火锅店厨房装修如何做好，火锅店里面的厨房怎么装修简不简单

来源：整理时间：2023-03-12 19:15:14 编辑：装算网手机版

1，火锅店里面的厨房怎么装修简不简单

你好.还容易.要简洁就可

火锅店里面的厨房怎么装修简不简单

2，火锅店厨房设计成什么风格比较好

明档厨房慢慢成为餐饮装修的主流，巴奴火锅就是代表，用的全是科美瑞系列的点菜柜，冒烟柜，冰台，毛肚柜，生意不要太好。

火锅店厨房设计成什么风格比较好

3，火锅店厨房设计流程等问题具体如下

我是来拿财富值的，快给我

粗加工洗碗区炒料间锅底区就是制作锅底的（陪大锅灶炒海椒等多配平头炉熬制火锅底料）然后客人来了要把熬制好的锅底放在锅里端出去给客人桌子上给客人上的菜都是生的所以只要粗加工区所有装盘都在粗加工完成这是重庆火锅的流程外省的略有差别

1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。　　2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。　3、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。　　4、厨房各功能区域清晰，既相互独立又相互沟通，便于厨师各司其职，分工合作。　　5、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理。　　6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。

火锅店厨房设计流程等问题具体如下

4，火锅店厨房应该怎么装

只是给点小意见，嘻嘻！既然开火锅店，就一点要火辣一点，热闹一点，建议你挑红色会促进食欲的暖色调，但是你喜欢另类的话，也不妨做成西餐厅的格局啊

用錢裝

李老板，你好有钱呐

厨房当然要干净卫生啦，而且必须有通风口，地方不需要很大，但是走道要尽量宽敞点，避免忙碌的时候发生碰撞…… 外部装修的话……比较传统的就是稍微古典一点，给人优雅的感觉~ 如果可以的话，四周装上一些可以调节颜色的灯，根据季节变换，可变换下颜色~ 夏天可以用冷色调，冬天可以弄暖色调…… 我觉得这样挺好的

有火锅，用电的就好了啊

第一，必须要干净卫生，第二，方便快捷，第三，通风排气

5，火锅店的厨房装修有什么需要注意的

一般来说工装比较严格，尤其是在消防这块儿特别注意，但是也有几个方面的：1. 厨房的面积在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全便于操作。厨房面积控制在30-60平米左右。2.厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有单独控制装置和超负荷保护装置。经过厨房电线应防潮，防腐，放热，防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线和附近安装断路装置。3.厨房的照明和通风设备。良好的照明和通风保证调味师能否准确的调料对食品颜色的判断，另外可提高效率和减少工伤。必须具备防蝇，防尘，防鼠设施。

我想说的是从天思装饰装修多年经验来看，火锅店装修是要注意空气流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。第二要考虑安全问题。燃料为气体时更要注意通风。地板要求防滑，油多自然滑嘛。顾客喝多了走在上面有隐患。最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。至于在选材料上要根据的餐厅的档次和火锅点的文化背景有关。还有口袋的rmb有关。如果是加盟店，自然有总部的装修要求。如果是自己取的名字，就要跟名字符合。比如老知青火锅店。装修风格要回归到70年代。其他方面。施工队伍回给你建议的。至于买材料当然是货比3家。总体上说就是要有亲和力。便于清洁。安全。舒适！

