选择晴天中午每平方米放体长3～4厘米的鳅种50～60尾。饲料投喂泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。
5、人工养泥鳅怎么养殖人工养泥鳅的方法1、养殖环境营造。泥鳅对养殖环境要求不高，稻田、庭院水泥池、避风向阳靠近水源的水塘、浅塘等均可。放种苗之前，要将养殖塘口全面整治、消毒。因泥鳅喜欢钻洞打穴逃游，所以养殖水域四周堤埂要宽而坚固、无洞穴，进排水口要有防逃网，防止泥鳅逃走。同时，还要在池塘边种植一些水生植物（水草），给泥鳅营造一个遮荫、舒适、安静的生活环境，水生植物的根部为一些底栖生物的繁殖提供条件，也为泥鳅提供天然饵料。
要选择体质强健、游动活泼、体光表滑、无伤无病、规格一致的泥鳅种苗。投放前要用20～30克/升的食盐水浸浴10分钟左右，以杀灭体表的病原体。投放要选择晴天上午或下午投入，刮风、下雨、气压低及天气寒冷不宜投放苗种。3、合理放养密度。放养密度大小要根据养殖水域条件决定。池塘养殖一般放养体长3～4厘米的夏花100～150尾/平方米，体长5厘米以上的苗种可放养50～80尾/平方米；稻田养殖一般亩放尾重25克的小泥鳅80公斤左右，或亩放10厘米以上的泥鳅2万尾左右。
6、泥鳅黄鳝放两米深水的水泥池会死2米深水的水泥池可以养这两者。这两者在一起养殖本身是件互利的事，泥鳅可以吃黄鳝剩下的饲料，并且降低黄鳝的发病率。这两者死亡的原因需要排查一下。养殖时要选择在避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池或土池均可，若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理，无论是水泥池还是土池，都要在池底填入30厘米肥泥层，含有机质较多的肥泥最好，这样有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。
7、泥鳅养殖技术泥鳅养殖技术：在水源良好的地段，建立水泥池。水泥池大小：宽10米，长15米，深1米，为宜。设置进出水口应注意：进水口应使用水管在水池壁上方，并且水管需想养殖池中间延伸半米。可防止泥鳅沿着入水口逃跑。出水口在水池底下，使用细网罩盖住出水口，防止泥鳅逃跑。池子中间用洗净石头堆砌地方，中间放一些细砂，用来栖息。在养殖池中可以种一些漂浮在水面上的水草，用来给泥鳅避暑栖息。
为了保持水中的氧气量，水草覆盖面积不宜超过百分之七十。水草好要用架子固定否则后续不好管理，会影响水质栖息效果。习性泥鳅在底泥中或水的底层淤泥中活动，且喜昼伏夜出，长期在黑暗环境使其视力退化。但触须、侧线等却十分敏感，在避敌和觅食活动中起到关键作用。泥鳅除了用鳃呼吸外，还能进行肠呼吸，所以它对低溶氧的忍耐力很强。在缺水的环境中，只要泥土保持湿润，泥鳅仍可存活很长时间。
8、池养泥鳅用放泥土吗养殖泥鳅要用的土没有太多要求，以弱酸性、少泥沙，保水性好的泥土为佳，全国大多数地区的泥土都能满足要求。泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下，4月上旬开始繁殖，5一6月是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18一30℃，最适水温为22一28℃。雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长5厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长8厘米时，2个卵巢愈合在一起，成为1个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育开始成熟。
在塑料大硼水泥池中实行反季节养殖泥鳅，特别是在元旦、春节期间销售价格高时上市，效益相当可观。泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉，美味又滋补，容易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。
