能吃。三聚磷酸钠主要还是食品当中的添加剂，对于正常的饮料果汁，其他肉类食品起到软化的作用，调节它的酸碱度，正常来讲是没有副作用的。可以放心饮用。平时购买的牛奶当中添加三聚磷酸钠，主要可以起到增强口感的作用，所以没有明细的副作用，正规的牛奶在保质期内都是符合饮用标准的，它是符合食品国家标准，所以不用担心。应用三聚磷酸钠具有螯合、悬浮、分散、胶溶、乳化、pH缓冲等作用，可用作合成洗涤剂主要助剂、工业水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂、医药工业分散剂和食品添加剂等。
6、三聚磷酸钠是什么三聚磷酸钠(sodiumtripolyphosphate)分类代码GBl5.003，INS451(i)。化学结构：本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2PO4终止，化学式Na5P3O10，相对分子质量367.86。常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。更多详细情况可以在浏览器中输入三聚磷酸钠自行搜索。
川东陶瓷专用工业级三聚磷酸钠，主要应用于陶瓷工业做陶瓷解胶剂、减水剂，合成洗涤剂的助剂，工业用于的软水剂、锅炉软水剂，钻井泥浆分散剂，造纸工业用作防油污剂，肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的pH值，染色助剂、油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮液时作分散剂.三聚磷酸钠用在食品中作为优质的水分保持剂，可用于增加食物的口感。
7、三聚磷酸钠用途是什么?1.水质净化、软化剂三聚磷酸钠对金属离子与溶液中的金属离子Ca2 、Mg2 、Cu2 、Fe2 等螯合，生成可溶性螯合物，从而降低硬度，因而被广泛用于水质的净化、软化。2.果皮软化剂使蔬菜、水果果皮很快软化，缩短蒸煮时间和提高果胶等提取率。3.防变色剂、防腐剂能促进维生素C的分解和色素褪色、变色、可防止肉类、禽类、鱼类腐败，以延长食品储存期限。
【摘要】三聚磷酸钠有什么用？【提问】你的问题我已经收到【回答】1.水质净化、软化剂三聚磷酸钠对金属离子与溶液中的金属离子Ca2 、Mg2 、Cu2 、Fe2 等螯合，生成可溶性螯合物，从而降低硬度，因而被广泛用于水质的净化、软化。2.果皮软化剂使蔬菜、水果果皮很快软化，缩短蒸煮时间和提高果胶等提取率。3.防变色剂、防腐剂能促进维生素C的分解和色素褪色、变色、可防止肉类、禽类、鱼类腐败，以延长食品储存期限。
8、三聚磷酸钠有什么用?三聚磷酸钠是一种无机物表面活性剂，具有一定有机物表面活性剂的性质。用作洗涤剂,也用于水软化,鞣革,染料,油漆,石油,造纸,有机合成,医药,橡胶,食品等工业。1、三聚磷酸钠(sodiumtripolyphosphate)分类代码GBl5.003，INS451(i)。化学结构:本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2PO4终止，化学式Na5P3O10，相对分子质量367.86。
2、物理性质物化性质:白色粉末状结晶，流动性较好。密度:Ⅰ型的密度为2.62g/cm3，Ⅱ型的密度为2.57g/cm3。熔点:622℃。溶解性:易溶于水，其水溶液呈碱性。20g/100mL(20℃)。3、食品中“神奇”的三聚磷酸钠1.水质净化、软化剂三聚磷酸钠对金属离子与溶液中的金属离子Ca2 、Mg2 、Cu2 、Fe2 等螯合，生成可溶性螯合物，从而降低硬度，因而被广泛用于水质的净化、软化。
9、三聚磷酸钠有什么作用?用于改善牛肉的结着力和持水性。食品级三聚磷酸钠主要用作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、调节pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。食品级三聚磷酸钠常用作肉制品、果汁饮料、啤酒、奶制品、豆制品的品质改良剂、水分保持剂。用于火腿、罐头能使肉质柔嫩，并增大粘着力。用于水产品可增重保鲜。用于牛奶制品可防止蛋白质凝结沉淀。
用于水果蔬菜、蚕豆罐头等可使其外皮软化。用于改善的添加物六偏磷酸钠：六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化。焦磷酸钠：可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子，使酪蛋白黏度增大，得到柔软的、富于伸展性的制品。卡拉胶：在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。
10、三聚磷酸钠的用途三聚磷酸钠具有良好的络合、分散等特性，在工业中用于合成洗涤剂、陶瓷生产中作解胶剂、肥皂增效剂和防止条皂油脂洗出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调剂缓冲皂液的PH值，用作软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、油漆、高岭土、氧化镁、磷酸钙中做分散剂，食品磷酸三钠的用途为增加口感，可做水分保持剂、品质改良剂、增稠剂等。
