1. 金骏眉茶简介
金骏眉茶是一种产自福建省武夷山市的名茶，属于半发酵茶类。它以其优良的品质和独特的口感享誉全球，被誉为“岩茶之王”。金骏眉茶外形芽尖肥壮，色泽乌绿有光，冲泡时茶汤色浓郁，茶香高扬，滋味甘醇、回味悠长。它含有多种人体所需的微量元素和对健康有益的荷花酸、儿茶素等成分。
2. 金骏眉茶的制作方法
金骏眉茶的制作方法是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、杀青、烘干六个重要工序完成的。首先，采摘茶叶要求精细，只采摘嫩叶、嫩芽，确保茶叶的嫩度和质量。接着茶叶进行萎凋，让茶叶的水分慢慢散失，让香气和味道不断凸显出来。揉捻是为了进一步破坏茶叶细胞，促进其发酵。发酵是使茶叶产生独特滋味和香气的核心步骤。杀青是停止茶叶的发酵过程，保持茶叶原有特色，并促进其陈化。最后，烘干是为了去除茶叶的水分，保证茶叶的品质和口感。
3. 金骏眉茶的口感特点
金骏眉茶的口感特点是浓郁、醇和、回甘，同时又具有清新、芬芳和持久的香气。它具有鲜明的岩韵和石脍味，茶汤滋味醇和甘醇，入口即有润滑的口感，逐渐细腻，回甘悠长。喝完后，茶香气味仍留于口中，令人回味无穷。
4. 如何正确冲泡金骏眉茶
正确冲泡金骏眉茶是品尝茶叶的重要环节。首先，准备一把干净的紫砂壶或陶壶，冲泡时将壶加热水，将茶具温热，使茶叶的香气更易挥发和释放。取适量的茶叶入壶，注入80℃左右的水，等待30秒左右，再倒入热水，倒出茶汤，这是为了将茶叶的粉尘清除。第二次出茶，注入90℃的水，泡制约一分钟左右，不要马上喝，但每次一定要喝完，否则会浪费茶叶。在泡茶之前，也可在杯子里稍微放些茶叶，然后用约摸95摄氏度以上沸水，顶着茶叶烫一下，等凉了一点之后，再直接入口慢慢享用，尝到了茶叶的香味和口感，也起到了减肥减脂的效果。
