烟熏法，在自已家中怎样烟熏腊肉

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1，在自已家中怎样烟熏腊肉
2，为什么腊肉要用烟子熏
3，怎么样除掉老鼠窝
4，烟熏腊肉怎么做
5，扁平疣烟熏法的配方什么最好
6，养殖场杀菌用什么消毒剂好

1，在自已家中怎样烟熏腊肉

找块腊肉，锅里放点米康，肉架在上面，点火，盖上熏就行了。

首先，用花椒盐那些码肉会吧？然后挂几天水稍微干点之后，如果有农村那种柴灶，就把肉挂在锅口上下面点柴直接熏，如果没有，要找个地方挖个坑，平铺烧烤架，肉放在上面，用较高的竹圈圈住（保证烟都聚在一起）然后熏。。。。。。反正很麻烦的，柴无所谓是哪种，有点费工就是了。。。。。。。。。打这么久就采了吧。。。。

在自已家中怎样烟熏腊肉

2，为什么腊肉要用烟子熏

腊肉用烟熏是一个传统的秘方。用烟熏能够改变肉的质地，让肉更产生一种特别的口感。但也不要多吃，据有关科学报道，经常吃烟熏食品，可能更容易致癌。

防腐，增强食品的滋味烟熏一般是用硬木或软木烤制的，烤制的时候肯定会有液体流下来，将流下来的液体收集起来，再经过蒸馏纯化，提高浓度，添加至食品中，就赋予了食品特殊的烟熏味道，但是一般烟熏剂或烟熏食品都不宜多吃，因为有致癌作用

我是不很清楚啦。，我只是觉得烟熏了会比较香把。！

去腥味啊而且会更香

为什么腊肉要用烟子熏

3，怎么样除掉老鼠窝

　1、电击法适合工厂家庭　　去年秋天，给一家食品厂灭鼠，到了厂里，四处乱窜的老鼠让他暗暗吃惊。仔细考虑后，公司决定请出“电子灭鼠器”。电子灭鼠器的原理是牵一根电线在老鼠必经的地方，用电击消灭老鼠。他随后在食品厂仓库的墙边安上电子灭鼠器，仅一个晚上，地上就躺着数以百计的老鼠，这种方法比较适合于工厂和家庭灭鼠。　　2、投药法适合各写字楼　　前不久，在深圳某宾馆，遇到老鼠的顽强抵抗。公司先用粘鼠板诱惑，结果只逮到一只小老鼠，其他老鼠都闻风而逃。“不行，要投药。”公司果断决定改投老鼠药。他选择宾馆的厨房、管道井等重点区域，分别放上许多鼠药。狡猾的老鼠依然让老弱病残先尝，但选用的是慢性鼠药，老鼠吃药后并不会马上死掉，药性一般在两三天后才发作。老鼠见没有危险，便将鼠药一抢而光，结果死了一大片。这种方法比较适合于屋顶花园和写字楼灭鼠。　　3、烟熏法让老鼠无处逃　　在深圳郊外的一家粮库灭鼠。公司在粮库里投进一种叫磷化铝的药物，然后将门窗关得严严实实，磷化铝遇到空气就会挥发，发出一股难闻的味道，一两个小时后，老鼠全部被熏死。这种方法不适合于居民区，如果哪个居民在家中用烟熏法熏老鼠，散发的浓烟很容易影响其他居民。　　4、家庭防鼠堵洞藏食物　　首先要把家中的门与地面、窗与窗台、空调孔洞等缝隙堵好，不给老鼠进屋的机会。其次，要把食物收好，一旦老鼠进来发现有东西吃尝到甜头，以后它拼了命都会再来。最后，垃圾要做到及时清理，只要家里整洁了，卫生搞好了，老鼠也就不会来了。

