选什么样炊炉比较好用，餐饮炉灶用哪种较好

本文目录一览

1，餐饮炉灶用哪种较好
2，怎样选择合适的灶具
3，应该选择哪种炉型
4，怎样选择一个合适的烧烤炉有什么参考依据吗
5，各位网友我最近想买一个炉子又想省电要没有辐射请问一下什么
6，什么样的煤气灶比较好

1，餐饮炉灶用哪种较好

当然是带风机的那种不锈钢灶。有当眼和双眼两种。此外还有汽油两用的。具体功能可以去问经销商。买什么样的炉子还要看自己的用途与经济投入方面。

餐饮炉灶用哪种较好

2，怎样选择合适的灶具

普雪的吧，有很多种灶具可以挑选，肯定有你喜欢的

普雪燃气灶具产品名称：嵌入式铝合金包边陶瓷炉产品型号：JZY(T.R)-D100 额定功率：Y:4KW T:4.8KW 产品特点：猛火炉带定时功能五冲程强化燃烧技术

怎样选择合适的灶具

3，应该选择哪种炉型

1500×760×760mm这个尺寸，无论IPSEN ，爱协林，DEGUSSA，SURFACE，丰东，天龙等制造商来说，都是非标多用炉

多用炉比较合适，以后可以处理其他的工件。。

这里有台新炉正好要卖 ,全纤节能台车炉1800*800*800全新的刚调试好,6万功率在100KW 变压器选用165KVA []

正如４楼所说，看你对齿轮的质量要求了，运行成本多用炉低，但一次投入相对大点，美国ＡＦＣ有这种处理工件尺寸的多用炉设备，在上海制造．

从产品质量和运行成本上说，用多用炉从采购成本上说，用井式炉

正如４楼所说，看你对齿轮的质量要求了，运行成本多用炉低，但一次投入相对大点，美国ＡＦＣ有这种处理工件尺寸的多用炉设备，在上海制造．

应该选择哪种炉型

4，怎样选择一个合适的烧烤炉有什么参考依据吗

烧烤世家为您解答~1、从功能、使用人数上考虑是想普通的串烤就够了，还是想要有焖烤、叉烤、熏烤的功能？是2-3个人吃吃够了，还是需要5-10个人甚至更多。2、从产品细节来考虑选择炭烤炉的话，就要看看是否有可调节的通风口，是否可以根据温度不同区分烧烤区域，是否配备其他功能比如温度计啊、开瓶器啊，置物架是否够大啊这类。3、从外观上考虑那就看你自己的喜好了。。这里不多说推荐几款比较好用的吧世家的威戈和小王子二代，适合5-10个人，而且方便易携，品质好耐用。威戈有叉烤、煎烤功能，小王子二代有焖烤功能。这两款都是看着体积不大，但是能供很多人吃。户外烧烤发烧友，推荐牧马人，超酷的一款产品，重达80多斤，但是可以折叠，还有越野轮可以随意移动，功能也是兼备了叉烤、焖烤，男人玩起来不要太有魅力!还有几个大家伙，庭院烤炉的，赫伯、哈雷战斧这种，外表就更酷了，有钱人玩的烤炉，堪称移动厨房。

灰太狼无烟烧烤设备，我在这家买过，户外可以买不带风机的烤炉，就几百块

5，各位网友我最近想买一个炉子又想省电要没有辐射请问一下什么

Fissler奥地利原产的电陶炉

给楼主出个套路招：如果您注重服务：请选“海尔”，两个字：一流！如果您注重外观：请选“美的”，无论哪个型号，都很时尚，很漂亮，而且性价比很高。如果您注重压缩机：请选“大金”、“三菱”、“松下”，他们以前都是专业生产压缩机的，噪音很小，但制冷量不小，而且省电。当然，三菱的更好，但要贵好多。如果您注重功能：比如健康，负离子，除菌，光触媒，双向风，等等，我觉得“海尔”还是做的最好。如果您注重制热：“松下”绝对制暖王。如果您注重制冷：“格力”的不错，快速而且经济，深得广大百姓得喜爱。如果您注重节电：就选“富士通”，在变频技术上绝对领先！如果您注重环保：“大金”绝对不错，r410新冷媒不吹的，大金也是率先做此技术，并且现在大部分都是变频还不贵。如果注重价格：最便宜的但绝对能满足您基本要求的肯定是“奥克斯”、“tcl”、“科龙”，如果要实惠的话呢美的很不错，当然最贵的还是“三菱电机”。如果不方便安装固定空调：请选择双鹿，因为它有款移动空调，啥地方都能用真的很方便。这是我在品牌网买购上看到的，那还有品牌排名，蛮权威的，你可以自己去看看。

