蛎蛤，蛎蛤用拼音怎么读

本文目录一览

1，蛎蛤用拼音怎么读
2，生蚝是什么东西
3，牡蛎是什么东西
4，生蚝是不是海蛎子
5，怎么做蛤蛎
6，蛤蛎是什么
7，牡蛎蛤蜊吗

1，蛎蛤用拼音怎么读

蛎蛤(li ha)

蛎蛤用拼音怎么读

2，生蚝是什么东西

生蚝的中文名是牡蛎。生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蛎蛤、牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。生蚝的分布范围全球性分布。中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。目前，渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地，其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。其中长牡蛎是最重要的养殖物种。以上内容参考：百度百科-牡蛎

生蚝是什么东西

3，牡蛎是什么东西

牡蛎（mǔlì）又名：生蚝。科动物长牡蛎ostrea gigas thunberg、广东湛江生蚝、江苏南通浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎（大规模的养殖）以及大连湾牡蛎ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蛎ostrea rivularis gould 的贝壳。全年均可采收，去肉，洗净，晒干。　　类别：平肝息风药　　拉丁：Concha Ostreae　　别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲（bì）。　　牡蛎简介：一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。

牡蛎简介：一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也叫“蚝”

是种水生的生物，有壳的

牡蛎是一种海洋软体动物，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。

牡蛎是什么东西

4，生蚝是不是海蛎子

问题一：海蛎子和生蚝区别虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。但是，就锌含量而言，两者的差别却十分惊人：根据杨月欣主编《中国食物成分表》（北京大学医学出版社2002年出版），每100g生蚝（编码12-4-109，不包括壳的重量，含水）含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎（编码12-4-108，不包括壳的重量，含水82%）含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。就锌含量而言（尤其是考虑到其水含量较高），生蚝绝对是佼佼者，遥遥领先于其他天然食物，再无一种食物可以望其项背。因此，营养学一向推崇的含锌量“最高”的牡蛎是指“生蚝”，而不是普通的――在大连街头随处可以买到的――牡蛎。牡蛎又称蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种，大连地区的牡蛎是“大连湾牡蛎”，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。酒店里个头很大的牡蛎，远大于街头购买的普通海蛎子，可能就是这个生蚝。按两广沿海的说法,牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西,牡蛎较小,生长在海边的机礁石或其他硬物上,要用小锄挖开才能取其肉,其肉大多是淡青色;而生蚝一般称“大蚝,”其肉白色,有野生和人工养殖的,其壳和肉都较大,可煮可炸可烤,常见的烧生蚝就是此物. 大蚝（da hao)也是一种海鲜，学名近江牡蛎，是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40％，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区，苗种品质优良，其它海区不可比美。问题二：生蚝到底是不是牡蛎生蚝一般指牡蛎牡蛎（oyster）别名又叫蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。问题三：牡蛎和生蚝是同一种东西吗牡蛎和生蚝是同一种东西。牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种，我国沿海产的约有20多种，现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。每年深秋是牡蛎开始收获的季节，而从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。故我国民间有冬至到清明，蚝肉肥晶晶的俗谚。目前沿海许多地区采取了立体养殖法，长年基本上都有牡蛎肉供应，颇受人们欢迎。牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有海底牛奶之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味儿；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以蘸油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。牡蛎肉亦可加工成干品，称为蚝豉。若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉。若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉。蚝豉食用方法也各式各样。问题四：生蚝和牡蛎有什么区别牡蛎和生蚝是两种完全不同的食物,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。问题五：生蚝是不是螺类食物生蚝和牡蛎是同义词。牡蛎（mǔlì）又名：生蚝（háo）。科动物长牡蛎、广东湛江生蚝、江苏南通、浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎（大规模的养殖）以及大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。全年均可采收，去肉，洗净，晒干。类别：平肝息风药别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲（bì）。牡蛎简介：一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。问题六：生蚝和海蛎子有什么区别啊？同一个东西蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。别名: 牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄问题七：生蚝、牡蛎和东北所说的蛎蝗是一样的东西吗、。牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子~ （南方人多称牡蛎为生蚝~）都是牡蛎~~~有大小之分么很正常啊同一个东西蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。别名: 牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄问题八：俗称的海蛎子到底是什么？是不是生蚝是的,又叫牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫生蚝或海蛎子。

