可乐翅根,可乐鸡翅根的制作方法视频完整版

可乐鸡翅是翅中还是翅根一般来说，制作可乐鸡翅使用的是翅中，当然，翅根也是可以用来制作可乐鸡翅的，所以也可以根据个人喜好来选择。可乐鸡翅根的做法步骤图,可乐鸡翅根怎么做用料鸡翅根可乐老抽食盐葱姜清水适量可乐鸡翅根的做法鸡翅根洗净鸡翅放开水焯一下捞出放温水洗净姜葱洗净，姜切丝，葱切片起油锅，爆香姜葱放鸡翅根煎至表面稍黄加入一点老抽翻炒罐装可乐一听倒入可乐加入少量清水调入适量食盐倒入可乐和少许食盐，大火烧开后改中小火慢焖鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了鸡翅做好了，来一碗米饭享用美味吧。

1、准备材料：鸡翅，可乐一听，大蒜4瓣儿，还有各种调料。2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。如果嫌处理麻烦，直接买鸡翅中也可以。3、如果你觉得鸡翅尖不好，可以选择切下来丢掉。如果要留着，建议把最后的尖尖给切掉，因为有的翅尖的尖端有点黑黑的。处理过的鸡翅尖，入菜或以后留着做汤都可以。

4、大批鸡翅分割完成之后开始在鸡翅正反面分别划两三刀，以方便入味。5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀并腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。6、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中，将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。7、把鸡翅一个一个摆进锅里，煎至两面变色。8、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色之后把一罐可乐倒进锅里。

做法一把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。

把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。

【摘要】可乐鸡翅的制作方法【提问】把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

可口可乐鸡翅怎么做可口可乐鸡翅怎么做，可乐鸡翅是我们大家都喜欢的一款食物，生活中其实大部分的人都喜欢自己尝试制作美食，很多食物的做法都是非常简单的，以下可口可乐鸡翅怎么做。可口可乐鸡翅怎么做1准备食材：鸡翅中可口可乐葱段姜片料酒红烧酱油海鲜酱油八角桂皮制作步骤：1、把鸡翅清洗干净，两边可以划几道花刀口。如果有时间可以加入适量料酒、红烧酱油腌制30分钟更加容易入味。

煮开后等鸡翅血沫出来，就可以捞出备用了。3、热锅倒油，大火将鸡翅煎至两面金黄。4、倒入一罐可乐、加入料酒、红烧酱油、海鲜酱油、八角、桂皮翻炒均匀后盖锅转小火。5、焖几分后，开盖大火收汁，放入适量盐。6、装盘放点葱花就完成了。最主要的是最后收汁，要把握好可乐的浓稠程度，这是可乐鸡翅的精髓所在。这样做出来的可乐鸡翅香糯可口，喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧。

一般来说，制作可乐鸡翅使用的是翅中，当然，翅根也是可以用来制作可乐鸡翅的，所以也可以根据个人喜好来选择。如果是喜欢肥瘦适中的肉，可以选择翅中，如果喜欢口感比较肥的，可以选择翅根。鸡翅中和翅根的区别在于它们的外形、价格和肉质。鸡的翅中是扁状的，一侧还有并排的毛孔，另一侧有三角状的皮。翅根和鸡胸相连，外形有些像是小鸡腿。一般来说，鸡的翅中价格是鸡翅三部分中最贵的，因为这个地方的肉口感比较好。

鸡的翅中肉质比较嫩，因为脂肪含量和胶原蛋白比较丰富，所以口感细腻顺滑。翅根上的肉质因为脂肪含量没有那么丰富，所以肉质比较老。制作可乐鸡翅的时候，鸡翅不需要焯水，因为翅中的肉质比较鲜嫩，也没有什么腥味，所以不焯水制作出来的食物也是不错的。焯水之后的翅中，口感和味道可能会被破坏，还会让其脂肪含量降低。当然，如果购买的翅中的腥味比较大，还是可以适当焯一下水，注意不要焯过头。

用料鸡翅根可乐老抽食盐葱姜清水适量可乐鸡翅根的做法鸡翅根洗净鸡翅放开水焯一下捞出放温水洗净姜葱洗净，姜切丝，葱切片起油锅，爆香姜葱放鸡翅根煎至表面稍黄加入一点老抽翻炒罐装可乐一听倒入可乐加入少量清水调入适量食盐倒入可乐和少许食盐，大火烧开后改中小火慢焖鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了鸡翅做好了，来一碗米饭享用美味吧。