把厨房和餐厅放在负一层可能有以下优点和缺点:优点:私密性:把厨房和餐厅放在负一层可以增加家庭生活的私密性，避免外界对家庭生活的干扰。空间利用:把厨房和餐厅放在负一层，可以更好的利用负一层的空间，提高房子的利用率。对于厨房上面的二楼和三楼，可以考虑以下用途:二楼:收纳:厨房上面一层书房比较多，可以放一些经常看的书和资料在这里。
首先应该不低于3米。考虑到以后安装中央空调等设施，最好在55.5米之间。个人希望能给大家一些参考的信息。为保证餐饮建筑的设计质量，使其满足适用、安全、卫生的基本要求，特制定《餐饮建筑设计规范》第1.0.1条。第1.0.2条本规范适用于城镇新建、改建、扩建的下列三类餐饮建筑设计(包括单体和联建):商业餐厅(简称餐厅)；二、营业性冷热餐馆(以下简称餐馆)；3.非经营性食堂(以下简称食堂)。
第一，一等餐厅是接待宴席和小吃的高级餐厅。餐厅座位布置无忧，环境舒适，设施设备完善；二等、二等餐厅是接待宴请、零餐费的中级餐厅。餐厅的座位比较舒适，设施设备也比较完善；三三等餐厅，以零餐为主的一般餐厅。第1.0.4条餐厅建筑分为两层。第一，一流的餐厅是高级餐厅，无后顾之忧，环境舒适，设施设备标准高；两两个餐厅是一般餐厅。
吊柜的深度范围为30 ~ 40 cm。吊柜门的门把手要方便普通使用者的身高，方便存放的地方要用来放置普通物品。现在的厨房设计，不考虑厨房的高度，完全按照使用者的高度来定制，这才是真正的“以人为本”的现代化。早期厨房的吊柜大多移至厨房天花板的高度，往往给使用者带来不便。2.柜子边缘与墙壁或测量柜之间应有通道空间，距离调整到76 ~ 91 cm比较合理。
一转身就不会显得太局促了。水池的位置可以由排水管、导管装置等指定。为了方便使用，有效利用空间和减少往复，建议将盒子、刀具、清洁剂等。存放蔬菜应放在以洗涤池为中心的炉灶两侧，留出足够的空间放置锅、铲、碟、盘、碗等器皿。另外，水槽与灶台之间要保持一定的距离，一般8 ~ 10 cm，这样方便洗菜后立即下厨。3.橱柜吊柜的高度宜为500 mm ~ 600 mm。
餐馆建筑厨房层高需要多少?根据规范要求，最小净高不应小于2.40m m..我们来计算一下。《餐饮建筑设计规范》第3.3.4条:厨房和餐饮车间的室内净高不应小于3m。按照公共建筑8.4米的常规柱距，梁高600 mm，不能再小了。假设厨房上面有一个餐厅，它的地板是地砖，面层50 mm厚(有坐垫的100 mm)。风道300高。排烟管暂按300米高考虑，假设排烟管不穿越风道，不占用梁下空间。
厨房在第一层,厨房上面第二层第三层做什么好通常厨房的上层用来做书房，有的直接当卫生间。它的好坏会影响我们吃饭时的心情。所以越来越重视装修，厨房成为了一个集餐厅和家庭活动于一体的空间。而且随着这几年装修风格的变化，厨房上该怎么做。对于厨房上面的二楼和三楼，可以考虑以下用途:二楼:收纳:厨房楼上有很多书房，可以放一些经常看的书和资料在这里，或者收纳一些厨具或者食材。
3.休闲娱乐:可以将二楼设计成休息区或娱乐区，配以舒适的沙发和小茶几，在这里可以尽情享受休闲时光。三楼:杂物间:把一些不常用或暂时不用的物品放在这里，比如工具箱、行李箱等。2.衣帽间:如果你有足够的衣服可以存放，可以把三楼设计成衣帽间，存放你的衣服和鞋子。3.卧室或客房:如果空间允许，还可以考虑把三楼设计成卧室或客房，这样家里有客人的时候也能有个住的地方。
厨房和餐厅放负一层好不好?不，有风水禁忌，尤其是厨房。最好放在一楼。厨房和餐厅不能放在一楼。为了消除安全隐患，北京有明确规定，一楼不能从事餐饮等商业活动，因为一楼不利于突发事故中人员的逃生，所以不能。把厨房和餐厅放在负一层可能有以下优点和缺点:优点:私密性:将厨房和餐厅放在负一层，可以增加家庭生活的私密性，避免外界对家庭生活的干扰。
3.空间利用:把厨房和餐厅放在负一层，可以更好的利用负一层的空间，提高房子的利用率。缺点:通风:由于负一层通常没有自然光和通风，所以在设计中需要考虑厨房和餐厅的通风，避免油烟等异味的产生。2.采光问题:负一层通常没有自然光，需要设计人工照明来弥补这一不足，以保证餐厅和厨房的采光。3.湿度:由于一楼通常比较潮湿，所以在设计时需要考虑防潮措施，避免损坏厨房和餐厅的设施和家具。