5，怎么做蛤蛎

活蛤蛎要用淡盐水养上一天,去除它体内脏物用水抄一下,锅内少加油,盐,加辣椒,料酒爆炒出锅

美兹蛤蛎锅　　材料：蛤蛎150公克虾仁150公克透抽1/2只马铃薯1个番瓜1/8片红茶包1包水250㏄市售美奶兹1小包蛋黄2个奶油50公克面粉50公克鸡粉1大匙绿茶末少许。　　作法：　　1.大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。　　2.将虾仁清洗干净；将透抽清洗干净后，切成约3公分大小的块状后放入滚水中汆烫约1分钟后，泡入冰水中备用。　　3.马铃薯洗净去皮后，切成丁状；番瓜洗净去皮后，切成丁状后放入滚水中汆烫约1分钟后即可捞起沥干水分后备用。　　4.绿茶包用热水泡开后备用。　　5.美奶兹、蛋黄和抹茶粉混合搅拌均匀后备用。　　6.热锅，放入奶油加热后，加入面粉炒出香味后改小火，再加入作法4的绿茶调和成面糊状后，再放入鸡粉混合搅拌均匀后备用。　　7.取刚盆，放入作法1、2、3、6的材料混合搅拌均匀后，倒入烘烤器皿内，再将作法5的材料平铺在上后，放入炉温250℃的烤箱中，烤至表面呈现焦黄色即可取出，再撒上少许的绿茶末即可排骨蛤蛎冬瓜汤原料：排骨半斤、蛤蛎半斤、冬瓜半斤做法：排骨洗净，放沸水里捞过。冬瓜切成块。排骨放大碗里，加满8分水，放沸水锅里用中火炖30分钟。加入少许的盐，加入冬瓜再炖5分钟。最后加入蛤蛎炖到蛤蛎开口就可以了葱香蛤蛎主料：蛤蜊。调料：葱，黄酒，豉油，盐，胡椒 1、蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落。 2、用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁。汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟。 3、取出，撒上葱花，淋上热油即成，葱香四溢。

