1. 电压力锅焖鸡简介
电压力锅是一种压力锅炊具，通过锁紧锅盖，将锅内压力提高来提高烹饪温度，缩短烹饪时间，从而增加食材的保留营养成分。焖鸡是一种简单易做的家常菜，只需少量的调料与加工后的鸡肉,就可以做出香喷喷的焖鸡。电压力锅的使用可以更好地控制火候，焖鸡可以更加入味。
2. 选购电压力锅
当选购电压力锅时，需要注意以下几点:
1. 容量问题: 具体根据家庭人数来选择。
2. 品质问题: 选择品质稳定可靠的大品牌电压力锅。
3. 安全问题: 要选择有过压保护、排气阀的电压力锅。
3. 操作电压力锅
1. 首先需要核对电压力锅的使用说明书，满足其电源稳定、加入水、烧开等基本操作。
2. 接下来需要将鸡肉处理干净，腌制一会儿，再准备好葱姜蒜等辅料。
3. 将鸡肉、葱姜蒜等辅料，放入电压力锅，加入一定量的水。
4. 关上电压力锅盖，选好焖煮时间和火候(建议15-30分钟)，启动电源后就可以等待完成了。
4. 焖鸡的口感和味道
通过电压力锅焖鸡，可以让鸡肉的汁水与调味品充分渗透交融，保证了焖出的鸡肉鲜嫩，口感特别好。烤过的红鸡肉散发出香味，食用起来微甜可口。
总之，电压力锅是做焖鸡的好工具，使用简单，烹饪速度快，口感美味。如果你喜欢家常菜，那么选购一个电压力锅，做出一份香喷喷的焖鸡，也是一件惬意的事情。
