1. 起源
食堂用屏风是一种常见的隔离空间的方法，主要是为了保护食客们的餐点不受到污染。起源于中国古代的禅宗禅房、道教道观等，在过去，它是一种神圣的空间，用于祭祀和禅修等活动。随着时代的变迁，食堂也开始采用屏风来隔离区域，实现不同区域的功能分区。
2. 类型
食堂用屏风可以分为多种类型，主要根据不同的用途和材料分为以下几种：
2.1 隔离屏幕
这种屏风主要用来隔离不同区域，在食堂中常用来隔离主要餐区和餐厅入口。常用的材料有餐具架、竹细麻绳插架或者木质插件等。
2.2 美化屏幕
这种屏风主要是用来美化环境，增添食堂的气氛，一些用有趣、创意、有互动的屏风，能引起食客们的注意，提高食堂使用者的满意度，并且能够起到一定的宣传效果。
2.3 掌勺屏幕
这种屏风用于隔离厨房和主客厅，现如今随着物联网和智能化建筑的发展，厨房也逐渐出现一些透明屏风，可以让食客们近距离的观察到厨师的制作过程，体验到美食烹制的美妙享受。
2.4 实时信息屏幕
如今，一些现代化的食堂也采用了屏幕用于展示天气、股票、新闻等信息，提高食堂的实用性和交互环境。
3. 上海哪里有卖
上海作为一个国际化大都市，食 馆用品的品牌也有很多，不过大部分品牌门店都比较少，可以通过淘宝，京东等电商购买。在实体店购买的话，可以选在家居建材市场，食堂用品专卖店等地购买。
除此之外，在上海其他城市级别市场也能找到不少食堂屏风销售商，主要服务于酒店、饭店、学校食堂等，可参考商家的信誉、相关资质、售后服务等因素来选择所需的屏风种类和供应商。
4. 如何选购屏风
4.1 材质选择
屏风选择主要要考虑食堂的环境和用途，质量耐用、环保的原材料是首要选择，本着安全、卫生和美观的原则选择。
4.2 尺寸
不同食堂的空间大小是不同的，因此在选购屏风时要注意尺寸大小是否符合环境要求，视觉效果是否和谐美观，与食堂固有空间是否相适合。
4.3 颜色和造型
屏风的颜色和造型应该与食堂的整体风格相协调，可以使食客们增强一种视觉体验的舒适感，也是食堂的文化氛围的一种体现。
4.4价格
在保障质量的情况下，价格一般越贵质量越稳定；大城市消费水平较高，相对地在上海可以选择一些价格性价比高，而且推广力度比较大的食堂用品商家购买，也可以考虑在淘宝等平台取得现货或者组装散件来完成食堂屏风的装修。
