用热开水 煮饭，好吗？用热开水 煮饭不好。做饭开水、煮饭或冷水煮饭，热水比冷水好，但要注意热水指的是开水，开水 煮饭是不是用冷水煮饭是-1 煮饭和冷水煮饭其实从米饭的口感来说，开水 煮饭能更好的保留营养成分，而。
1、烧饭用 开水,烧出来的米饭会更加营养充分吗?有哪些依据?营养成分是一样的。开水煮饭和冷水一样，营养成分不会流失。不会，开水，开水已经是白开水了，很多微量元素都被杀死了，煮出来的饭不会更有营养。不管是用热水煮还是冷水煮，它们的营养都差不多，因为冷水和开水都不能改变米饭的成分。用这种方法煮的米饭不太健康。这些开水都是第二次煮，会破坏其中的元素，导致对人体有害。这样的米饭不能经常吃。
2、 开水能不能 煮饭和烧汤开水煮饭好，因为这样可以减少煮饭的时间，营养损失也会少一些。至于煮汤，如果是素汤就不好开水好，如果是大骨肉用就不好开水。煮汤还可以，煮饭可能会因为时间缩短而影响米饭的口感。
3、可以用 开水熟饭吗?其实最好的不是他们说的开水，而是30到50摄氏度之间的温水。从营养学的角度来看，虽然开水可以很好地保存维生素B等营养成分，但也破坏了赖氨酸、缬氨酸等许多人体不能很好吸收的必需氨基酸的价键。吃这种米饭可能会让你比以前更快地感到饥饿。当然，我总是这样做，尤其是时间紧迫的时候。煮熟的米饭也没什么不同。好香啊！
4、 煮饭要用热水还是冷水一般用冷水煮，煮饭主要是米饭需要一个充分吸水的过程。热水虽然可以提速煮饭次，但是操作热水比较麻烦。煮饭无论用热水还是冷水煮饭无论用热水还是冷水，米饭都是我们日常生活中最重要的主食。煮饭的时候要把水放进去一起煮，但是-0用的水有争议，所以说-0。煮饭用热水还是冷水1煮饭的时候用冷水或者热水都是可以的，但是用热水煮出来的饭味道会更软更香。
煮饭的时候，很多人会选择用冷水煮饭，以为冷水更方便，直接从水龙头取水就行，但是用冷水煮饭时间长，会导致蒸出来的米饭干涩，整体口感较硬。但是当是煮饭，直接用刚煮好的热水煮饭，会导致米饭口感特别软，甚至有黏黏的感觉。所以蒸米饭的时候，最合适的温度应该在30度到40度之间，也就是水温接近人体体温，这样蒸出来的米饭才能纹路清晰，软硬适中。
5、用热 开水 煮饭好吗?做饭是开水好。煲汤不好。汤最好慢煮，这样营养成分才能溶解在汤里。比冷水好，煮饭前会把米泡透，煮饭时更容易吸水。煮熟后米粒会更饱满。营养不流失。用热开水 煮饭不好。是的，而且做得很快。其实最好的不是他们说的开水，而是30到50摄氏度之间的温水。从营养学的角度来看，虽然开水可以很好地保存维生素B等营养成分，但也破坏了赖氨酸、缬氨酸等许多人体不能很好吸收的必需氨基酸的价键。吃这种米饭可能会让你比以前更快地感到饥饿。
6、 煮饭用 开水还是冷水好煮饭用热水比冷水好，但要注意热水指的是开水。首先，开水 煮饭可以缩短蒸煮时间，通过缩短蒸煮时间可以保护大米中丰富的维生素。如果用冷水煮饭，一般来说是因为煮饭需要水达到一个固定的沸点，米饭才能完全煮熟，但是因为冷水本身的起点比较低。所以只能煮很长时间才能达到目标沸点，但是因为时间太长，米饭中的维生素被长时间的高温加热破坏，米饭中的维生素被破坏，人体能吸收的维生素就更少了。
7、用 开水 煮饭好还是用冷水 煮饭好开水煮饭和凉水煮饭其实从米饭的口感上来说没有太大的区别，但是从营养的角度来说，-1煮饭。蒸饭煮饭是冷水淘米后烧开的常见事情，但其实正确的做法是先把水烧开，用-1煮饭。1.开水 煮饭更好。大米的主要成分是淀粉。当水温在60℃以上时，米粒中的淀粉会吸水膨胀，煮成糊状。这样做出来的米饭不仅营养更丰富，香气浓郁，而且口感绵软可口。
因为淀粉颗粒不溶于冷水，所以只有水温在60℃以上，淀粉才会吸水、膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀粉，使用开水 煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)。这样的温度可以使米饭快速煮熟，时间缩短煮饭，还可以防止米饭中的维生素被长时间高温加热破坏，3.将水煮沸可以使其中的氯挥发，避免破坏维生素B1。
