1. 介绍
电陶炉和电磁炉都是现代厨房中常用的电炉台电器。它们都使用电能加热进行烹饪，但各自有着不同的特点。
电陶炉是一种使用玻璃陶瓷材料的电热器具，具有明显的辐射加热特点，在烹饪的过程中能够快速地将热量传递给锅具，热效率较高。电磁炉则是一种使用电磁感应原理进行加热的电器，具有高能效、安全、环保等优点。
2.用电峰值的差异
电陶炉和电磁炉在使用时的耗电量是需要关注的重要指标。它们在功率上存在很大的差异，导致用电峰值也有所不同。
电陶炉通常是2000W左右，而且会根据温度的改变进行不同功率的变化。而电磁炉的功率比较大，普通家庭使用的电磁炉功率一般在2000W以上。在功率相等的情况下，电陶炉与传统火炉的功率相似，而电磁炉是现代电器，变频控制工作，所以功率更大，用电峰值也就更高。
3.耗电量比较
耗电量是选择电炉台电器时需要考虑的另一个参数。各种烹饪方式的耗电量不同，热量的损失也不同，所以具体的使用情况也会有所不同。
电陶炉的耗电量在高温情况下较低，且立即停止加热功率也会减少，所以耗电指数会比较合理。而电磁炉的耗电量要受到烹饪食材和食材的量的影响，用多了相应的耗电量也就更高。加上功率高，用电峰值高，电磁炉的耗电量也相应较高。
4.使用场景选择
不同的使用场景对电陶炉和电磁炉的选择也不一样。电陶炉适用于煮烤、热锅、炒菜等场合，而且加热温度比较匀称，不易烧焦。如果你家需要一个经济、适合烹饪各种菜肴的电炉台电器，那么电陶炉是一个不错的选择。
若是需要加热、煮开水，电陶炉需要花费的时间和电力都较大，此外电陶炉比较耗电，不是太环保的选择。这种情况下，电磁炉显得更为实用，排水后只需清洗一下表面即可，所以还比较方便清洗。
总之，根据使用需求选择适合自己的电炉台电器是关键。虽然电陶炉和电磁炉功率、功耗等性能参数不同，均能够反映其能耗的一面，但具体的购买还需要根据实际情况选择。