怎么样除掉老鼠窝

4，烟熏腊肉怎么做

原料：大米一小碗、乌龙茶一小包（约15克）、橘子皮若干（吃橘子后留下来）、晾晒好的腊肉（自制无熏腊肉——酱油肉）。做法： 1、炒锅置于火上，在锅中放入一小碗大米（生的），把乌龙茶叶与大米搅拌均匀，然后再放入橘子皮在米上，然后把风干的肉放在橘子皮上面，肉上再覆盖上三张厨房纸（或者别的吸水纸），,盖上锅盖中大火干烧10分钟； 2、10分钟后，打开锅盖，将纸拿出来，再放上三张同样的吸水纸在肉上，然后盖上盖子，用湿毛巾包好锅盖边缝，继续中大火干烧10分钟即可。建议： 1、如果喜欢腊肉色泽更深的，两个步骤各延长5分钟时间即可，即全程延长10分钟。 2、整个过程中要保持中大火，而且要开着油烟机，要不你家的油烟报警器估计要鸣叫个不停。 3、我用的是不沾铁锅，因为是黑色的，所以我没有铺锡纸。如果您家的锅比较宝贝，建议锅底要先铺锡纸后再放入大米等材料。否则肉没熏成，锅倒是给熏了个彻底，就欲哭无泪了^_^。还有绝对不建议用不粘锅，具体原因，大家都知道哈。 4、橘子皮可以用花生壳、核桃壳、茶叶、花椒、红糖等替代，但是橘子皮含有挥发性油脂，熏出来的色泽最好看。 5、大米可以用糙米代替。 5、也可以在锅里架个架子，架在橙皮和大米上，把肉放在架子上熏。 6、也可以用烤箱来熏。熏制办法为，烤箱底铺上大米等材料，160度，20分钟。我弄过，只是您要有充足的思想准备，这么一折腾后，烤箱基本报废，那色泽你看了后，绝对不想再用了哈。当然，您有足够耐心清洗除外。 7、乌龙茶可以用其它茶叶替代。没有也不要紧。 8、腊肉晾晒方法见前文自制无熏腊肉——酱油肉。 9、上述熏制方法也适合做家庭其他烟熏类食品，比如熏鳕鱼等。并不只限于做腊味。

5，扁平疣烟熏法的配方什么最好

介绍几个小偏方：（1）硫代硫酸钠+70%的医用酒精溶液，必须在最热的夏天涂抹。（2）用些药粉用白醋稀释途患口，买白醋一瓶，鹌鹑蛋若干个玻璃瓶一个，用白醋浸泡鹌鹑蛋两个星期，在用醋煮熟食用，一次俩棵。

扁平疣一、扁平疣简介：扁平疣“扁瘊”，是常见的皮肤赘生物，好发于青年人颜面、手背和前臂呈针头至黄豆大的扁平丘疹，一般无自觉症状，有时有轻度瘙痒感，皮诊逐渐增加，病程缓慢，自身传染。扁平疣常沿抓痕呈串珠状排列。若瘙痒加重，疣的数目突然增多、色红、鼓起，更易传染，切忌搔抓，应及早治疗。一、扁平疣的病因：由于肺经风热熏蒸，蕴阻肌肤而成。二、扁平疣的治疗方法：解毒化瘀，清热凉血。扁平疣，在中医学中称“扁瘊”，它的病原体和寻常疣一样?本病经过慢性，可经1～2年或更久而自行消退。消退前疣基底部常现炎症反应，抓痒加重，但可复发。极少数患者还有发生癌变的可能。皮疹特点：正常皮色，淡红色或淡褐色扁平丘疹，米粒大到绿豆大，圆形或多角形，表面光滑，境界清楚。皮疹数目较多，常散在或密集分布，可见由于搔抓后的自体接种现象――皮疹沿抓痕呈串珠状排列。扁平疣是一种病毒，由于病毒在医学界很难治疗，所以目前无论在国内、国外对扁平疣的治愈率很低，只在25%左右，平均治疗时间需3个月左右。目前医学界无法直接杀死扁平疣病毒，所以治疗扁平疣的方法都采用提高人体免役功能来压制、消除扁平疣，这也是为什么治愈率不高的根本原因。目前扁平疣几种治疗方法：（1）口服中药。由于从口服到内脏吸收到达皮肤，药力损耗大，这种口服中药运用扶正祛邪的原理，不是直接杀灭病毒，所以效果并不理想，并且要长期连续服用几十天，一般人很难坚持。（2）注射激素转移因子。西医治疗扁平疣主要注射转移因子等激素来提高人体免役功能。由于这一种间接性治疗不是直接能杀灭扁平疣病毒，所以治愈率也很低，特别是对一些年龄偏高的人。（3）采用激光铲除的方法。由于扁平疣病毒是在表皮下面，激光只能铲除表面扁平疣颗粒，而皮下病毒没有铲除，所以不可能起到根本的治疗作用，即使当时铲除了，往往过了几个月扁平疣还会重新发出来。介绍几个小偏方：（1）硫代硫酸钠+70%的医用酒精溶液，必须在最热的夏天涂抹。（2）用些药粉用白醋稀释途患口，买白醋一瓶，鹌鹑蛋若干个玻璃瓶一个，用白醋浸泡鹌鹑蛋两个星期，在用醋煮熟食用，一次俩棵。

