1. 冬虫夏草是什么
冬虫夏草又称为“虫草”，是一种珍贵的中药材，常用于滋补养生、增强免疫力以及调节人体机能等方面。冬虫夏草是由某些蛾类幼虫所产生的寄生虫菌丝体，是一种免疫调节性物质，含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、氨基酸、生长因子等多种营养成分。
2. 冬虫夏草的选择
在购买冬虫夏草时，一定要选择优质的产品，才能发挥出它的最大效益。以下是选择冬虫夏草的关键点：
（1）颜色：好的冬虫夏草颜色较深，表面有光泽，呈现出棕黑色的颜色。而劣质的冬虫夏草颜色较浅，呈现灰白色，甚至有些虫床还是黄颜色，表面无光泽。
（2）重量：因为冬虫夏草比较轻，衡量时重量较小，所以以判断虫床的重量来衡量是否真实是不准确的，另外外表也可以掺假掺色。较为准确的方法是看瘤的重量，重量越大，内在价值就越高。
（3）产地：冬虫夏草产自我国的云南、西藏、青海、四川等地，其中以青海省出产的最为优质和有名。
3. 冬虫夏草的购买
随着网络购物的普及，购买冬虫夏草也变得越来越方便，但是在购买时一定要注意以下几点：
（1）选择正规网站：在购买时建议选择一些知名度比较高的正规网站，例如：药房网、京东商城等。
（2）货源真实性：选择已经被公证的品牌，如：沱牌、万裕等。
（3）看评价：在网站上查看前买家的评价，选取较高好评率的产品进行购买。
4. 冬虫夏草的食用方法
虫草不宜多吃，一般每日食用量不宜超过10克，可依据家庭烹饪或个人口味与需求自行调节。以下是几种食用方式：
（1）滋补茶：在泡茶的同时加入适量的虫草，可滋补肝肾、强壮体魄。
（2）煲汤：用瘤、虫草和瘦肉骨头等一起煲汤，不仅可口，营养丰富，还能调养身体气血，并且还很适合家庭日常食用。
（3）泡酒：取一定量虫草泡入白酒中，每日饮用一杯，效果可能会更好。
总结
冬虫夏草是一种价值高、养生效果好的中药材，但是购买时也要认真选择，才能确保购买到优质的产品。同时，食用时也要适量，不宜过量食用。