6，什么样的煤气灶比较好

1、根据厨房整体设计及使用要求来选择不同形式的煤气灶。当前我国主要有台式和嵌入式两种煤气灶。台式是整个灶体放在支撑面上的一种灶具，台式灶具的优势在点火器，点火强劲、声音清脆的点火器能保证灶具点火的成功率和使用寿命。另外，台式灶具的炉头和分火器也是需要仔细挑选的，经过防锈处理的炉头以及锻压铜的分火器，能保证燃烧的效率和较长的使用寿命；嵌入式是把灶具的主体嵌入到支撑面下，能使厨房看起来更美观、简洁、明快、高档、易清洁，符合现代家庭装修的审美观。其次有超薄型及带有烤箱或消毒型的煤气灶具。 2、根据当地气源进行选择。燃气大致分为液化石油气（瓶装气Y）人工煤气（管道气R）天然气（管道气T）三大类，这三类气体的热体、燃气压力各不相同，如果灶具类型与气体不符，将会发生危险。选灶具前，一定分清燃气种类。 3、选择材质。通常灶具火盖材质均为铜质锻压而成，当前煤气灶面板主要材质有不锈钢、钢化玻璃、钢板特富龙涂层三种。不锈钢材料结实，光洁度好，强度高，成型好，耐酸碱抗腐蚀，坚固耐用，但长期使用后表面光泽性会差一些，不锈钢灶具面板污渍难清洗。包括彩钢、钛金面板等，如果经常被手摸的话，很容易在上面留下印痕，若时间较短，可以用水擦去，但若时间较长或汗渍较重的话，光用软布和水就很难擦去了，此时要用酒精或泡沫胶等才能擦洗干净。选择时要求不锈钢越厚越好，面板材料不得使用马口铁，按要求灶具面板所用不锈钢板厚度不得低于0.4mm。目前市场上所售灶具面板厚度以0.4mm居多，部分达到0.5mm，而一些低价位、伪劣灶具面板厚度只有0.3mm。较薄的不锈钢，受热力往往不均匀，散热也不均匀，可能会导致灶台面从灶具周边的某个角度开裂。钢化玻璃看起来高贵典雅，美观大方。是将普通玻璃切成一定规格的大小，把边缘打磨平整，然后放入高温电炉中加热。热至玻璃快要软化的温度，立即送进一个吹风的设备中，给它两面均匀地吹风，让它突然冷却，就成了钢化玻璃，所以钢化玻璃又叫淬火玻璃。钢化玻璃并不是打不碎的玻璃，不过它比普通玻璃结实得多。钢化玻璃一旦打破了，不像普通玻璃碎片那样有尖锐的棱角，容易伤人其中钢化玻璃比较美观耐腐蚀和耐磨，若是买玻璃材质的，就要提防劣质的玻璃钢，安装和使用不当、受热不均匀会导致爆裂现象的发生。这种钢化玻璃煤气灶存在严重的质量安全问题，这类产品已经慢慢淘汰了。钢板特富龙就是在不锈钢面板上再加一层特富龙涂层，不粘油，不易生锈，易清洁。 4、通过观察产品的包装和外观来辨别产品质量。通常情况下优质煤气灶产品其外包装材料结实、说明书与合格证等附件齐全、印刷内容清晰，灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、厂址、型号、选用气体及压力、热流量及生产日期等等。产品整体结构稳固且分量较重、板材较厚、炉头、火盖应加工精良、边角处光滑无毛刺。灶具应美观大方，用手按压台面柄，无明显翘度；用手握住灶具两对角来回拧动，灶具无明显变形。零部件的安装要牢固，不能有松脱现象。凡印有名牌产品商标但没有厂名、厂址的必是假货。而没有燃气管理部门出具的检测报告，或检测报告与产品铭牌标识不符的一定是劣质产品。 5、依进风补氧方式可分为普通进风（下进风）与上进风，全进风三种。是按其解决燃烧所需的二次空气方式分类的。（1）下进风型：我国传统灶具，既符合国人猛火爆炒的烹调习惯，也符合小火煲的需要，老爹老妈家基本上都在用这种，因而灶具热负荷较大，火焰调节范围较大。国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，而国内用户很少知道将橱柜开孔，或增加橱柜内的空气流通。由于二次空气不足将造成燃烧不充分，容易产生黄焰、使焰气中的一氧化碳含量偏高，若使用时，一下子开关橱门就可能造成回火，导致玻璃面板局部温度骤然上升，容易造成玻璃面板爆裂。不妥不妥。（2）上进风型：这种灶具是照抄进口灶具而来，它的燃烧所需要的二次空气是从炉头与承液盘的缝隙进入燃烧器的，虽然克服了下进风灶具的缺点，但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，一部分空气为火焰助燃，另一部分进入炉头就很有限了，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳含量偏高的问题。这种结构设计的灶具，热负荷也不能设计过大(一般不大于3.06KW／H)，且热效率较低，不太符合国人对猛火和小火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但玻璃面板爆裂机会较少。不足不足。