好处很多的比如说用陶瓷刀切水果的话没有异味而金属刀切水果往往会留下铁锈味陶瓷刀切洋葱也不辣眼而且非常锋利不用磨刀至于容不容易坏我切身体会告诉你我家的金澳陶瓷刀用了两年了摔过五六次吧现在还完好无缺。陶瓷刀注意不要剁骨头之类的东西应该不容易坏吧反正我家的金澳陶瓷刀用了两年了也没破没碎看刀的质量吧。陶瓷刀坚硬程度很高，理论硬度能比钢高出十倍多吧，实际硬度虽然没这么夸张但是比钢的硬度还是要高的，所以不容易变钝，且不会生锈。
6、陶瓷刀好用吗陶瓷刀的好处与坏处都有哪些我们知道市场刀的种类也是比较多，不同的品种它的制作工艺也不一样的，比如说像陶瓷刀这种也被称为“贵族刀”,它是采用高科技纳米氧化锆为原料制作,有着很多独特的优特，所以深受人们的喜欢。下面我就来给大家介绍一下陶瓷刀好用吗及陶瓷刀的好处与坏处都有哪些。陶瓷刀好用吗1、陶瓷刀好用吗，陶瓷刀好用吗陶瓷刀它是一款质地比较坚硬产品,
蔬菜等一些食物,最重要是这种刀面不会和食物中的酸碱成分产生反应,这样就可以把食物鲜味和营养都留住。2、但是如果你是使用了陶瓷刀砍骨头的话,它的质地虽然是比较坚硬，但是相比起不锈钢的刀具来差很多，而且这种刀的抗摔程度还是不如钢刀,砍骨头等坚硬块大的食物时,最好还是选择不锈钢刀更加合适。
7、陶瓷刀是干什么用的它一般是用于切割，不能用很大的力去剁、砍什么的。1.陶瓷刀号称贵族刀，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点，采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫锆宝石刀，它的高雅和名贵可见一斑。2.陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。
8、陶瓷刀和一般钢刀的区别一、锋利性陶瓷刀是非常锋利的，而且具有很强的耐磨性。陶瓷刀片的硬度很高，所以不能切排骨（毕竟不锈钢刀也会分切骨刀和切菜刀）。用陶瓷刀来切肉或者水果是非常好的，而且因为陶瓷刀不会生锈！也不需要经常打磨！所以一直受到广大家庭的青睐。陶瓷刀的锋刃在出厂的时候已经打磨好了，不需要你继续磨刀也非常方面。家里购买的不锈钢刀虽然顺手或者让你更加习惯，可是经过不断的打磨之后就会报废。
这时候就体现出了陶瓷刀的优点。二、抑菌功能这才是陶瓷刀最大的好处啊！（敲黑板），因为陶瓷的材料中会加入二氧化钛，能够有效的抑制细菌的出现。而且和普通的钢刀或者不锈钢刀对比，陶瓷刀的内部结构更加紧密一些。所以不容易残留污渍在气孔中。所以陶瓷刀也适合刚有了宝宝的家庭，用陶瓷刀给宝宝做菜也更加安全和健康一些。就算长期使用，也不用担心出现细菌等问题。
9、用陶瓷炊具做饭有什么优点和缺点?陶瓷的优点。耐腐蚀性好，热稳定性好，原料丰富，价格低。产品环保无污染，陶瓷的缺点，脆性大。抗摔能力弱，容易破碎，睡了之后就难以恢复。不能够回收利用，陶瓷刀的优点：1、高品质。超高硬度、耐高温、耐腐2、健康，优点：这种炊具可以使食物的受热更加均匀，能够让食物充分的吸收热量，可以让食物很快的变熟。缺点：这种炊具的制作成本是比较高的，所以它的价格会昂贵一些。
