在一些传统的厨房设计中，油烟净化器与厨房灶具的距离太远。在油烟上升过程中，很大一部分油烟向厨房四周扩散，进而造成油烟在厨房的堆积，增加了日常清洁难度。差不多2万的罩式油烟净化器，适用于大型酒店、餐厅的厨房或者较大单位或学校的厨房。因此，罩式油烟净化器应运而生。罩式油烟净化器具有体积小、能耗低、效率高的优点。
抽油烟机是侧吸式的。其实大部分家庭都使用侧吸式油烟机，但无论选择哪种，选购时都要考虑风量和清洁力的问题。好的油烟机要吸力大(排风量)，噪音和排风量成正比。排风量越大，噪音越大。买的时候可以打开。在清洁方面，选择面板是最好的钢化玻璃。侧吸油烟机优点:占地面积小，排烟效果理想，油烟分离，易清洗；缺点:噪音大，款式少，技术不完善，价格贵。
油烟机选购注意事项:油烟机选购注意事项之一:油烟机有薄型、深型、柜型三种。北京江宫装修建议:面积较大的酒店买深型厨房；如果是酒店小厨房，可以选择瘦机。油烟机选购注意事项:油烟机一般分为中式油烟机和欧式油烟机。中国油烟机的价格大概比欧洲油烟机便宜，但是欧洲油烟机的款式多样又好看。酒店厨房装修选油烟机要注意性价比。
餐厅里用来排油烟的桶叫油烟净化机。油烟净化器确实可以把油烟净化的非常干净，让油烟浓度达到国家规定的排放标准，否则国家不会强制会排放油烟的餐饮单位安装一体式油烟净化器。优点总的来说，油烟机式油烟净化器完美的集成了除烟、除味功能，使得各项功能的使用效率更高。全自动智能控制系统，满足了人们对绿色厨房体验的需求。
在一些传统的厨房设计中，油烟净化器与厨房灶具的距离太远。在油烟上升过程中，很大一部分油烟向厨房四周扩散，进而造成油烟在厨房的堆积，增加了日常清洁难度。一体机罩式油烟净化器距离台面只有25cm35cm，是油烟不扩散的区域。即使炒辣椒也不会太呛人，区别于传统油烟机的安装位置，保证厨房环境干净整洁。
请问怎么计算酒店厨房的排烟系统用多大的风管和多大的风量的风机?这个我也不懂。只是看到你的问题一直没人回答，就试着找了一些相关资料，希望对你有用。《建筑设计技术规范-设备专业》第197页:综合排风消除余热时，通风量按下列公式确定:LQ/2万左右罩式油烟净化器适用于大型宾馆、饭店或较大单位的厨房或学校厨房。因此，罩式油烟净化器应运而生，它具有体积小、能耗低、效率高的优点。罩式油烟净化器采用不锈钢外壳和内部部件。安装后为厨房工作人员提供无烟工作环境。营造舒适健康的用餐环境，让人们不再担心油烟的危害。
使用罩式油烟净化器，以更人性化的工业设计满足消费者的需求，其应用方案拓展了市场，尤其是对于现在的开放式厨房，可以更直观的将厨房油烟抽走，净化后排放。安装罩式油烟净化器应参照以下标准:罩式油烟净化器底部应与燃气灶保持一定距离，灶具油烟净化器应安装在灶具正上方。如果安装不当，会影响罩式油烟净化器的使用效果。
开小饭店需要什么厨房设备?如果是中餐，需要根据面积配备:煎炸平台冰箱、四门高层冰箱(如果顾客自己选择菜品，则配备冷藏展示柜)、土锅灶、低汤灶、蒸饭柜(电饭锅也可以，蒸饭柜可以制作部分蒸菜)、双层工作台、食品架、橱柜、消毒柜、三星盆和一套排烟设备。基本上店里的东西就这么多。具体来说，你得根据你的业态和产品来匹配设备。不知道你们的小旅馆想经营什么！有中餐和小吃，还有经营面积的大小，需要有所区别。一般来说，至少要有一个保鲜柜和一个冰箱。另外，如果店面小或者卫生要求高，最好准备一个带保鲜和冰箱的工作台，一般根据需要准备一到两个工位，一个放东西的工作架和一个放饮料的保鲜柜，具体看需要多少盆水池、饮水机或者专门的开水设备。
开放厨房必备不锈钢拢烟罩烟机罩玻璃挡～～大家谁用过这个,效果怎样...如果不是邰方的抽油烟机，打开厨房没问题。你不需要再安装这个奇怪的东西了。这张图不是我的烟机，但我的烟机是德国和意大利的。灶具和油烟机，一共一万左右。效果肯定比没用强很多，但是卫生很难高。油或水蒸气可能会从抽油烟机滴落到锅内。清洁完玻璃后，用抹布拧干，粘上洗洁精，在玻璃上擦拭。下次就好收拾了。
