1. 鳕鱼肝油的营养价值
鳕鱼肝油是一种富含多种营养素的保健品，其其中最为突出的是DHA（脑黄金）和EPA（心脏鱼油），这两种物质能够帮助保护我们的心脏，帮助大脑的生长发育、增强免疫力和抵抗疾病，同时还有助于塑性和神经的发育。除此之外，鳕鱼肝油还富含维生素A、D、E等多种营养素，是非常有益的一种营养保健品。
2. 鳕鱼肝油的品牌推荐
目前市场上各大品牌的鳕鱼肝油琳琅满目，消费者在选择时不免会有些困惑。以下是几种比较具有代表性的品牌介绍：
（1）挪威Nature Made——这是一款号称收集自北极洲、质量超一流的鳕鱼肝油，富含EPA、DHA、维生素A和D等，其维生素D含量更是据称是同类产品的三倍。
（2）美国NOW——这个品牌的鳕鱼肝油同样受到了很多消费者的好评。其采用的鱼油由深海鳕鱼提炼，其标准较高，没有混合其他动物鱼油或植物油，不含动物肉、牛奶和小麦等物质。
（3）Karivit——这是一个来自吉布提本地的品牌，也是非常值得推荐的一款鳕鱼肝油。其原料经过冷榨提取，完全不含化学物质，而且包装款式独特，无论送礼还是自用都是不错的选择。
3. 如何正确选购鳕鱼肝油？
（1）生产厂家的信誉度应是首要考虑的因素。选择知名品牌能够保证产品的品质，避免因为信誉度问题导致食品安全隐患。
（2）产品标签的信息是标记一件产品品质有力的担保。在选择时，应阅读产品标签，确认产品名、生产厂家和有效期等信息是否齐全和准确。此外，还要注意检查标签上是否标有检验部门或者检验机构等的标识。
（3）其次是要注意生产日期和保质期。为了保证产品的综合品质，应选择新鲜的鳕鱼肝油，生产日期和保质期都要符合规定。
（4）最后一点是关注包装。消费者在选购鳕鱼肝油之前，一定要仔细查看包装是否完整，以及是否有用金属或塑料密封。
4. 鳕鱼肝油的食用方法和注意事项
鳕鱼肝油虽然是一种很好的营养食品，但仍有其食用方式和注意事项：
（1）鳕鱼肝油不能过度食用，特别是孕妇、婴幼儿等人口，应该在医生的指导下进行适量的食用量计划；
（2）在食用时，应该尽量选择空腹食用，以便更好地吸收其中的营养物质；
（3）鳕鱼肝油应在阴凉干燥处保存，且在开封后一定要放置在冰箱保鲜室内，切勿长时间暴露在室温下；
（4）鳕鱼肝油不能代替正餐，应该与正常的膳食搭配着食用，保证身体的综合营养需求。