加一点点酒,味道就不同了

6，蛤蛎是什么

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。

吐沙：把蛤蜊放在水里养个1,2天，记得每天要换水，水里要点几滴豆油，要是有蚂蟥就会自己跑出来的，蛤蜊里的泥沙也会吐的比较干净一、蛤蛎蒸蛋做法极简单。　　 1、吐完沙，刷干净外壳。　　 2、半锅水里放料酒、姜片。开后，放蛤蛎，开口捞出来。蛤蛎开口的时间各不一样，先开先捞，免得老。　　 3、两个蛋加水打散，1：1.5比例。我一般是用敲开的蛋壳舀水，这样比例精准。加盐、鸡精。　　 4、开口的蛤蛎一个个口朝上立着摆到有点深度的盘子里。将调好的蛋液慢慢倒进去。尽量不要有泡泡。然后最重要的一步，蒙上保鲜膜或者盖上盖子。这样蒸出来的蛋非常平滑，美的很！　　 5、冷水座锅，盘子放进去，烧开后转中火，总共蒸10分钟就好了。起锅，撒葱花。二、爆炒蛤蛎 1、将新鲜的蛤蛎置于加入了一两勺食盐的清水中浸泡约半个多小时（放盐是为了让蛤蛎把壳内的沙泥吐得干净些）。不急用的话，最好反复浸泡两三次。 2、准备好配料。具体为：适量葱末、干辣椒、酱油、料酒（也可不放）。注意，烹制海物，惯以姜蒜解其腥气，惟蛤蜊类，独鲜不腥，最好不要用姜蒜之辛臭坏其本身的鲜香味。 3、下锅：先将炒菜的锅烧热，再加入少许植物油转锅，下葱末、干辣椒炝锅，随后倒入少许酱油将葱末和干辣椒爆香，随即将洗净的蛤蛎下锅翻炒，快出锅后加入适量料酒，将蛤蛎炒至张口即可出锅开食。注意：期间不可加盖焖煮，以免水汽滞潴，鲜味涣散；也不可加盐，以免口重。三、韭菜炒蛤蜊主料：蛤蜊500克，韭菜150克。配料：酱油15克，味精、料酒、精盐、大葱、生姜、大蒜、芝麻(焙好)、芝麻油各适量。制法： (1)蛤蜊洗净，入锅炒至开门，去壳取肉，洗净。 (2)韭菜洗净，切段。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净切成碎末。 (3)将芝麻油倒入锅内，烧至五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、精盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻即成。四、蛤蜊氽鲫鱼制法： 1.在鲫鱼背脊肉丰厚处，从头到尾两面各直欹1刀，刀深至骨。 2.炒锅置旺火上烧热，用油划锅后，下猪油至110度左右时，将鱼在沸水中稍烫，即放入锅略煎，迅速翻身，加入绍酒、葱结、姜块、奶汤，盖好锅盖，在旺火烧5分钟左右，取出鱼，装入品锅，汤汁用细筛过滤后倒入品锅。 3.在烧鱼的同时，将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开，去掉泥衣，放在鱼的两边，围上熟绿蔬菜，淋上鸡油即成。上桌时带姜末醋1碟。特点：此菜河、海鲜合一，汁浓白，肉鲜嫩，汤鲜味美，营养丰富，风味别致，是颇受食者珍爱的滋补佳品，为杭州的传统名菜。原料：净鲫鱼 1条蛤蜊 20只绿蔬菜 25克姜块 1块精盐 2克味精 5克姜末醋 1碟葱结 25克绍酒 25毫升熟鸡油 10毫升熟猪油 50毫升奶汤 1250毫升五、辣炒蛤蜊 (1)韩国辣酱蛤蜊主料：红岛蛤蜊辅料：油、葱、姜、香菜、红辣椒。注意了，还有一味：韩国辣酱两汤勺（青岛生产，方形塑料盒包装，东泰佳世客有售），这是此菜作出新意的关键所在！做法：1.油炒红辣椒、姜、葱出香味，倒入蛤蜊，大火炒。 2.六成熟后，放入韩国辣酱和少许开水，炒熟加入香菜装盘即可。要点：韩国辣酱不能开始放，否则容易粘锅；也不能最后放，否则味道不能完全浸入。 (2) 生抽辣蛤蜊主辅料基本同上，惟一的不同是把韩国辣酱换成生抽。做法：1.同上。 2.八成熟后点入开水，炒熟加入生抽、香菜装盘即可。要点：生抽一定要在出锅前加入六、葱香蛤蜊喜欢吃蛤蜊，怎么吃也不厌，上次是辣炒，这次用葱油，变着花样的做! 蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。

7，牡蛎蛤蜊吗

牡蛎,也称蛛,海蛎子,海洋软体动物,肉供食用,是餐馆中一道价钱很贵的海鲜蛤蜊，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称。有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”