6，养殖场杀菌用什么消毒剂好

1、畜禽进场前对畜禽舍消毒采用烟熏消毒用“烟客”，消毒池用含氯的“消毒灵”或复合酚的“农尔乐”（有气味），或用没有腐蚀性的含碘消毒剂“快碘”“博赢特”等。　　2、喷雾消毒：科学选用含碘、含氯、癸甲溴铵类都可以。　　3、带鸡喷雾消毒：科学选用含碘、癸甲溴铵类（如快碘、博赢特、博赢安）。　　4、手术消毒首选：苯扎溴铵溶液、碘酊+酒精、含碘消毒剂　　5、器具消毒：物理高温灭菌、含碘消毒剂、苯扎溴铵、癸甲溴铵等。　　6、场地消毒：物理高温--火焰喷枪、火碱、生石灰、甲醛等　　7、种蛋消毒：烟熏法选“烟客”，浸泡法选--高锰酸钾、含碘（快碘）、癸甲溴铵（百毒杀、博赢安）等。　　8、饮水消毒：含碘（快碘、博赢特）、癸甲溴铵（百毒杀、博赢安）、含氯制剂、高锰酸钾等，对水消毒30分钟后给畜禽饮用方可。　　好消毒剂的挑选试验：　　1、烟熏消毒剂---找潮湿有霉菌的地下室，烟熏消毒后没有霉菌的（证明有效）是好消毒剂。　　2、化学方法：有效的***含碘的消毒剂放入稀饭（淀粉液）后变蓝色证明含碘，无效的***不变色或变红色证明是假消毒剂中添加色素。　　3、人体试验：含碘（聚维酮碘--快碘、复合碘---博赢特等）、癸甲溴铵，按比例配温水浸泡有脚气的脚，每次10-15分钟，连用5-7天，能治脚气的是有效的，（脚气是由真菌引起的，能杀灭真菌，别的细菌基本都会杀灭）不能治脚气的是无效的。

正确消毒需要选用正确的消毒剂，并且有专业人员提供技术指导。奥克泰士奥克泰士是国内外公认的高效、广谱、速效的消毒剂，被确认为传统养殖场消毒除臭剂理想的更新换代产品，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌、分枝杆菌和病毒等。奥克泰士为食品级高浓缩型消毒除臭剂，主要成分是过氧化氢银离子，它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，可以清除养殖场已有的生物膜并抑制其不再生成，同时杀灭所有细菌，切断细菌通过饮用水、环境、空气、食用器具等对畜禽生长的影响，持久保持水质无菌，有效改善畜禽消化系统，高效广谱、无残留、绿色安全。奥克泰士通过生物菌的相互吞噬作用、可吞噬异类有害细菌，从根源上杜绝有害气体产生，阻止粪便腐败。固氮细菌在光合细菌的作用下，把空气中的氨氮分解，祛除空气中的异味。另外，酵母菌把地面上，粪、尿里含有的氨氮分解，祛除地面的异味。只需10分钟即可将氨气、硫-化氢、一氧化碳进行有效清除，作用耐久，无异味，对呼吸道体系无损伤，绿色无毒无害。奥克泰士消毒除臭剂对畜禽、植物及土壤没有任何损害，无毒无污染，安全环保，契合现代工业节能环保理念；奥克泰士消毒除臭剂可杀灭多种病菌，对鸡白痢、霍乱、大肠杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌、性菌、痢疾、血吸虫病、霍乱、伤寒等具有很好的效果；去除恶臭气体有效率80%以上。对氨臭气的去除率达92.6%以上,对硫化氢降解率为89%以上,对废物臭气浓度降解率达90%。所采用的氧化剂为过氧化物，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。所分解出来的是水和氧气，对环境没有任何污染;如您的身体接触到它，用清水冲洗干净即可，对皮肤不会有任何伤害。简单的说就是奥克泰士是食品级的，即使人食用都不会有任何伤害，这已经超过了目前世界上的最高标准(欧盟标准)，既能做到彻底消毒杀菌除臭又不会造成二次污染!因此，经过我们的奥克泰士处理过的养殖场绝对没有任何致病微生物。奥克泰士消毒除臭剂应具有如下特点：1、无毒、无刺激性；2、能迅速溶解于水并能快速释放出消毒除臭有效成分；3、对各种天然水中所含的各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用；4不与水中的无机物和有机物起反应或产生有毒的化合物；5、作用时操作简单方便。使用奥克泰士除臭消毒液的效果：1、效果好，使用简单，轻松一喷，氨气去无踪。2、除臭快:可去除粪便和污水所产生的氨气、硫化氢等有害气体的气味。3、减少畜禽的呼吸系统疾病，提高畜禽的养殖密度，降低死亡率。4、减少药物在养殖场的使用量，提高畜禽抵抗力。5、减少抗生素在畜禽体内的残留量，提高肉、蛋、奶的产品质量。6、产品通过ISO9001、ISO14001质量管理认证，欧盟EMAS检测认证等，没有二次污染，无毒，无害，对皮肤不过敏，即使饮水也无任何副作用。属于生态绿色产品。7、减少了排泄物中氨、磷的含量、减少了水体富营养化保证了动物机体、环境良性互动、动态平衡、循环持续健康发展。8、有效降低畜禽圈舍氨气等有害气体的臭味，改善饲养环境，增进动物健康。9、对动物没有任何副作用，不会引起动物的不良反应，无色无色无毒无残留。使用奥克泰士消毒除臭液的好处1. 使用奥克泰士消毒除臭液可有效而迅速吞噬畜禽圈舍有害菌，从根源上杜绝有害菌的滋生，达到除臭、除氨气的作用。2.经常使用奥克泰士消毒除臭液，可有效抑制有害菌滋生，进而达到给畜禽防病的作用。3.奥克泰士消毒除臭液除臭时间长达7天以上，一般的消毒除臭剂只能维持一两天，对比之下使用成本低。4.奥克泰士消毒除臭液为食品级，安全无毒，对禽畜没有任何副作用，还可以起到保健作用。适用范围鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、鸽、蛇、狗、驴、马、骡、鹿、兔、驼、狐、貂等动物圈舍及养殖场除臭、除氨气及消毒工作。