（3）全进风型：这种灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与承液盘之间也留有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，使一氧化碳含量也大大降低，而且避免了一下子开关橱门所引起的回火，因而降低了玻璃面板爆裂的概率。由于该类灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，因此不仅保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大，符合国人烹调习惯的优点，同时也大大降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。 6、依燃烧器种类来选又可分为欧式与普通式两种。欧式的适合平底锅，灶头是合金的，进风方式也和中式的不一样。模样主要是那种上边有锅架的，材质是不锈钢。普通式更适合大炒锅， 7、从燃烧方式来选：现在燃气灶具按照燃烧器划分为直火燃烧及旋转火燃烧。通常，旋转火燃烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但随热负荷的增大，旋转火的烟气易超标，而直火燃烧火力较均匀，烟气一般不易超标。 8、点火方式及火焰燃烧状态：点火方式分为压电陶瓷点火和电脉冲点火两种。电脉冲点火能源来自于电池，压电陶瓷能源来自于高压电子。脉冲打火命中率高，操作简单，一般配有熄火保护装置，安全性高。产品彩页上说热效率大于55%，点火开关电子点火开关拔动时，声音清脆有力，火点蓝而清晰。如果开关点火时软绵绵的，声音发闷，则为劣质。合格点火开关使用寿命连续6000次以上，且旋塞气密性仍合格。而劣质点火器寿命只为2000次。合格品连续点火10次，点燃次数不得小于8次，且所有火孔在4秒之内全部传遍。燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，每次都应使燃气点燃起火，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔门。火焰燃烧状态是灶具燃烧质量的重要体现。点燃后，调节风门，能够调节出轮廓清晰，呈淡蓝色的火焰，不得产生黄火焰、红火、黑烟，回火等不完全燃烧的现象，这些现象直接影响灶具的热效率及烟气质量。在使用煤气灶时，经常出现点火不着的现象。现在大多数灶具都采用了熄火保护装置，对装有了热电式熄火保护装置的灶具来说，在点火时要将旋钮向下按压3?5秒钟才能松手，否则火点燃后会马上熄灭。灶具使用一段时间后，出现燃烧不正常，甚至回火等现象。是由于炉头火焰口堵塞造成的。为使灶具保持正常使用和良好的燃烧状态，应定期取出内、外火盖和燃烧器，用刷子和钢针清除火盖上的污物（疏通火孔），切勿用水洗；使用人工燃气的灶具更应经常检查火盖，避免火孔堵塞后产生回火而损坏灶具。 9、适当的热量，一般是在3.6至4.2之间，家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力越强，即平时所说的猛火。一般消费者都愿意选择猛火灶，但实际上，热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应，如一味追求大的热流量，会大大降低灶具热效率，增加废烟气排放量也浪费能源。 10、炉子的气密性。如果灶具气密性不合格，则为致命缺陷，它是灶具发生事故的最大隐患。简单试验方法如下：接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂管路、阀体及接口处，无气体泄漏方可。 11、安全装置：安全装置就是熄火保护装置，当灶头上的火被煮沸的水浇灭时，灶具会自动切断气源，以免造成难以预料的危险。从工作原理上分为两种：热电偶和自吸式电磁阀。热电偶是温度感应装置，其反应较慢，而电磁阀反应灵敏，但需要3V电压，较为耗电。选购灶具的时候，要仔细研究一下其点火系统是否安全可靠、燃烧系统是否燃烧充分、热量调节是否灵活、排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05%。嵌入式灶具的熄火保护装置是当今最先进的离子感应式，它能在0．l秒内感应热量的存在和消失，起到意外熄火自动断气的作用,既节能而且减少有害气体排放。 12、“内聚螺旋火焰”，就是特别设计的螺旋式出火孔，令火焰螺旋内聚，在向心力作用下，围绕锅底旋转燃烧，大大减少热能损失，从而加热更均匀，火力更强劲。好处是节能25％左右，炉架设计一定要平稳，否则做饭屡屡被自家的锅烫的遍体鳞伤，主要就是炉架设计的不好，锅老往下出溜。 13、买大品牌，如华帝、帅康、方太、科龙、美的等大品牌的经典款式、成熟产品。名牌质量方面的隐患可以少一点，不要随意购买那些杂牌灶具，以免购买后使用过程中出现故障，无处报修，造成危险和损失