酸奶机自制酸奶，酸奶机怎么做酸奶

本文目录一览

1，酸奶机怎么做酸奶
2，如何用酸奶机制酸奶
3，如何用酸奶机做酸奶
4，怎样用酸奶机自制酸奶
5，酸奶机怎么做酸奶图解
6，酸奶机怎样做酸奶

1，酸奶机怎么做酸奶

按说明书操作即可只要有菌种，按比例加入到鲜奶中，然后将奶缸放入酸奶机中，接通电源，按不同季节不同时间来保温。做好后，放入冰箱中冷藏后再食用，口味更佳。

酸奶机怎么做酸奶

2，如何用酸奶机制酸奶

要买专门制作酸奶的酵母菌，把牛奶倒在酸奶机里，然后根据酵母菌包装上写的比例放入酵母菌，搅匀，盖好盖子通上电，一般8小时左右就可以做好了，做好后可根据个人的喜好加上白糖蜂蜜或者水果等。

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如何用酸奶机制酸奶

3，如何用酸奶机做酸奶

用一定量的纯奶，相应比例的酸奶，放进酸奶机里，在一定温度下密闭一定的时间，就可以了。这些用量、温度和时间的比例，酸奶机的制作说明上应该都有，主要还是根据你需要的量而定。一般来说夏天的温度一夜就够了，酸奶机本身也是可以调温度的。最关键的是要保证酸奶桶的卫生，否则酸奶就坏了。如果你想做果粒味的，在制作时也可以加不同的果粒

如何用酸奶机做酸奶

4，怎样用酸奶机自制酸奶

原料：盒装鲜奶、菌种一包1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上，对其进行消毒杀菌。2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.第一次做出的酸奶是固体的那种,刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。加蜂蜜会变稀，最好加白糖好，还可加入各种水果丁，雀巢巧克力粉（阿华田也行）搅拌均匀,就成巧克力口味.夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打，滋味醇美。

如果用奶粉做，你要注意调好的奶液不能太热。要等它彻底凉了再放因子。不然乳酸菌都给烫死了，还怎么做？另外，你遇到的情况是不是因子或酸奶菌放少了？时间是否太短了？因子放到奶里面你搅匀没有？我星期日才买的，和你家牌子一样，已经给我父母做了两次了，用自己订的鲜奶，加超市买的酸奶，做的很成功。不放糖也很香。他们很喜欢喝。你再试一次吧。

5，酸奶机怎么做酸奶图解

酸奶机里面有说明的哦我的酸奶机只要6 ，7小时就可以的我的是1000ml容量乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引，倒入四分之一就可以。你可以用鲜牛奶也可以买奶粉来冲我们就是用雀巢奶粉的做出来效果一样放的糖要比较多像1000ml 方糖我们要放14粒后来我们放白糖也差不多如果你不想加白糖可以加蜂蜜健康~！鲜牛奶是生的话当然要煮熟煮熟以后要晾一下烫的话乳酸菌要死掉。做出来和超市的差不多，太稀的话有时会有点像豆腐花，呵呵牛奶农一点就会稠一些。步骤1，洗干净机器2，倒入牛奶3，放糖拌匀4.加酸奶或者菌粉拌匀（一点点就可以作为引子了）5，放进酸奶机大概7小时 ok！6，做好放进冰箱更好吃！建议：在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样的口感是超级棒的，也可以在做好酸奶后调入巧克力粉，这样做出来就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠萝等水果）、冰块等放入料理机一并打碎，这样就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道浓郁、醇香，新鲜、健康，比起那些名牌酸奶来有过之而无不及！！！希望能够帮到你哦~~加油加油^_^

6，酸奶机怎样做酸奶

酸奶引子：在超市、淘宝、京东购买酸奶发酵剂。另外剩余酸奶也能够用。使用酸奶机制作酸奶的步骤： 1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒； 3、在容器里倒入少许的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀； 4、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内； 6、冬季制作的时候，可以在杯体内加入温水； 7、把酸奶机的上盖盖好； 8、插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)； 9、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6⑻小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8⑴2小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)； 10、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯粹，口感极佳； 11、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用； 12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。自制酸奶失败缘由： 1、牛奶残余抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖； 2、牛奶不新鲜或买回来后贮存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵； 3、发酵时间太短。

用酸奶菌粉1克可以做1升牛奶，或用市售的酸奶按1:9的比例拌匀，然后放入酸奶机，打开电源10个小时，美味酸奶就做好了。