6，火锅店的厨房设计

厨房是餐馆的灵魂，即便是火锅店，火锅的种类不同，布置上也会有差异，我谈谈我的看法。（仅供参考）首先我不知道你经营哪种火锅、有没有库房、备料间，即宰杀、清洗、时蔬清理、碗筷清洗等。厨房设计一般需要考虑的是设备摆放位置，按照你的火锅店210平，除去收银酒水台，可以安排小桌子20个左右的台位，厨房应该有生、熟两个冰柜；两眼灶台一个；电蒸一个（蒸菜、煮饭，也可以用几个电饭锅代替）；作料及工作台一个，下面摆放各种盘碟；相连3个水槽（一冲、二洗、三清）；消毒柜一个，灭蝇灯，菜架一排等等。厨房布置值得注意的三点（以海鲜火锅为例），1 汤锅熬制的位置和设备，一锅上汤是火锅店成败的关键，在两眼灶台边留出一个能摆放50——60厘米直径不锈钢桶的位置，用角钢焊架，高度以能放入一个蜂窝煤炉（虽然城市里面不允许用，但使用它可以大大降低油耗、电耗，悄悄用吧），保证上汤随时是沸腾的；2 宰杀位置和人手，出品快慢与这点密切相关，要求宰杀与墩子位置相邻、呼应；3 碗碟清洗远离出品打荷。凭这些要布置厨房就简单了，另外这样的布局还可以满足你在大厅做一个凉菜明档，开餐前制作好一系列卤菜，火锅加凉菜是最佳搭档。祝你成功！其他方面如果需要，我们...厨房是餐馆的灵魂，即便是火锅店，火锅的种类不同，布置上也会有差异，我谈谈我的看法。（仅供参考）首先我不知道你经营哪种火锅、有没有库房、备料间，即宰杀、清洗、时蔬清理、碗筷清洗等。厨房设计一般需要考虑的是设备摆放位置，按照你的火锅店210平，除去收银酒水台，可以安排小桌子20个左右的台位，厨房应该有生、熟两个冰柜；两眼灶台一个；电蒸一个（蒸菜、煮饭，也可以用几个电饭锅代替）；作料及工作台一个，下面摆放各种盘碟；相连3个水槽（一冲、二洗、三清）；消毒柜一个，灭蝇灯，菜架一排等等。厨房布置值得注意的三点（以海鲜火锅为例），1 汤锅熬制的位置和设备，一锅上汤是火锅店成败的关键，在两眼灶台边留出一个能摆放50——60厘米直径不锈钢桶的位置，用角钢焊架，高度以能放入一个蜂窝煤炉（虽然城市里面不允许用，但使用它可以大大降低油耗、电耗，悄悄用吧），保证上汤随时是沸腾的；2 宰杀位置和人手，出品快慢与这点密切相关，要求宰杀与墩子位置相邻、呼应；3 碗碟清洗远离出品打荷。凭这些要布置厨房就简单了，另外这样的布局还可以满足你在大厅做一个凉菜明档，开餐前制作好一系列卤菜，火锅加凉菜是最佳搭档。祝你成功！其他方面如果需要，我们可以共同探讨。

7，火锅店装修时最要注重些什么

火锅店装修时最要注重些什么：1.就火锅店的装修设计整体风格来说，应当显得很大气，不俗套.因为太豪华的火锅店设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高.可以根据火锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象.根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉，火锅餐桌，切肉机，洗菜机，开水桶或者开水器，消毒柜，不锈钢厨具等，2.火锅店的大厅设计很重要，因为大厅是顾客进入店里的第一印象，又是顾客的就餐区，所以一定要根据人体工程学合理布置，尽量方便顾客就餐.餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生.3.餐桌可以选择圆形的，一般可以坐下10个人左右，因为火锅一般是聚餐形式的比较多.餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调.还有大厅内的灯光设计也同样很重要，灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适. 4.火锅店装修时要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸，火锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样.你要注意肉的质量很重要，肉质不好，汤不好，不会有回头客的.在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象.尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备.还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作.5.根据火锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，高雅惬意的用餐环境是重中之重，一般情况下，火锅分为:麻辣火锅,海鲜火锅,膳火锅,个人式涮涮火锅等几种，每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样，根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光.

火锅店考虑到地面防滑、耐脏、耐久、美观等问题，你可以考虑使用防古砖仿古砖的最大的优势就是装饰效果以及防滑效果，价格也不贵，600x600的砖便宜的只要10几元/片。火锅店墙面最好使用墙裙，因为饮食店难免会弄脏墙面，墙裙可以使用瓷砖，不同颜色瓷砖搭配使用效果会很不错，或者可以使用玻璃、大理石等…… 墙裙以上的墙使用普通的涂料就可以，调色搭配好就行了。顶面可以使用黑漆喷上，然后每个桌子上面掉个吊灯就可以达到效果了。局部地方可以考虑做吊顶，比如收银台、卡座、包厢等……