。每一层白菜都要充分压实,直到白菜全部塞进罐子里,5.最后将白菜分离出来的水倒入玻璃罐中,用干净无水无油的砝码压在白菜上,使白菜浸泡在分离出来的水中。盖上盖子,放在阴凉处发酵,7天后白菜,酸菜会变酸。一般2周左右就会腌制,但为了让酸菜吃起来更酸更脆,最好等到40天后再吃。

文章TAG:白菜好吃东北酸白菜怎么做好吃

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