鳜鱼多少钱一斤我们这里报价60元/斤。鳜鱼和鲈鱼哪个更贵鳜鱼比鲈鱼要贵一点,像鲈鱼在一般地区差不多15元一斤左右,但是像鳜鱼,基本在30元左右,虽然鳜鱼价格稍高,但是消费者都比较认可,本地菜场基本很难见到大个体的野生鳜鱼了,偶尔有23两一条的小鳜鱼,价格也高达150 一斤,而养殖的鳜鱼才45块一斤。
1、为啥以前在农村河里常见的桂鱼,现在越来越少了?作为小渔民一枚,我对这个问题还是由一定发言权的。我们湖里的状况根题主所说的基本吻合。我们湖里本地的野生鳜鱼资源也接近枯竭。本地菜场基本很难见到大个体的野生鳜鱼了,偶尔有23两一条的小鳜鱼,价格也高达150 一斤,而养殖的鳜鱼才45块一斤。结合我们这边的实际情况,我认为主要的原因有两个,而这两个原因估计也适用于国内的其它水域。
我们本地湖里鳜鱼的两大杀器刺网和虾笼,没错,还有虾笼!刺网对鱼类是通杀的,这个大家都清楚,但是很多人对虾笼的杀伤力的了解是不够的。因为鳜鱼多以虾类等小型鱼类为食,虾笼往往会困住很多小鱼虾,鳜鱼当然不会放过这些无法逃逸的鱼虾。作为湖里顶级的掠食者,它们根本不会将小小的虾笼放在眼里,所以,在过去鱼情好的时候,经常看到渔民挑着卡住大鳜鱼的虾笼回家。
2、野生桂鱼和养殖的有哪些区别?价格上来说差别大吗?野生的味道更鲜美,个头也要大一些,营养价值比较高,更受大众喜爱,价格差别也挺大。体型不一样,野生的要小一点,但价格却比养殖的贵一些,也许营养价值更高吧。野生的营养价值更高,所含的蛋白质等营养成分更多,并且能够保证天然长大,人工可能掺杂有激素等物品,因此这也就导致了两个在价格上的差别还是比较大的。首先因为养殖桂鱼食物更为充足,因此野生桂鱼相较于养殖桂鱼脂肪含量更低,肉质会更紧致,味道更鲜美,其次野生桂鱼个头会比养殖较小,最后野生桂鱼产量会比养殖的要低。
3、鳜鱼和鲈鱼哪个更贵鳜鱼比鲈鱼要贵一点,像鲈鱼在一般地区差不多15元一斤左右,但是像鳜鱼,基本在30元左右,虽然鳜鱼价格稍高,但是消费者都比较认可。鳜鱼体较高而侧扁,口大,下颌明显长于上颌,头部具鳞,鳞细小,背鳍分二部分,前为硬刺,后为软鳍条。体黄绿色,腹部灰白色,体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块。而且营养价值更高,含有19.9g蛋白质/100g桂鱼,也含有脂肪,胆固醇,多种维生素,以及钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
4、鳜鱼多少钱一斤我们这里报价60元/斤。活的5060左右,今年要100块左右一斤吧,在批发市场买的话便宜些,在富人区的市场上买的话就贵些。鳜鱼当前的批发价格如下:(1)1.52斤35元/斤(2)2斤以上30元/斤鳜鱼根据规格不同价格区间:3059608990119160以上鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类,桂鱼,又称鳜鱼“桃花流水鳜鱼肥”,其味最为鲜美肥腴。