酒店厨房设备制造商介绍,西餐 厨房设备

暖气设备配备暖气设备是西式厨房设备中的主要设备。西式厨房的设备配置随着厨房功能室的设置而不同。一般来说，西式厨房都会设置功能间，包括:备菜间、热厨间、西冷间、西点间、洗漱间等。各功能房间厨房设备配置清单如下:配餐间。西式厨房设备清单包括:集成橱柜，应该是很欧式的。所以西式厨房的使用面积往往比中式厨房小，工作人员相对较少。

酒店厨具设备有哪些

无论是五星级酒店还是一般的小酒店，除了为客人提供住宿服务外，还有餐饮功能。大型酒店还开设西餐厅、中餐厅或其他类型的餐厅，为顾客带来更多美食。酒店的食物需要厨具来烹饪。因为数量比较多，所以酒店里的厨具设备也会比较大，和普通的家用厨具会有所区别。那么酒店的厨具设备有哪些呢？酒店的厨房用具和设备主要有:炊具。炊具炊具是酒店厨房用具中最重要的设备。有了炊具炊具，可以烹饪各种美味，还可以实现翻炒、烹饪。

灶台煎锅是酒店最基本的厨房设备之一。我们可以在酒店的菜单上看到很多炒菜。想做出好吃的菜，不能缺少我们厨师常用的灶具。一般可分为大小火煎炉。大炒炉主要针对需要强火加工的菜系，而有翻炒的菜品可以通过翻炒炉进行加工。蒸柜设备煎蒸是酒店菜系中的第二位。在郑州，用的最多的厨具设备应该就属蒸柜了。常见的蒸鱼、蒸排骨、蒸海鲜都会用蒸柜，因为蒸蔬菜可以保持菜肴的原味。一般蒸柜可分为燃气式和电磁式。

平底锅锅铲(砂锅)铲炖锅煮锅锅(圆底)煎锅，砂锅(广式)蒸锅蒸锅压力锅电饭锅电饭锅电饭锅砂锅砂锅铝锅铝菜刀(粗切用)切肉刀罐头刀螺丝锥钻打蛋器打蛋器砧板砧板煤气炉煤气炉电炉(用煤气或电)烤箱微波炉炉灶煤油炉烤面包器电冰箱锅食品储藏室橱柜簸箕簸箕簸箕拖把扫帚垃圾箱垃圾

产品包括:制冰机、洗碗机、展示冰柜、煎炸炉、烧烤炉、烤箱、烧烤炉、爆米花机、榨汁机、咖啡炉、保温汤池、热狗机、保温展示柜等。6.西餐餐具要注意刀叉的使用。P334 吃饭礼仪时，把餐巾放在膝盖上。把它完全摊开、塞在胸前或塞在腰带里都是不正确的。P335普通西餐的上菜顺序:面包、汤、各种菜肴、甜点、水果、咖啡或红茶。第一，配备取暖设备。加热设备是西方厨房设备中的主要设备。

常用的有煎炸炉、烘烤炉、烧烤炉、煎炸炉等。2.配有冷藏、冷冻设备和恒温加热设备的西餐非常注重营养和卫生，选材严格。因此，冷藏、冷冻、保鲜、恒温和加热设备必须配备齐全。比如西式自助餐的恒温加热设备，制作各种面包和西式点心的加热设备等。3.配备先进的食品加工设备，原料供应相对规范，加工精度高。所以西式厨房的使用面积往往比中式厨房小，工作人员相对较少。

制冷设备:2个立方立式冰柜/1个卧式冰柜:9500元净水设备:20寸五级直饮净水器:850元小型自动咖啡机/冷冻咖啡制作器具:6500元:8个煲仔饭/电饭煲/双灶/汤锅/电蒸柜:25000元:西式快餐设备:小型双层电烤箱/电烤架/微波炉/双煎烤箱/搅拌机:20000元:冷热饮品。刨冰机/打磨机/封口机/松饼机9000元冰淇淋设备3台冰淇淋机/展览冷柜15000元空调设备分体空调/或小型中央空调18000元收银及管理系统收银机/电脑/宽带/网店/网上订餐外卖/电话外卖15000元娱乐设备电视/DVD播放机/音响5000元厨房工具刀/砧板/ 夹子/壶等1800元酒水工具水果刀/冰壶/杯调/盎司杯/摇壶杯/量勺/棒勺等600元用品工具壶/桶/保鲜盒/储物柜/储物柜/电风扇等1000元卫生设备电子灭蚊器/消毒柜/洗衣机2000元安全设备消防设备/药品急救包1000元环保设备液体污水/烟。

西式厨房的设备配置随着厨房功能室的设置而变化。一般来说，西式厨房都会设置功能室，包括:备餐间、热厨间、冷厨间、西点间、洗漱间等。西餐厅一般会设置一个类似水吧的吧台和一个厨师。明厨一般是牛排馆，用来炒菜的。各功能房间厨房设备配置清单如下:配餐间。设备:调理柜(存放菜肴)、制冰机(制作冰块)、热水器(提供开水)、保温灯等。热厨房。西式组合炉1设备:燃气汤锅、平头炉、煎焖菜用的煎炉、炒菜用的电煎炉、炒菜用的烧烤炉、烧烤菜用的面炉、冰箱、水槽调理柜、工作台、油网罩等。

设备:保鲜工作台、沙拉冰箱、水池、货架、烤面包机(吐司)等。面包店。烘焙设备:面点机、电烤箱、和面机、搅拌机、醒发箱、水池、冰箱、调理柜、油烟网罩等。盥洗室。设备:高压淋浴器、洗碗机、集气罩、脏菜台、洗碗台、碗柜、消毒柜等。还有一份其他厨房用具的清单:嫩肉机、刨子、开罐器、锅铲、面包刀、苹果去核器、滤锅、筛子、平底锅、不粘锅、烤盘、电子秤、量杯、各种模具、装饰袋、烤盘、烤箱手套、各种不锈钢锅。

西式厨房设备清单包括:整体橱柜，应该很欧式。2.燃气灶、电磁炉、微波炉、披萨烤箱、烤箱、面包烤箱、烧烤烤箱和煎炸烤箱。3.平底汤锅、锅铲和勺子。油烟机。操作台、水槽、洗碗机。6.调料桌，放置调料的桌子。餐具柜、储物柜。保险柜、冰箱、冰柜、冷库。10.蒸饭柜和消毒柜。1紫外线灯，必要的消毒设备。13.烤面包机、咖啡机、榨汁机、制冰机等。