1. 肉松的种类介绍
肉松是一种以猪肉为原料制作而成的熟食品，一般分为两种：湖北肉松和台湾肉松。
湖北肉松是以毛肚、五花肉、猪肩肉为原料，经锅炸、蒸煮、晾晒、烘干等工艺制成，以肥瘦相间、口感柔软、香味浓郁而闻名。而台湾肉松则是以后腿肉为原料，五香粉、糖、酱油等调料腌制后用木炭烘烤而制成。
2. 肉松品牌推荐
肉松作为一种特色美食，市场上有众多品牌可供选择。下面为大家介绍几个口碑比较好的品牌。
（1）嘉友肉松：产自湖北十堰，采用高品质猪肉为原料，加入传统的烤箱、炸锅等手工工艺，口感鲜美、筋道劲道，深受广大消费者的喜爱。
（2）经典肉松：产自台湾，以纯天然食材制作而成，肉香味浓郁、口感独特，被誉为台湾肉松的代表品牌，畅销香港、澳门等地区。
（3）太平洋肉松：产自厦门，以市场上最好的猪肉为原料，采用传统的手工制作工艺而成，肉香浓郁、口感细腻，深受消费者的喜爱。
3. 食用方法及搭配
肉松可以直接食用，也可以用于搭配其他食材制作成各种美食。下面为大家提供几种肉松的食用方法及搭配：
（1）单独食用：将肉松放入口中即可，口感鲜美，营养丰富。
（2）肉松饭：将肉松与米饭混合，简单的搭配使味道更加丰富。
（3）肉松三明治：将肉松放入面包中，再加入生菜、番茄等食材制成，美味健康。
（4）肉松烧卖：将肉松包入烧卖中，蒸煮后食用，味道鲜美。
4. 肉松的营养价值
肉松营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的美食。其中每100克的营养成分含量如下：
热量：280卡
蛋白质：38克
脂肪：14克
碳水化合物：3.5克
维生素B1：0.05毫克
维生素B2：0.2毫克
维生素E：5毫克
钙：18毫克
铁：2毫克
肉松富含蛋白质和维生素B，对于增强体质、促进生长发育、增强抵抗力等方面有很好的作用。
