什么是无烟烧烤架，无烟烧烤机多少钱一台

本文目录一览

1，无烟烧烤机多少钱一台
2，燃气的无烟烤肉机和电烤的两种都需要那些配件那谁能具体说一下
3，如何在寝室烧烤
4，无烟烧烤桌会产生一氧化碳吗
5，我是卖烧烤的问无烟烧烤炉烤什么好吃
6，无烟烧烤VS碳烧

1，无烟烧烤机多少钱一台

800..900..

无烟烧烤机多少钱一台

2，燃气的无烟烤肉机和电烤的两种都需要那些配件那谁能具体说一下

我看到的就是一个车架子，前面的板是放食物的，烧烤槽就象平时烧烤架子这么大，只不过是烧燃气的，一个大煤气瓶，好象就这么多了`

燃气的无烟烤肉机和电烤的两种都需要那些配件那谁能具体说一下

3，如何在寝室烧烤

寝室烧烤你可以去看看无烟烧烤架，寝室有烟就出事啦，哈哈哈，作料工具也要备齐哦

建议不要在寝室里烧烤，首先，你没有那么火，而且的话那个味道很大，再说也有烟，如果你考的不好的话，所以很容易被老师发现，然后你就等着……，

如何在寝室烧烤

4，无烟烧烤桌会产生一氧化碳吗

烧烤都不会是密封得屋里，一般所谓的无烟都是排风在桌子下面，烟直接在下面排走了，如果是完全密封，那不抽成真空了？而且门缝也会进入空气的，就像自己家排烟罩启动以后，风会从各个缝隙进来，所以所谓的密封是不存在的，就算是不用炭火烧烤，用油炸或者电烤，虽然不会产生一氧化碳，但是肉类本身出来的油烟，如果不排风也会呛人

机制碳点燃有难度，需要高温点燃方法有三种：1.把机制碳打好一个架子里面放上固体酒精点燃酒精燃烧2.用煤气炉煤球炉猛火点燃3.到别人有炭火的地方去接火一半都是用第一种建议发碳有木炭，比较快，在店里可以用第二种，第三种会有些不好意思蜀王烧烤很荣幸为你解答，希望能解决你的问题，若有不懂的可以随时问我，请采纳评论 | 1 1举报| 2013-06-21 18:28热心网友最快回答很简单材料：适量薄木片纸或者易燃物（切记不要用油）机制炭方法：用纸或易燃物点燃薄木片（以5mm左右的厚度为好）在所有的木片燃烧到一半是炭火的时候也就是还有木片在燃烧的时候，加入机制炭，加的时候要注意不要一下加太多，单有5快左右的机制炭点燃后在加入适量的机制炭，就ok了，前后大约要5-10分钟不要心急机制碳点燃有难度，需要高温点燃方法有三种：1.把机制碳打好一个架子里面放上固体酒精点燃酒精燃烧2.用煤气炉煤球炉猛火点燃3.到别人有炭火的地方去接火一半都是用第一种建议发碳有木炭，比较快，在店里可以用第二种，第三种会有些不好意思蜀王烧烤很荣幸为你解答，希望能解决你的问题，若有不懂的可以随时问我，请采纳评论 | 1 1举报| 2013-06-21 18:28热心网友最快回答很简单材料：适量薄木片纸或者易燃物（切记不要用油）机制炭方法：用纸或易燃物点燃薄木片（以5mm左右的厚度为好）在所有的木片燃烧到一半是炭火的时候也就是还有木片在燃烧的时候，加入机制炭，加的时候要注意不要一下加太多，单有5快左右的机制炭点燃后在加入适量的机制炭，就ok了，前后大约要5-10分钟不要心急