跟国产进口没关系，运用科学选择适合自己的、自己用过感觉比较有效的较好。　　看使用的情况和环境及方法：　　1、畜禽进场前对畜禽舍消毒采用烟熏消毒用“烟客”，消毒池用含氯的“消毒灵”或复合酚的“农尔乐”（有气味），或用没有腐蚀性的含碘消毒剂“快碘”“博赢特”等。　　2、喷雾消毒：科学选用含碘、含氯、癸甲溴铵类都可以。　　3、带鸡喷雾消毒：科学选用含碘、癸甲溴铵类（如快碘、博赢特、博赢安）。　　4、手术消毒首选：苯扎溴铵溶液、碘酊+酒精、含碘消毒剂　　5、器具消毒：物理高温灭菌、含碘消毒剂、苯扎溴铵、癸甲溴铵等。　　6、场地消毒：物理高温--火焰喷枪、火碱、生石灰、甲醛等　　7、种蛋消毒：烟熏法选“烟客”，浸泡法选--高锰酸钾、含碘（快碘）、癸甲溴铵（百毒杀、博赢安）等。　　8、饮水消毒：含碘（快碘、博赢特）、癸甲溴铵（百毒杀、博赢安）、含氯制剂、高锰酸钾等，对水消毒30分钟后给畜禽饮用方可。　　好消毒剂的挑选试验：　　1、烟熏消毒剂---找潮湿有霉菌的地下室，烟熏消毒后没有霉菌的（证明有效）是好消毒剂。　　2、化学方法：有效的***含碘的消毒剂放入稀饭（淀粉液）后变蓝色证明含碘，无效的***不变色或变红色证明是假消毒剂中添加色素。　　3、人体试验：含碘（聚维酮碘--快碘、复合碘---博赢特等）、癸甲溴铵，按比例配温水浸泡有脚气的脚，每次10-15分钟，连用5-7天，能治脚气的是有效的，（脚气是由真菌引起的，能杀灭真菌，别的细菌基本都会杀灭）不能治脚气的是无效的。　　以上仅供参考，做好消毒保健是养殖控制疾病的关键，祝您养殖赚钱，获得更好受益！

消毒剂的选用要有一定的条件：（1）对人体和家禽无毒、无害，对养殖场也没有损害（2）消毒彻底，无残留，安全，环保（3）采用配套的消毒设备，如尧安超声波喷雾消毒设备，喷出的是雾，实用，方便

可以使用NEUTHOX复合消毒溶液，它是以次氯酸为主的复合消毒，安全，环保，无残留，可以对鸡饮用水，饮水槽及其他养殖设备、进出工作人员等不同浓度的杀菌消毒，可以提高禽畜的体质，出栏率，降低料肉比，为养殖户带来良好的收益。它就是丹麦进口DCW杀菌消毒剂生产机组。