巧果，巧果是什么一种水果么

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1，巧果是什么一种水果么
2，巧果是什么巧果是什么节日吃的巧果是什么意思
3，什么是巧果知道的快告诉我
4，巧果是上海人民在哪个节日常吃的传统食物
5，巧果是什么
6，巧果的做法
7，巧果怎么做

1，巧果是什么一种水果么

巧果也叫做“巧饽饽”，通常是用模子刻出来的，做成既可观赏又能食用的小面食。巧果是沪式糕点中的传统产品呈棱形小块，厚薄均匀。　其表面呈金黄色，油润，无生粉。入口松脆，具有芝麻香味.

巧果是什么一种水果么

2，巧果是什么巧果是什么节日吃的巧果是什么意思

巧果就是七夕果，是山东地区特色传统糕点，乞巧果子，又称巧食或巧舌，七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区七夕必备食品。也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。据传很久之前有一位姑娘名字叫做小巧，她对于牛郎织女的爱情故事非常的同情，因此她每年的七夕之时都会做上一道点心诚信的供奉祈祷，希望牛郎和织女早一点能够相见。这件事情被土地公知道了，土地公去了天庭和玉帝汇报了此事，玉帝也是十分的感动，于是让月老牵线，让小巧找到了意中人。夫妻恩爱一辈子，非常的和和美美，被很多人羡慕，很多女孩子为了自己也能够找到如意郎君，都纷纷像小巧学习，每年七夕制作各种形状的点心，后来“巧果”就这么流传下来了。还有传巧果是从天上掉下来的，是天上的七仙女洒下来的眼泪，如果给小孩子们佩戴上，孩子会心灵手巧。

巧果是什么巧果是什么节日吃的巧果是什么意思

3，什么是巧果知道的快告诉我

　巧果是沪式糕点中的传统产品，民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前　　后乃是巧果的生产旺季。

什么是巧果知道的快告诉我

4，巧果是上海人民在哪个节日常吃的传统食物

还有一个月不到的时间就要过七夕了，每个传统节日都要吃相对应的食物的，七夕节的时候吃什么传统食物是比较好的？在七夕节时用不用吃巧克力？七夕节吃什么传统食物 1、巧果七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。 2、江米条七夕节吃江米条是老南京人特有的习俗。江米条是将糯米粉与豆粉加清酒和成面团，放入锅里蒸熟；再将蒸好的面团放入石臼捶打，待捶打好的面团稍微变干，用刀切成面条，放入油锅炸熟，炸好的江米条沥干油后抹上糖浆即可。 3、巧芽面巧芽面的主食是豆芽和面条，这个豆芽非常有讲究，需要七夕节提前七天准备，选用没有蛀虫的一小碗绿豆，洗干净后平铺到器皿上，用湿纱布遮盖挡住阳光，每天喷水保持湿润。七天后，豆芽涨到两三厘米，就可以将豆芽爆炒做汤浇到面条上食用了。 4、花瓜手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜” 。 5、五子五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)是七夕节的祭拜供品，在焚香礼拜默默祷告结束后，这些供品也就成了女性的宵夜食物。五子的营养价值很高，食之对人身体极为有益。 6、蚕豆在福州地区七夕节有“分豆结缘”的习俗。这天邻里、朋友之间相互赠送蚕豆并在月色下吃蚕豆聊天，以作结缘纪念。吃完蚕豆以后就不会吵架，之前的积怨也随之烟消云散。 7、吃鸡为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。七夕节要吃巧克力吗七夕情人节即将来临，最被看好的情人节礼物应该就是巧克力了，巧克力是由可可豆做的，而且还会添加很多其他的成分，为了好吃，更是会加很多糖，即使是黑巧克力，也会有糖；所以，营养师建议，要吃巧克力也应适可而止，而且有糖尿病与肾脏病者就应忌口！七夕节有什么寓意七夕节，又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来，为传统意义上的七姐诞，因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行，故名“七夕”。拜七姐，祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘、储七夕水等，是七夕的传统习俗。七夕节要干什么 1、七夕晚上，无论天气如何，无论能否看到天上的星星，你都要打开窗户，遥望天空，默默许愿。注意：只能许一个愿哦。 2、如果可能，请你在夜晚，在自家外面的空地上，或者到野外，燃放鞭炮。特别注意：男女有别：男人要左手点炮、女子则用右手点炮。 3、不论是否结婚，也不论男女，请你在七夕这一天（直到晚上亥时，也就是晚上11点前），要吃糖果，也可以分发糖果给你的朋友吃。 4、在七夕这一天，将自己的被褥换新；同时旧被褥要马上洗好晾晒出去。 5、无论你的卧床头冲哪个方位，请你在自己的床头，（注意：男左女右）摆放一张自己的照片，越大越好哦。 6、在你家最大的窗户，也即采光最好的窗户，系上一根红绳；当然最好是在红绳上还系有一个小的植物葫芦。 7、注意在你家大门口，对着门外摆放一小盆清水，盆的大小不论，门口左右均可以；摆放到第二天才能收回。如果有些屋宅，门口不便于摆放，那么，请你用小瓶子装上一些水放在大门内的一侧也可以。

