烤香肠的做法，如何做烤肠

本文目录一览

1，如何做烤肠
2，怎么用烤箱做烤肠
3，烤香肠怎么做
4，台式烤香肠怎么做
5，怎么烤香肠好吃
6，烤肠怎么做
7，三皮纯肉烤肠怎么做
8，台式烤肠怎么做好吃台式烤肠的家常做法
9，石头烤肠的做法有朋友知道吗

1，如何做烤肠

可以啊这个很简单找你喜欢吃的香肠之后放到微波炉里烤或用碳火烤都行出来后放上自己喜欢吃的调料就可以了注意肠要拿刀斜着切几下那样上调料的时候滋味容易进入

如何做烤肠

2，怎么用烤箱做烤肠

空气炸锅烤肠烤肠4-6根都可制作过程：1.烤肠无需解冻，开袋即可放入空气炸锅中。2.空气炸锅200度六分钟，再185度5分钟即可。

怎么用烤箱做烤肠

3，烤香肠怎么做

用料香肠 8条椒盐适量烤香肠的做法烤箱220°预热,香肠上撒适量椒盐(依自己口味酌量)进烤箱烤8分翻面后再烤3分钟即可

烤香肠机

烤香肠怎么做

4，台式烤香肠怎么做

台式烤香肠用料猪肉馅 600克姜粉 5克白酒 20克盐 20克白糖 50克蜂蜜 25克五香粉 3克黑胡椒粉 3克淀粉 15克羊肠衣 2根生抽 10克台式烤香肠的做法各种调料放一个碗里调匀肉馅里加入淀粉和第一步里调好的调料汁，顺时针搅匀，腌制2个小时以上羊肠衣温水洗掉盐分，冷水里泡20分钟羊肠衣套在灌肠器上开始灌制（羊肠衣网上就能买到，并且都送灌肠器）用棉线把灌好的肠系成一段一段的（根据自己喜欢的长度），用牙签在香肠上有空气的地方扎一扎防止煮爆香肠锅里的水烧到70度左右把香肠放进去，小火慢煮，刚开始时注意观察，肠里有空气鼓起时用牙签扎破放气，煮大概20分钟肠都浮起来是就熟了肠晾凉后用刷子在肠上刷薄薄的一层油，放烤箱220度烤十分钟，观察肠的颜色变红即可（喜欢火大点的就多烤一会）

5，怎么烤香肠好吃

烤香肠：香肠抹上少许油，用锡伯纸密封，摆进烤箱里以175度烤20分钟，打开锡伯纸后在烤10分钟至外皮微焦即可，吃时沾芥末酱。

芝麻烤香肠原料：香肠、蜂蜜、橄榄油、芝麻、番茄酱。制作方法： 1、将香肠清洗干净，沥干备用； 2、把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净； 3、将香肠切成小节，穿在竹签上； 4、烤箱预热180度；在烤盘内铺上锡箔纸； 5、给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟； 6、撒上芝麻或配以番茄酱。 (

到时我也跟你们干的，我得弄出个花样来，吸引更多得顾客，还有姑娘

6，烤肠怎么做

家常的做法，个人认为好吃就行。烧烤酱和烧烤干料可以去超市买自己喜欢的，也可以自己在市售调料的基础上再加料调配。用料粉肠（蒜香味） 100克葱料油 10克烧烤酱 8克烧烤干料 5克竹签 2支烤箱一个水 200克具体的操作步骤如下：1、先要准备粉肠，竹签洗一下，料油，烧烤干料，烧烤酱各需要一小勺。2、假如肠比较长，一分为二，切上几组一字刀，用竹签穿好。3、用一个小烤盘支支撑烤肠。烤肠是冷藏的，需要先给它们加热透，烤盘加一点点清水，放入预热好的烤箱中，加热约5分钟，上火190℃，下火210℃。4、等待烤肠表皮渗出液体，就是烤透了。5、然后就取出来，刀口变明显，有少许油水渗出。6、接着在上面涂薄薄一层葱料油。7、再涂一点烧烤酱，烧烤酱也可以不涂，看自己口味调整。8、最后撒一层烧烤干料。烤6-7分钟。9、烤好了。没刷烧烤酱的烤肠，外脆里糯，不太辣。刷了烧烤酱的烤肠，味道更复合。10、喜欢吃原味多一点的话，出炉再撒点辣椒面孜然粉就好了。温馨提示烤箱温度根据自己家烤箱的脾气灵活调整。

7，三皮纯肉烤肠怎么做

三皮纯肉烤肠材料配料（成品6个）胡萝卜（切丁）60g、芹菜（切碎）20g、烤肠（切丁）50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g主面糊A.低筋面粉100g、高筋面粉50g、泡打粉4gB.鸡蛋3个、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、细盐5g做法1.先将色拉油放在容器中加热2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀3.再加入胡椒粉充分炒匀，室温冷却备用4.再将色拉油、牛奶混合5.在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀6.将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀，再加入细盐拌匀7.在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉，用刮板拌匀8.最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀9.入模八分满，轻震一下10.入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右11.出炉趁热刷上光亮剂冷却即可

三皮纯肉烤肠材料土豆泥材料：土豆，黄油20克，奶油30克，牛奶40克，盐，黑胡椒碎，芝式烤肠材料：脆皮肠，芝式，培根，沙拉：材料：黄椒，红椒，洋葱，香葱，盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油做法土豆泥做法：将土豆去皮切大块加冷水煮（锅中要加一小勺的盐）。约煮15－20分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅，沥水。黄油加入奶油，隔水或用微波炉低温溶化即可。加入土豆中，再加牛奶，把土豆压碎（如果想吃软滑的土豆泥可以都加一些奶）。最后加盐和黑胡椒碎调味。芝式烤肠做法：将脆皮肠中间划开（3／4），中间夹入芝式，最后用培根卷好。可用牙签固定。煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。沙拉做法：将所有配料切成小丁，加入盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油调味即可。

