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紫苏炒田螺,紫苏炒螺的家常做法大全怎么做好吃视频

来源:整理 时间:2024-01-30 07:52:32 编辑:五合装修 手机版

本文目录一览

1,紫苏炒螺的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤1.田螺清洗2.紫苏备用3.辣椒葱姜蒜备用4.起油锅,爆香葱姜蒜辣椒5.然后下入田螺翻炒后下入紫苏6.翻炒出锅

紫苏炒螺的家常做法大全怎么做好吃视频

2,紫苏炒田螺的做法是什么

用料:田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少许做法:1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香。2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。该答案来自中华美食网官方网站

紫苏炒田螺的做法是什么

3,紫苏烧田螺的制作步骤是怎么做的

1、将生姜、蒜瓣刨皮,洗净,均切成片。   2、锅置于火上,倒入植物油烧热,放入蒜片煸炒香。   3、加入干红辣椒续炒,倒入田螺大火翻炒。   4、烹料酒、潮汕调味料(即沙茶)、老抽、适量清水烧开。   5、再把姜片、紫苏、白糖放进锅中,转小火烧至汤汁浓稠即可。

紫苏烧田螺的制作步骤是怎么做的

4,紫苏炒田螺肉的家常做法大全怎么做好吃视

“夜市上的经典小炒吃不厌的美食”用料主料田螺(肉)500克辅料紫苏30克蒜瓣5颗姜30克干辣椒粉适量食盐3克料酒2勺匙醋2勺匙鸡精适量葱20克酱油1勺匙紫苏炒田螺肉的做法1.田螺肉买回来浸泡半小时,洗净2.锅里放水煮开3.放入田螺肉煮5分钟4.捞出过凉水冲洗5.姜切成小块6.蒜瓣切小7.紫苏洗净8.切小切碎9.锅里放油10.爆香田螺11.倒入料酒酱油醋翻炒12.放入辣椒灰13.放入姜末蒜末和食盐14.放入紫苏翻炒均匀15.最后起锅时加入香葱即可烹饪技巧田螺一定要清洗干净,否则影响口感

5,紫苏炒田螺怎么做

材料: 田螺 1500克 紫苏 50克。 香葱 30克, 姜 15克 青红辣椒、辣椒干、蒜瓣各适量 调料: 料酒、蚝油、生抽、豆瓣酱适量 做法: 1、把所有材料准备好。 2、田螺用清水喂养2天,期间换水2~3次。 3、第二天时候可以加小许食用油或放一把菜刀进去水中,加速田螺的吐泥。 4、吐完泥后,取出,用刷子和流动的水不断刷洗,刷洗干净后,用钳子把尾部夹掉。 5、紫苏洗干净,切段。 6、姜、蒜瓣去皮,切丝或切片,辣椒、香葱洗干净后切好。 7、热锅下油,油热后加入姜、蒜瓣、辣椒干爆香。 8、加入小许紫苏梗,翻炒直至闻到香味。 9、加入切好的青红辣椒块。 10、加入处理好的田螺,大火爆炒。 11、倒入小许料酒去腥,不断地翻炒。 12、炒至闻到香味后,加入豆瓣酱、蚝油、生抽,翻炒,直至田螺充分吸收了调料。 13、加入适量清水或高汤,大火煮开,转中小火加盖焖约5分钟左右。 14、开盖转大火,并翻炒一下,使田螺能均匀地吸收汤汁,最后,快收汁时洒入紫苏叶子和葱段。 15、炒到收汁即可。 小贴士: 1、田螺一定要提前两天静养,以便把内部的泥吐出来,在静养的时候,可以适当加点油或放一把铁制的刀,这样会吐的更干净。 2、在炒田螺的时候,一定要大火爆炒,这样炒出来的田螺才会香。 3、调料中的所以份量可以按个人品味增减。

6,紫苏田螺怎么做好吃

步骤24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤11.田螺洗干净,吐干净泥沙后,冲洗干净。姜蒜切片,紫苏叶洗干净24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤22.将姜蒜和干辣椒放入温油锅里,炒至香味出来。24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤33.倒入田螺,迅速翻炒,加入盐,生抽,老干妈,料酒翻炒24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤44.看到出水了,加入紫苏叶,小火再焖一会24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤55.加入胡椒粉和葱花和香菜出锅
双味稻田螺的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧双味稻田螺的制作材料: 主料:田螺350克,五花肉150克,西兰花,腰果各适量。 调料:盐,鸡精,淀粉,花雕酒,胡椒粉,红酒,色拉油各适量。教您双味稻田螺怎么做,如何做双味稻田螺才好吃 1.西兰花洗净,入淡盐水焯水,捞出沥干;腰果入油锅炸脆;西兰花与腰果一起放在盘中。 2.田螺洗净,焯水,取出螺肉;五花肉洗净,斩蓉,加盐、鸡精、淀粉调味上浆,制成馅,塞入田螺壳内,上笼蒸熟,围在盘边。 3.锅内入油烧热,放入田螺肉,加花雕酒、胡椒粉、红酒调味烧烂,放在西兰花中即可。 双味稻田螺的制作要诀: 洗田螺时放些盐、白醋,可把沙除干净,否则会影响菜品质量。 莴笋笃田螺的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 莴笋笃田螺的制作材料: 主料:田螺肉150克,莴笋150克。 调料:高汤,盐,鸡精,胡椒粉,糖,菜油各适量。教您莴笋笃田螺怎么做,如何做莴笋笃田螺才好吃 1.田螺肉洗净去沙,焯水待用;莴笋洗净,切小滚刀块待用。 2.锅中放入菜油,倒入原料煸炒,加高汤及其余调料调味,笃30分钟,待汤色浓白即可。 莴笋笃田螺的制作要诀: 洗田螺肉时最好加点白醋和盐,这样泥沙去得干净。 十三香田螺的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 十三香田螺的制作材料: 主料:田螺500克。 调料:十三香,酱油,味精,白糖,黄酒,葱,姜,高汤,香油各适量。教您十三香田螺怎么做,如何做十三香田螺才好吃 田螺去泥沙洗净,焯水,加调料烧入味,浸泡于汁内即可。 十三香田螺的制作要诀: 田螺尖去壳、尾易入味,也方便吸食。
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