5，巧果是什么

这是七夕习俗之一：简介巧果是沪式糕点中的传统产品，民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。原料配方标准粉50千克籼米粉6千克黑芝麻1千克黄砂糖15千克菜油24千克制作方法1.和面：先将糖、黑芝麻加上适量的水倒入和面机内搅拌均匀，再加入标准粉调制成面团。2.制坯：用滚筒将面团擀成薄片，折叠，切成棱形小块，用刀在生坯中间划痕，便于油炸时弯曲变形。3.油炸：炸制时要注意油的温度，不能太高，防止炸焦，一般应掌握在160～180℃。生坯刚倒入锅内时不得搅动，待生坯浮起后，再慢慢搅动，炸成金黄色时将其捞出冷却即成。质量标准形态：呈棱形小块，厚薄均匀。色泽：表面呈金黄色，油润，无生粉。口味：入口松脆，具有芝麻香味。七夕要吃的。

类似麻花~ 有的地方七夕时要吃的~ 我刚吃~

6，巧果的做法

是七夕吃的巧果么？原料：面粉250克，糖25克，酵母2克，牛奶125克工具：巧饼模（木制）做法：1. 将面粉，糖，酵母，混合均匀后，加入牛奶，充分揉成光滑的面团（多揉一会儿，组织更细腻），覆盖发酵．2. 发酵至1.5倍大时，取出，再充分揉面，排出气泡，重新揉成光滑面团．3. 将面团揉成长条形，分切成若干个小剂子．4. 将模具内先撒满面粉，转匀再倒出多余面粉．（防粘处理）5. 将小面剂子放入模子内，按压结实，用利刀沿模子表面平切去多余的面后，再按压结实．6. 将模子反过来，敲案板，扣出小面坯．7. 依次做完其他．8. 平底锅小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入（稍微间隔出一点距离，防止膨胀粘连），最后放入中间位置．9. 小火干烙至两面上色均匀即可．温馨小提示：1. 做巧饼为胶东＂七夕＂的习俗．巧饼，也叫＂巧果＂，做好的巧果用红线穿起来，挂在孩子们的脖子上做零食吃．平时，妈妈们可以买来这些可爱的小模具，给孩子们做些讨巧的小点心，变着法子让他们多吃一些主食．2. 没有巧饼模，完全可以用月饼模啊，其他你有的小模具，都可以．3. 面团要多揉，可以使成品组织更细腻松软．4. 发酵不能太大，否则会有酸味，万一发过头产生酸味，可以加少许碱面，揉进面团，揉均匀即可进行下面的操作．下面那个网址超详细的，也有图~自己看吧

7，巧果怎么做

七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

农历七月初七(8月25日)为“七夕”，又称“乞巧节”，国人在这天有食“乞巧果子”的食俗。乞巧果子又名“巧果”，用麦面做的称“面巧”；用糯米粉做的称“粉巧”。现介绍一下具体烹制方法:面巧取麦面1000克，白糖400克，少量芝麻。制作时先将白糖放入锅中，添水加热溶为糖浆，然后和入面粉和芝麻，拌匀后摊在案板上擀薄，晾凉后用刀切成一个个长方块，分别折成梭形面巧胚，入油锅炸成金黄色即成，食之甚为脆美。粉巧选用糯米粉1000克，白糖400克，少量芝麻及淀粉。做时先将糯米粉和白糖用温水拌和，蒸熟后取出，晾凉后加芝麻、淀粉，揉匀擀薄，切成小方块后，再制成花形粉巧胚，晾凉后油炸即成，食之粘糯香甜。

我知道!我也是山东人,小时候七月七家里都做这东西.先要发面,把面要和得硬一些，就象烙饼的那种面。面发好了后，揉好，为了做得好吃可以向面里揉进一些白糖、花生油、鸡蛋等，再揉进些干面尽量硬一些，根据模子的大小揪下一小块面，把模具里先洒点干面粉（防粘），再把揪下一小块面放进去，压结实，再在面板上嗑出来,就好了.烤，以前都是在大锅里烤，用小火，要常翻，四面都烤到才行。现在好办了，可以用烤箱或微波炉的烧烤功能，很方便的。

1. 牛奶和白糖倒入容器，搅拌均匀，白糖完全融化，再加入酵母粉拌匀2. 磕入鸡蛋，加入花生油，继续搅拌均匀3. 倒入面粉，揉成软硬适度的面团，发酵，面团发酵至两倍大之后就可以制作巧果面胚了4. 发酵好的面团从新揉一遍排气，从揉好的面团上切下一块，揉成长条状5. 巧果模具放一层面粉过一下，这样等下做的时候，面剂就不会粘在模具上了6. 巧果模具放一层面粉过一下，这样等下做的时候，面剂就不会粘在模具上了7. 先用大拇指按压一边，然后用手掌压平8. 先用大拇指按压一边，然后用手掌压平9. 平底锅刷一点花生油，烧热，将巧果面胚一一摆放在锅底，小火10. 烙制两面微黄，巧果就成熟了，用红绳串起来