8，台式烤肠怎么做好吃台式烤肠的家常做法

用料主料肉（肥1瘦9或者纯瘦肉）1200克淀粉70克羊肠5条辅料糖20克蜂蜜50克盐25克米酒25克五香粉1克冰水80克红曲粉3克鸡精2克鲜榨姜汁20克自制台式烤肠的做法1.准备食材，喜欢黑椒口味的可以准备5克黑胡椒碎2.肉铺里绞好的肉馅不够细腻，我用了破壁机重新打了一遍，细腻程度基本就是火腿肠的那种样子。喜欢有肉粒的可以留一些切丁。如果不怕手累的话。把除淀粉和冰水以外的调料一起加进肉里。用手，按一个方向搅均匀。3.接着加淀粉，搅均匀，最后分次加入冰水搅均匀。搅好的肉抓起来摔打十几二十分钟，让肉上劲，这样做出来的脆皮肠才会Q弹有劲道。然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜让它入味（着急的话就冷藏四个小时好了）（这个图片是4斤肉的，可忽略）4.某宝购买的羊肠，搭配一个灌肠神器。羊肠冲洗干净，用白醋搓搓洗洗。浸泡一个小时5.把肉装进神器里面，把肉摇出来点，再套上羊肠。尾端打结。6.灌肠时，速度平缓，不要太快。才不会把羊肠弄破，如果有空气进去，用缝衣针扎破。灌好一条后，按自己需要用棉线绑成一小截一小截的。检查下每小截有空气，继续用针扎破。7.灌好所有的肠，用水冲洗下表面的油渍，挂起来，阴干表面。一天左右。这样可以保证肠子的脆皮程度。8.阴干的肠子按棉线绑的位置剪成一截截的。取一大锅，水烧到70-80度左右。放入肠子。小火，开盖。慢慢的煮熟。不能让水沸腾起来。不然肠子会破。大约20分钟左右。肠子变色变硬浮起来了就熟了。即可捞出9.煮熟捞出的肠子，放一个可漏水的笼屉里。放到窗外温度较低的地方冷却。这样一激，肠子表皮会更脆。记得随时抖下笼屉，让底下的那些也翻到上面晾晾。10.等肠子全部凉透了，表面脆脆的。就可以装袋放冰箱冷冻起来了。11.想吃几个，就煎几个。表面划上花刀，煎出来不仅好看，还更容易热透。

也就是说不同

ations have deepen

9，石头烤肠的做法有朋友知道吗

做法步骤：1. 猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎或者用刀剁碎。2. 肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。3. 用绞陷机把肉馅灌入肠衣，按照自己想要的大小，用洗干净的棉线系牢。4. 用细牙签在灌好的肠上扎眼，一根肠十个左右。5. 锅内加水，水要宽，加热到水在锅壁上挂满气泡，将肠放进去，中小火。不要让水沸腾。肠浮上水面后可以关火，取出晾凉后，放入冰箱冷冻室。6. 想吃的时候，从冰箱拿出解冻，放在石子烤盘上，把肠烤透就可以吃了。拓展资料：烤肠用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。钟哥说，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率大大提高，味道也比火炉烤的来得好。在台湾香肠的制作上，要求百分之百的高品质，肉一定用新鲜猪后腿肉，肠衣也不用人工肠衣，而是采用天然猪肠，这一根根香喷喷、热腾腾的台湾烤香肠，正在攻占食客的味蕾，让食客享受大快朵颐之欢。参考资料：搜狗百科-知道

正宗的台湾烤香肠是躺在火山石上，冒着烟滴着油，老板得拿着夹子随时翻面以免烤焦，有一种粗犷的乡土气，那丝丝入胃的香气在四周弥漫，常常被食客围得里三层外三层。　　烤肠用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。钟哥说，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率大大提高，味道也比火炉烤的来得好。石头混搭烤肠的新吃法　　在台湾香肠的制作上，要求百分之百的高品质，肉一定用新鲜猪后腿肉，肠衣也不用人工肠衣，而是采用天然猪肠，这一根根香喷喷、热腾腾的台湾烤香肠，正在攻占食客的味蕾，让食客享受大快朵颐之欢。

主料：猪肉最好是五花肉500g鸡蛋1个红薯淀粉80g羊小肠衣一套辅料：生姜适量胡椒粉适量花椒粉适量蚝油2勺生抽2勺盐适量鸡精适量红曲粉1小勺白砂糖适量做法步骤：1. 猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎或者用刀剁碎。2.肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。3.用绞陷机把肉馅灌入肠衣，按照自己想要的大小，用洗干净的棉线系牢。4.用细牙签在灌好的肠上扎眼，一根肠十个左右。5.锅内加水，水要宽，加热到水在锅壁上挂满气泡，将肠放进去，中小火。不要让水沸腾。肠浮上水面后可以关火，取出晾凉后，放入冰箱冷冻室。6.想吃的时候，从冰箱拿出解冻，放在石子烤盘上，把肠烤透就可以吃了。拓展资料：正宗的台湾石头香肠是躺在火山石上，冒着烟滴着油，老板得拿着夹子随时翻面以免烤焦，有一种粗犷的乡土气，那丝丝入胃的香气在四周弥漫，常常被食客围得里三层外三层。　烤肠用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率大大提高，味道也比火炉烤的来得好。在台湾香肠的制作上，要求百分之百的高品质，肉一定用新鲜猪后腿肉，肠衣也不用人工肠衣，而是采用天然猪肠，这一根根香喷喷、热腾腾的台湾烤香肠，正在攻占食客的味蕾，让食客享受大快朵颐之欢。