牡蛎,也称蛛,海蛎子,海洋软体动物,肉供食用,是餐馆中一道价钱很贵的海鲜牡蛎又称海蛎子、蛎蟥等，是一类海产固着生活型的双壳贝类，一般固着生活于适宜海区的岩石上。其种类很多，我国南北沿海均有分布，适宜在南方海域养殖的主要种类为褶牡蛎；适合于北方海域养殖的种类主要有太平洋牡蛎和大连湾牡蛎等。牡蛎因种类的不同对水域环境各因子的适应性也不尽相同，甚至差异较大。褶牡蛎适盐范围为2.2%-2.6%，高于3.0%或低于1.0%都不利于生长。太平洋牡蛎的生长适宜水温为6-32℃，水温高于28℃或低于6℃生长缓慢或停止，在水温15-25℃时生长最快；适宜盐度范围为0.6%-3.0%，最适为0.6%-2.6%。牡蛎养殖方式较多，有投石养殖、插竹养殖、筏架养殖、浮筏养殖、底播增殖等。由于养殖方式的不同，设计亩产量也有很大差异。以筏架式养殖褶牡蛎为例，在潮涧带及低潮区下缘设置筏架，在筏架上吊养牡蛎，每台筏架长50-60米，每隔30厘米吊挂一串牡蛎苗种，每串30枚左右；筏架台间距3—4米，2-2.5台为一亩，一般养殖7-8个月即可收获，收获季节为1—4月份，个体大小为壳长7—8厘米，一般亩产可达6-10吨(带壳鲜重)。释名牡蛤、蛎蛤、古贲。气味咸、平、微寒、无毒。主治 1、心脾气痛，有痰。用牡蛎煅成粉，酒送服二钱。 2、疟疾寒热。用牡蛎粉、杜仲，等分为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服五十丸，温水送下。 3、气虚盗汗。用牡蛎粉、杜仲，等分为末。每服一匙，酒送下。 4、产后盗汗。用牡蛎粉、麦麸（炒黄）等分。每服一钱，猪肉汤调下。 5、消渴饮水。用黄泥封固牡蛎，煅赤，研为末。每服一钱，活鲫鱼煎汤调下。 6、百合变渴（由伤寒转成百合病，如寒无寒，如热无热，欲卧不卧，欲行不行，欲食不食，口苦，小便赤我，一般服药则有吐泻，变成渴疾，久治不愈）。用牡蛎（熬）二两、栝楼根二两，共研为末。每服一匙，米汤调下。一天服三次。 7、病后常流鼻血。用牡蛎十分、石膏五分，共研为末。每服一匙，酒关下。亦可加蜜作丸子吃，一天三次。 8、小便淋闭（服治血药无效者）。用牡蛎粉、黄蘖（炒），等分为末。每服一钱，小茄香汤送下。 9、小便数多。用牡蛎五两，加小便三升，煎成二程式，分三次服。极效。 10、梦遗便溏。用牡蛎粉。加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，米汤送下。一天服二次。 11、阴囊水肿用牡蛎煅粉二两、干姜（炮）一两，共研为末，冷水调糊敷上。不久，囊热如火。药干即换，至小便通畅末，冷水调糊敷上。不久，囊热如火。药干即换，至小便通畅为愈。又方：改冷水调糊为葱汁，白面同调。不儿不用干姜。 12、月经不止。用牡蛎煅过研细。加米醋揉成团，再煅再研，加米醋调艾叶末熬膏，做成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，醋汤送下。 13、刀伤出血。用牡蛎粉敷涂。 14、痈肿初起。用牡蛎粉末调水涂搽。药干即换。 15、瘰疬。用牡蛎煅过，研为末。取四两，加玄参末三两，和面糊做成丸子如梧子大。每服三十丸，酒送下。一天服三次，服尽除根。又方：瘰头疬不知已破未破，用牡蛎四两，甘草一两为末。每服一钱，饭后服，茶汤调下。其效极验。 ==== 蛤蜊：是一种硬壳软体动物,海水淡水皆有生长。以前主要吃淡水蛤蜊,淡水不叫蛤蜊,叫蚌,或贝。蛤蜊的药用价值一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者，统称蛤蜊。白壳紫唇，或壳上有花纹，故称文蛤或花蛤。中国沿海各地均有。大小不等，形圆，其肉可食，味鲜美而营养丰富，其肉及壳均入药。蛤的种类虽多，但性能大至相近。 ≮美食性味 ≯ 咸、平，无毒。 ≮美食成分≯ 蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素a、b1、b2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。 ≮美食功用≯ 蛤蜊肉：润五脏，止消渴，软坚散肿．，为营养晶，又为利尿药。壳粉(海蛤粉)：治咳逆上气，项下瘿瘤，搐搦抽风，心气疼痛等。因其是有机钙质，能治胃酸过多，并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。胃溃疡，胃酸过多症：蛤壳粉研至极细，生甘草粉等分，共研和，以温水调服，每服6克，一日2 次。小儿软骨病，怀孕妇女缺钙症，痉挛抽搐：蛤壳、炮山甲片、炮鳖甲片等分，各研极细末，炼蜜为丸，以米汤送服，每服6克(小儿减半)，一日2次。项下瘿瘤(包括淋巴结肿大，甲状腺肿大等)：蛤蜊肉经常煮食。肺结核，阴虚盗汗：蛤蜊肉加韭菜(韭黄更好)，煮作菜，经常食有效。肺结核咳血：蛤粉炒阿胶，研细末，湿水送下，每日9克，分2次服。鼻衄，齿衄，出血性紫癜：蛤壳粉30克(水飞至极细)，槐花15克，炒燥研末，混和，每服3克，一日3 次。或另用花生衣3克，红枣6个，煮浓汤送服更佳。