面包机版，全自动面包机可以做蛋糕吗

本文目录一览

1，全自动面包机可以做蛋糕吗
2，柏翠面包机怎么操作
3，用面包机做的肉松干不蓬松怎么办
4，面包机没有肉松那一项怎么办

1，全自动面包机可以做蛋糕吗

你好这个肯定是可以的，但是要去多尝试几次，下面是步骤 1.将4颗鸡蛋的蛋清与蛋白分离， 2.自发粉1杯、3勺色拉油倒入蛋黄液中搅拌均匀， 3.蛋清打发，分三次将白糖逐渐与蛋清液混在一起打发，此时感觉蛋清发的还挺好， 4.将第二、三部混合一起搅匀，倒入面包机中，启动蛋糕程序，一般的全自动面包机都可以这样做参考地址：面包机 http://www.mbj520.com/

可以的。例如：ACA MB600 全自动面包机就可以做。你只需准备好蛋糕所需的材料，并按照说明书来做就ok了。有什么问题可以联系我！或给你推荐个网站悟空网也可以去看一下有许多面包机共选择

全自动面包机可以做蛋糕吗

2，柏翠面包机怎么操作

北海道牛奶土司面包机版【甜味面团程序】材料汤种制作【25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠，放至室温，盖上保鲜膜冷藏12到24小时备用】A:高筋粉270克，细砂糖43克。盐4克酵母5.5克B：鸡蛋43克，动物性鲜奶油29.5克，牛奶27克天然牛奶香料4.5克（无，加了两大勺奶粉）汤种92克C:黄油24.5克【放置室温软化】制作过程：1、将除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜味面包程序5，烧色浅。重量750克。2、这时显示屏显示：5 2：503、按启动/停止键，面团开始搅拌。4、5 2：40 面团停止搅拌。5、面团进入松弛阶段，6、5 2：35 加入黄油，面团开始搅拌，7、5 2：15 面团停止搅拌8、取出面团摔打，5 2：11将面团放回面包机内。9、面团发酵。10、5 1：34 取出发酵好的面团，关闭电源，取出搅拌棒，开启电源【面包机有记忆功能】11、案板撒少许干粉，分割面团，擀卷两次，稍微搓长【长度大概跟面包机搅拌桶内的长差不多】12、将整形好的面团放入面包机内。5 1：27 放入13、盖上盖面团开始发酵。14、5 0：48 开始烤制。15、烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。组织：超级松软贴士：我放置面包机的室内温度是22度。这是借鉴搜狐西点军校里面-单身男人爱厨房的方子。比较复杂，但成品拉丝不错。下面是最简单方子成品相对上面的，不会拉丝，个人感觉还是有点干。柏翠面包机使用和东菱几乎一样，我的面包机就是柏翠的。原料有油：2大勺，盐：1/3小勺，糖：3大勺，，鸡蛋：1个，纯牛奶：110ml ，面包粉：（250克），酵母：1小勺，做法：1，所有材料放入面包机，按甜面包程序，烧色：浅，重量：轻（750g） 2，提前20分钟取出面包即可（我提前17分钟取出的，颜色有点深了，应该在提前20分钟就要取出来）

柏翠面包机怎么操作

3，用面包机做的肉松干不蓬松怎么办

蓬松版自制肉松—面包机版的做法把肉洗干净顺着纹理切小块放入高压锅加入料酒生姜适量的水上气后转小火煮半小时煮好的肉洗干净沥干水分条件允许的话用厨房纸巾吸干肉里多余的水份放入保鲜袋用擀面杖敲打尽量把肉打散这样撕的时候会容易一些还有肉煮的烂一点也有助于敲打大致的撕一下肉之前说了肉如果煮的烂了敲的也够散这一步是非常轻松的我以前一直觉得这一步很折磨人后来用了下一步后就完全改观了撕好的肉放入面包机里先启动和面程序二十分钟就可以了出来就是上图了然后放入盐生抽糖油走一个果酱程序出来就是这样感觉是不是不够蓬松别急还有最后一步等等等。就是料理机一定要用料理机用磨粉的头下图看效果非常蓬松有没有很多茸有没有给你们看对比图一对比立马高大上了说是买的也不为过吧这是上次做的海苔肉松就是最后一步打的时候放了海苔碎进去一起打出来就是这样的也很好吃装起来送人或者自己吃都是美美的

美的面包机做面包没熟多是操作不当，以下是制作步骤： 1、先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里。 2、然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖。 3、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油也可以，按照说明书里的量放。 4、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。 5、在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点。 6、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉。 7、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管了。 8、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢。 9、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。 10、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”选择，一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。 11、其实用面包机说到底很简单，就是在揉面上增加时间，发酵不充分，发酵上增加时间就够了，这样就可以用面包机做出完美的面包了。

用面包机做的肉松干不蓬松怎么办

4，面包机没有肉松那一项怎么办

巧方法轻松自制无添加剂肉松——原味肉松（面包机版）　　肉松的用途很多，可以当零食，也可以做面包、下粥、做汤圆馅、包饭团都非常好吃。要做出好吃的肉松有个小窍门，那就是加入鱼露，鱼露能让肉松味道更鲜香。　　材料：猪后腿肉500克、葱1根、姜2片、八角1粒　　调料：米酒1汤匙、盐1茶匙、生抽2勺、老抽1勺、鱼露1汤匙、白糖1汤匙半、　　白胡椒粉适量、食用油2汤匙、熟白芝麻适量　　做法：　　1、猪肉去筋膜，洗净切块。　　2、将猪肉放入锅里，加入清水，放入葱、姜、八角、米酒。　　3、将肉煮30-40分钟。　　4、将肉捞出晾凉，用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。　　5、将丝放入面包机内（如果有筋膜这个时候可以用手撕开），倒入2汤匙玉米油，再放入盐和白糖。　　6、倒入生抽、老抽、鱼露，再撒入白胡椒粉。　　7、用筷子将其搅拌均匀。　　8、开启面包机果酱功能，全程为1个小时20分钟。　　9、1个果酱程序后放入熟白芝麻。　　10、继续开启第二个果酱程序，工作到上色和干湿度满意即可提前出炉（面包机火力不同，时间根据自己的机器斟酌，我用了1个果酱程序加30分钟。）。　　11、肉松放凉后放入保鲜盒里保存，以免受潮变质。　　12、自制肉松没有放任何添加剂，所以必须在一周内吃完。　　糖之心语：　　1、猪肉要挑选瘦肉，任何部位的瘦肉都可以，筋膜一定要剔除干净，否则肉丝连在一起，不容易炒散。　　2、肉不要切太大，煮30-40分钟即可；如果是儿童吃，可以放到高压锅里把肉压软；煲汤剩下的肉也可以用来做肉松。　　3、擀面杖将肉敲碎至大丝状，如果筋膜没有剔除干净，这个时候可以手工撕下。　　4、面包机火力不同，时间根据自己的机器斟酌，工作到肉松干燥酥松，上色和干湿度满意即可提前出炉，我用了1个果酱程序加30分钟。　　5、做好的肉松一定放入密封容器保存，以免受潮变质；由于自制肉松没有放任何添加剂，所以必须在一周内吃完。　　6、自制肉松的一定要放鱼露，这样做出来的肉松鲜味十足。　　7、调味品可以根据个人喜好添加，可以添加咖喱粉、黑椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉等等，做成不同口味的肉松。