5，我是卖烧烤的问无烟烧烤炉烤什么好吃

济南专业生产无烟烧烤炉，机制木炭，采用焖烤。烤制时间比较快。蔬菜水果包子，肉串，羊排猪排羊腿全羊兔子都不错

烧烤技巧 1.“直接烧烤”和“间接烧烤” 大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。 a、直接烧烤 ①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。 ②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。 b、间接烧烤 ①球碳点燃后置于碳架的两端。 ②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。 ③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。 2.常见食品的烧烤时间与火候掌握烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。 3.组装、点火和烧烤基本步骤先准备好组装烧烤炉的零件和碳料，依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳。 “红客”系列烧烤用品，一切问题都可以迎刃而解。 1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，（如果选用的是“红客”神奇易燃炭，则无须添加任何助燃剂）。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。 2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。 3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。 4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料。最后，大功告成，快请朋友与你一起分享吧。

6，无烟烧烤VS碳烧

炭烧的更好吃就是有烟但是可以在烧烤架的下方放一张稀薄纸就OK啦

无烟烧烤机有靠电,的也有靠煤气运怍的. 本人觉得麻~ 烧烤麻还是用煤炭的好~ 虽然现在的科技发达了~有什么无烟烧烤机了~ 很方便了~ 但是我决的还是煤炭烤出来的烧烤好吃` 所以我建议.如果你要开店了~ 还是用煤炭的好~

那是一种专业碳

是的机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。

火烤羊肉串原料：羊后腿肉调料：酱油、辣椒粉、椒盐、味精、麻油。操作方法： 1、羊后腿肉切成长方片，取十根银钎，一根穿七块羊肉。 2、酱油内加调料拌匀 3、把羊肉平排加在微火上烤，随烤随将酱油刷在肉上，并撒上椒盐，3分钟后，带内呈酱红色，用同样的方法烤背面，两面刷上麻油即成。特点：色泽酱红，肉质鲜嫩，味麻辣而香关于脆香烧烤的基本配方，脆香烧烤最新工艺技术（想让更多的点友看到就顶一下，否则没人看我传了也没意思）因时间关系。我只打了一下其配方，其是不是有用，还请自己试一下再说。其配方如下：甘草（中药），陈皮（中药，也可用鲜桔皮代替），大茴（中香料），小茴（中香料药材，又名茴香），排草（香料），红小豆（中药），公丁香（中香料），孜然（香料），花椒（中香料），枸杞水（中药，每10克白酒100克36小时即成）木瓜提取酶（催化剂，即松肉粉），槟榔香（海南，湖南盛产，用加工好的2个口香槟榔泡开水500克即可，姜末，羊肉串调料（武汉产，各地有售，厂家电话027-83922929），特鲜1号（武汉产，与羊肉串料同厂），麻辣臭干料（武汉产，与羊肉串料同厂，十三香（河南王守义牌）配方1：肉串类（牛，羊，狗肉类）：以5公斤鲜肉计应加入香料的份量：用啤酒泡牛肉）（1）羊肉串料2包（90克），红小豆（细粉）2克，槟榔香小10克，味精（70-90克，精盐36克，特鲜1号40克（武汉产），生姜，香葱（剁细）各40克，白糖7克，松肉粉25克，红薯淀粉250克。与切好的肉条拌合均匀，腌泡15分钟即可。配方（2）：麻辣臭干料100克，味精（99％鲜度）70-90克，精盐36克，特鲜1号40克，生姜及香葱各40克，红小豆2克，槟榔香水10克，枸杞水6克，白糖7克，松肉粉25克，红薯淀粉250克，牛肉香精粉10克。注意：以上两法调料肉品干湿度能吸附香料不落，不流水为宜。二，鸡，鸭类：配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料（武汉产）90克，精盐60克，味精90克，甘菘（细粉）1克，槟榔水10克，特鲜1号40克，生姜和香葱（剁细）各30克，松肉粉20克，白糖7克，红薯淀粉150克，牛肉香精粉10克。烧烤前的准备 1.材料的选择猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 2.腌制鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。烧烤诀窍 1.不同食材，不同烤法烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。 2.木炭的使用燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。 3.清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。 4.适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。 5.补充水分食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。 6.盐的使用盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 7.菱形烤痕地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。烤肉健康吃法DIY 烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：错误一：烤得太焦烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。错误二：烤肉酱放得太多一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。错误三：生熟食器具不分烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。担忧一：油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。担忧二：胆固醇太高，纤维太少烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。