与开放式的西式厨房不同，中式厨房是完全封闭的。西式厨具有哪些？购买灶具是厨具中不可或缺的配件。西式厨具是喜欢吃西餐的家庭必须准备的厨具之一。这种会进嘴里的东西，在选购的时候一定要非常注意。西式厨房设备清单包括:集成橱柜，应该是很欧式的。
区别一:开放式vs封闭式在西式厨房里，妈妈在火炉边做饭，家人坐在沙发上与厨房沟通，一边看电视一边和妈妈聊天。这是典型的西式厨房。它采用与客厅相连的设计，厨房完全开放式，厨房区往往设置一张餐桌，烹饪和用餐在同一段完成。与开放式的西式厨房不同，中式厨房是完全封闭的。
区别二:多功能vs专一性因为西式厨房采用的是开放式空间，所以占地面积比较大。在很多欧美家庭，与之相连的开放式厨房占据了超过三分之一的客厅面积。据科宝博洛尼的一位专业人士介绍，在国外，一些非常热爱厨房生活的人会给厨房一个宽敞的空间，让家人可以在厨房里自由聊天，甚至和朋友一起开一个小型的快乐派对，让他们感到非常放松和舒适。
一般做西餐要用到什么工具?
平刀片:刀片与原料平行的刀片法称为平刀片。由于原料性质不同，运行中有直叶片、拉叶片和推拉叶片。直刃:操作要点是刀片与原料平行，从右端进入刀片，平行前进，刀片到末端，重点放在刀片中间。这种刀法适用于肉冻、黄油等形状小、质地嫩的原料。拉刀片:操作要点是从原料的右前方插入刀片，刀片插入后再从前向后拉刀片，从而将原料切片。
推拉刀片:操作要点是刀片从原料中间进给，向前推再向后拉，可重复1~2次，最后将原料切成块。这种方法一般是从原材料的底部开始。这种刀法适合加工韧性高的原料，主要是各种肉类。反刃:刀刃向外与砧板成135 ~ 180°左右的角度。用直法或推拉法从原料顶部切下。这种方法适用于加工有骨头、有一定韧性的大型熟料，如烤羊腿、烤小牛腿等。
中西式餐厅厨房设备清单?请大家推荐一下制冷设备2立方立式冰柜/1卧式冰柜9500元净水设备20寸五级直饮净水器850元小型自动咖啡机/冷冻咖啡制作器具6500元8头煲电饭煲/电饭煲/双头煮饭炉/汤锅/电蒸锅25000元西式快餐设备小型双层电烤箱/电烤炉/微波炉/双煎烤箱/搅拌机20000元冷热饮。刨冰机/打磨机/封口机/松饼机9000元冰淇淋设备3台冰淇淋机/展览冷柜15000元空调设备分体空调/或小型中央空调18000元收银及管理系统收银机/电脑/宽带/网店/网上订餐外卖/电话外卖15000元娱乐设备电视/DVD播放机/音响5000元厨房工具刀/砧板/ 夹子/壶等1800元酒水工具水果刀/冰壶/杯调/盎司杯/摇壶杯/量勺/棒勺等600元用品工具壶/桶/保鲜盒/储物柜/储物柜/电风扇等1000元卫生设备电子灭蚊器/消毒柜/洗衣机2000元安全设备消防设备/药品急救包1000元环保设备液体污水/烟。
西餐厨房有什么锅?一般有汤锅，煎锅，平底锅。我们常说的煎锅，是西方厨房里用得最多的。因为很多都是炒的，据说用的比较多。其他锅也有，但很少。最常用的锅是平锅或者电饼铛，因为都是慢火炒的食物，不需要像往常一样用大锅来炒，可以用。西餐厨房最常用的锅是平锅或者电饼铛，因为都是慢火煎的食物，不需要像中餐的炒菜那样的大锅。
西餐厨房设备清单西式厨房设备清单包括:整体橱柜，应该很欧式。2.燃气灶、电磁炉、微波炉、披萨烤箱、烤箱、面包烤箱、烧烤烤箱和煎炸烤箱。3.平底汤锅、锅铲和勺子。油烟机。操作台、水槽、洗碗机。6.调料桌，放置调料的桌子。餐具柜、储物柜。保险柜、冰箱、冰柜、冷库。10.蒸饭柜和消毒柜。1紫外线灯，必要的消毒设备。13.烤面包机、咖啡机、榨汁机、制冰机等。
西餐厨具都有什么西餐厨具选购注意什么西餐厨具是喜欢吃西餐的家庭必须准备的厨具之一。这种会进嘴的东西一定要非常注意。大家一定对西式厨具的选择和种类有所了解。今天，让我们一起走进西方厨具的世界，了解更多。一、西式厨具有哪些？1.购买灶具是厨具中不可或缺的配件。灶台的选择首先要以厨具的设计为基础。样式有嵌入式和桌面。如果是嵌入式的，将开关放在顶部。
2.买盆是厨具必备的配件，也是最基本的洗涤设备。家用厨房用具的锅通常由不锈钢制成。有单罐和双罐两种类型。虽然双缸价格比较高，但是使用起来非常方便。只要面积允许，尽量配备双罐。买抽油烟机抽油烟机是厨具烹饪功能不可或缺的配套产品。有两种类型的垂直和水平封面。立式油烟机具有噪音低、不漏油、能耗低、易清洗等优点。容量比平式提高30%以上，排污率达到95%。
