1.介绍
蓝宝石锅是一种非常实用的厨具，一般用于烹饪煎炒等各种菜肴，它的优点是保温性好、不粘锅、易清洗、非常耐用等，特别是使用蓝宝石涂层做成的锅具，能够达到更好的食品烹制效果。
2.特点
蓝宝石锅的涂层材质通常为涂有蓝宝石颗粒的锅底材料，由于蓝宝石是一种贵重的天然宝石，具有极高的硬度与耐磨性，故而涂蓝宝石的锅底具有很好的耐用性，同时更加坚固、牢固，不易损坏。
同时，使用蓝宝石涂料制成的锅具能够达到更好的烹饪、烤制效果，令食品更加美味可口、口感非常棒。不同于其它材质的锅底，它能更快的加热，烹饪食品更省时省力。
3.使用方法
蓝宝石锅使用时需要注意的一点是：建议尽量使用木质或者硅胶等材质的厨具等。蓝宝石锅的涂料脆弱，使用金属铲子等硬质物品来刮锅，容易刮花剥落，从而影响食品味道与外形。
另外，建议在加热前（尤其是第一次使用前），需要在不超过中小火的情况下少量加油，让锅内温度逐步升高，这可以增加蓝宝石锅的使用寿命，避免因极高温度或突然变化的温度强烈损坏锅底等问题。
4.保养方法
蓝宝石锅的清洗相比于其它厨具比较简单，只需要用温水，加入少量洗碗液，使用温水软布清洗即可，因为其不粘锅特性，很容易就能够清洗干净。但需要注意洗涤时，不能使用硬质物品进行擦洗。
另外，在存放时，建议使用锅套或锅盖，将锅放入柜子或盘子，避免各类硬质物体或其他材质造成的刮擦或损害，甚至破坏锅体的颗粒结构。 除此之外，我们建议不要将蓝宝石锅高温烤烤干，避免影响涂层的品质和整体使用寿命。
