1、抽油烟机的作用
抽油烟机是家庭厨房的必备品之一，它的主要作用是帮助清除厨房中的油烟和异味。在一般居民家庭中，由于炒菜等烹饪过程中会产生大量的油烟与异味，这些气体会使得厨房空气变得不宜呼吸，对人体健康造成不利影响。抽油烟机通过吸出废气，形成负压，保持厨房空气的流动状态，从而达到清除异味和油烟的作用。
2、如何选择适合的抽油烟机？
选择一款适合自己家庭厨房的抽油烟机需要考虑以下因素：
（1）厨房面积
厨房的面积决定了抽油烟机的风量大小。一般来说，厨房面积小于6平方米时，选择抽油烟机风量在300m3/h以下；厨房面积大于6平方米时，建议选择500m3/h以上的大风量抽油烟机。
（2）炒菜频率
如果经常炒菜，建议选择废气处理效率高的抽油烟机，这样能更好的保护家人的健康。
（3）抽油烟机噪音
一般情况下，抽油烟机噪音都会在50分贝以上，平常使用的时候会比较影响家庭成员的生活，因此，在选择抽油烟机时，尽量选择噪音小的产品。
（4）维护保养难易度
抽油烟机容易积油，长时间使用后油脂容易堵塞排气管，会导致抽风效率降低，因此选择易于清洗的产品更加节省时间与安全。
3、抽油烟机的种类
（1）侧吸抽油烟机：这种产品通过两侧的吸风口收集油烟，具有面积小，体积小的优点，但是因为双侧单向排风，所以需要按照规定的安装位置才能发挥最佳使用效果。
（2）中式抽油烟机：常常与灶具一起悬挂在厨房上空，通过上方的油烟口收集废气，可以快速吸收废气，并且效果十分显著。
（3）欧式抽油烟机：这是一种上下排气的抽油烟机，适合厨房面积较大的家庭使用，排气速度较快，采用三层油网，油烟清除效果更好。
4、抽油烟机使用注意事项
（1）开启灶具时应先开启抽油烟机，炒菜时需要把抽油烟机保持在最高效率状态，这样可以迅速有效地吸收厨房中的油烟和异味。
（2）经常清洗抽油烟机，保持排气通畅。油烟污垢会堵塞排风管道，导致排气效果不佳，还容易引发火灾。
（3）定期更换活性炭能大大减少异味的侵扰，提高抽油烟机的使用效果。
（4）根据实际情况选择适合家庭厨房的抽油烟机，以免频繁更换或使用效果不佳的问题。
